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練り物

ニュース【調査】好きな鍋1位は「おでん」。大人は大根、子どもには玉子が人気★4

1 :そーきそばΦ ★:2012/10/24(水) 22:56:42.12 ID:???0
紀文は9月10日・11日の2日間、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、
福岡県に住む20~50代の主婦1,400人を対象に「家庭の鍋料理調査」を実施した。

最初に昨年の秋冬に鍋料理を作った最少人数について聞いたところ、1位となった回答は「2人(41.1%)」。続いて「3人(26.6%)」、
「4人(16.4%)」だった。「1人(7.4%)」と回答した人は「5人(3.5%)」よりも多く、大人数で囲むイメージが強い鍋料理だが、
少人数で楽しむ人も増えているようだ。

鍋料理を作ろうと思った理由について尋ねたところ、「温かいものを食べて暖をとりたい」が1位。
「野菜を食べたい」「調理や片付けを簡単に済ませたい」「ゆっくりと食事を楽しみたい」という理由を挙げる人も多かった。

次に、昨年の秋から冬に食べた鍋料理について聞くと、1位は「おでん(78.6%)」。2位は「すき焼き(64.1%)」、
3位は「キムチ鍋(55.0%)」、4位は「しゃぶしゃぶ(53.7%)」だった。地域別、年代別で見ても、「おでん」は全て1位。
地域や世代を問わない人気メニューであることが分かった。

ソース マイナビニュース
http://news.mynavi.jp/news/2012/10/23/070/
過去スレ ★1 2012/10/23(火) 22:48:29.53
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1351013614/
(続)


229 :名無しさん@13周年:2012/10/24(水) 23:58:18.37 ID:L3Vq6LCZ0
コンビニのおでんって24時間ずっと煮ているのかね
バイトしたことあるひと教えて

244 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:04:39.24 ID:u1EOIQ5E0
この前大型スーパーでおでんダネ1コ30円で売ってて結局買わなかったけど、買っておけばよかったと少し後悔
5コでも150円ってのは良いね

254 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:08:56.07 ID:pevX62Up0
>>244 おでんセットみたいなのが、スーパーでよく売られてるが
298円くらいの安いやつだと、練り物ばっかりで、食べても全部同じような味ばかりで
悲しい。少し高めのを買うか、自分で材料買い揃えたほうがいいと思う。


284 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:19:12.55 ID:u1EOIQ5E0
>>254
おでんダネって本当におでんにしか使い道がないから、
中型のスーパーだとおでんの特売コーナー無いと、売ってすらないことが多いんだよなぁ
大根とか卵くらいなら用意できるけど…

293 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:24:18.56 ID:+2tUiX9y0
ちくわぶって関東以外では無いから。
全国的には普及せず、まずいらしい

294 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:24:32.89 ID:1fRVLMgw0
>>284
ふつうにテンプラ(平天とかゴボ天)とか蒲鉾とかは
小さなスーパーでも売ってません??

セットがなくても、平天・ゴボ天・白天(キクラゲ)・梅焼きorハンテラに
大根とスジを入れるとおでんになりますよ。

303 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:28:37.68 ID:u1EOIQ5E0
>>294
かまぼこ、糸こんにゃくは確かにあるけど、
天ぷらとか練り物(はんぺん)がどこにおいてるか分からんw
あと単品がそれぞれ100円以上するから、買いそろえると結構な金額になるのは痛いね。

316 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:32:08.78 ID:1fRVLMgw0
>>303
大阪だとふつうに豆腐や納豆が並んでる陳列の横に
てんぷら・練り物コーナーがあったりするんだけど
大阪だけなのだろうか。

確かに一つずつ買いそろえると結構な値段にはなるなあ
あと量も多くなりすぎたり。

332 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:37:11.12 ID:+ZOv+0QZ0
>>316
全国的にはその陳列自体は普通だよ
あとちょっとだけフォローすると、
関西では練り物のことをてんぷらともいうというのを知らないひとは多いです

357 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:46:30.81 ID:rV3mx3DH0
はんぺん、大根、ちくわ、ちくわぶ、卵、こんにゃく、こぶ
これぐらいが、いつも使うネタだな。

364 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:48:24.56 ID:5Mk90l0x0
ジャガイモ入れないの?
卵だと汁が濁っちゃうんだよね
まあそれも美味いんだけどさ

365 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:49:03.88 ID:pevX62Up0
>>332 >関西では練り物のことをてんぷらともいうというのを
それ西日本全般ではないか。
ところで例えば、ごぼ天なんて、東日本では一体何と呼ばれてるのだろう?
ごぼう入り薩摩揚げ?


370 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:50:03.72 ID:IwKwEUXQ0
>>357
大体一緒だ
そこにごぼう巻きが入る・・・

375 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:52:05.24 ID:8CVd8WmQ0
鍋料理という基準ってなんなんだ
自分のイメージは汁に浸かってるってイメージなので
おでんはギリギリわかるが
すき焼きとかしゃぶしゃぶが鍋料理と言われてもピンとこない
鍋で作る料理はすべて鍋料理なのか

389 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:55:05.41 ID:ExrtLobu0
>>375
鍋と原材料を持ち込んで、調理しながら食うのが鍋。
なので、おでんのほうが鍋というイメージがないわ。


397 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 00:57:12.29 ID:8CVd8WmQ0
>>389
でもシチューやカレーもお鍋で作るよね?
調理しながら食べるってのが鍋料理の基準なのかな?

412 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:01:32.97 ID:W/TJTsZX0
部活の帰りにみんなでおでん買い食いすると
必ず大根で口の中やられるやつ出るけどあれは何故?
おでんの妖精か何かか?

414 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:01:52.78 ID:9RDMwvCD0
「昨年の秋から冬に食べた鍋料理」の一位がおでんであって好きな鍋なんて調査していないw

>>389
ウィキペディアより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8D%8B%E6%96%99%E7%90%86

料理(なべりょうり)は、食材を食器に移さず、鍋に入れた状態で食卓に供される日本の料理。

425 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:04:13.21 ID:CH5ISMTR0
>>412
北欧の神様でおーでんと言うらしい

429 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:05:55.28 ID:8CVd8WmQ0
>>414
>料理(なべりょうり)は、食材を食器に移さず、鍋に入れた状態で食卓に供される日本の料理。

それだと卵やタレに付けて食器に移してるすき焼きやしゃぶしゃぶは鍋料理じゃなくね?

443 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:09:57.97 ID:ZugrtH3u0
マジでキムチ鍋食わないの?

452 :(: ゜Д゜);→:10 ◆EFvlPnIYE33o :2012/10/25(木) 01:14:31.50 ID:XSIsyXBd0
>>425
(: ゜Д゜)ダ=イコン、コーンニャック、チクワーブが時を司る三女神とウワサされてる

455 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:14:49.79 ID:4MrKpBDx0
>>443
キムチって漬物だろ、漬物は鍋に入れる対象じゃないだろ

458 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:15:31.66 ID:9RDMwvCD0
おでんを食べるとき鍋を囲んで食べるとかやってるのは明らかに少数派だよなぁw

>>429
取り皿に取ってるから鍋料理じゃないとむちゃくちゃな論理だなw

462 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:16:49.82 ID:ZugrtH3u0
>>455
いや、中国でも酸っぱい漬物入れたりするしなあ
発酵食品だとかんがえれば、別に不思議はなくないか?

家で人気なのは、きりたんぽ・ピエンロー・ほうとうかなあ
あんまり回数やらないけど


466 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:18:39.89 ID:+ZOv+0QZ0
>>458
そうかなあ?
実家で食べるとき、おでんは土鍋でどかんと出されてた口だからわからない
違和感を感じるかは、家庭でおでんがどうだされてたかによるんだと思う
そんなのどっちでもいいじゃんだし、
結果、鍋とカテゴライズされてる人が多いなら鍋でいいんじゃないかと

469 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:18:56.60 ID:1fRVLMgw0
>>452
               γ⌒ヽヾ
               (   ゝヽ            ・・
            ......,,,__ ~’ | |_、、,   ━╋━┓     ━  ┃
              , -''"^ ̄     `ヽ、  ┃  ┃ ━━    ┃
             ノ             \   ┛     ━━┛
           /  /   r-=弋      `.,
           ノ  ,.'´   /   \ `ヽ,   {
           f /    ノ      i、  \ ト、
         一| /   /   r⌒j  亅\  ` j \
          人   / ラ=<ヽ,ノ >=ャヽ  八
           1  ,'/   fi    fi   ヽ, ヽ ノ
           | |'___’    ’___. .ノ ヽ
           | ▽j  }  〃  } { V   \
            |「| ト、! (  f一 ! ( 'i ノ  ___  \
            || | | `ヾノ ! |  !,.イ ,イ| |  ヽ、 \
            |イ{ T`ヽ>''ー、ノー'¨ ノ /リノ    ヾ, ヽ
           八`i  ! !、`''r┬-ヲ'/ /        \}
          ノ  | |    ̄し〈 ̄  ノ       ,.‐'´ ヽ、

476 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:22:14.21 ID:U4GAXoSz0
>>466
これは俺の独自見解だが、材料を卓に持って来て追加するのが鍋だ。
おでんは炊き上がったものを卓上に持って来るだけ。

485 :(: ゜Д゜);→:10 ◆EFvlPnIYE33o :2012/10/25(木) 01:25:24.96 ID:XSIsyXBd0
>>469
(: ゜Д゜)ごめんよ・・・ベルダンディ

492 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:26:37.98 ID:rV3mx3DH0
煮物っていったら、煮汁がひたひたになるくらい煮詰めるイメージがある。
おでんは、汁たっぷりだからやっぱり鍋だろjk


499 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:29:00.02 ID:ExrtLobu0
>>492
カレーとシチュー。


548 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:52:04.14 ID:/jbmhNd90
なんか、えらいナベを狭くとるんだなあ
シチューだってナベでしょうがw

おでんやすき焼きがナベじゃないなら、キムチチゲとやらがナベである理由も聞きたいわw

551 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:53:33.51 ID:9RDMwvCD0
>>548
シチューのどこが鍋料理なのかよくわからん

552 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 01:54:23.43 ID:96qTj7ym0
ドイツからの留学生はおでんは臭いって言ってた。
コンビニとかやめてくれって。

577 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:05:48.97 ID:ZwHmSz+80
匂いでいうと
らっきょだな
あれをタッバに入れて小分けして食べてるんだけど
匂いとれないな

579 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:06:36.34 ID:78B3drmb0

3位ののキムチ鍋もなんか怪しいよな。
さすがにトップじゃまずいから、少し順位下げてみました的な
いんちき臭さを感じる。
鍋と言ったら、すき焼き・おでん・湯豆腐・寄せ鍋・てっちりとかが、
定番だろう。

600 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:14:15.25 ID:kpAW2ypD0
味噌汁の大根は普通に食べられるが
おでんの大根はあまり好きじゃない俺。なんか苦いから。

613 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:17:54.86 ID:78B3drmb0
>>600

俺も子供の頃は同じ感想だったが、
酒飲むようになって摘みで食べるように成ったら
美味しさが分かるようになったよ。

621 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:21:08.96 ID:/jbmhNd90
>>613
ありゃ、自分は、ごはんのおかずの頃は大根好きで
お酒のおつまみにするようになってからは練り物好きになったなあ。
今は大根好きに戻りつつあるけど。
人によって違うんだねえ。

そういや、子供の頃は拷問だった湯豆腐は、いまじゃおつまみで最高のひとつだなあ。

640 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:29:04.99 ID:78B3drmb0
>>621

湯豆腐は、湯じゃなくて昆布とカツオの出汁で
茹でると美味しいよね。
鍋の真ん中に、醤油ベースのつけ汁の入った器を置いて、
取った湯豆腐にこのつけ汁を掛けて食べる。
冬は一人夜長の時は、嫁が鍋用意しておいてくれて、
酒をチビチビしながら、横のストーブで暖めて摘むのが恒例。

658 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:36:24.66 ID:V1wQD3LT0
とり野菜が一番好きな人間としてはアンケート結果に不服!
と思ったけどとり野菜ってもともと石川県以外じゃ知名度無いもんな

662 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:38:11.43 ID:ujk3A34S0
>>658
旨いよなあれ、地元かえったら宇宙軒食堂・8番ラーメン・すしべん・とり野菜は必ず食うw

668 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:40:49.23 ID:ZwHmSz+80
俺は日本人で
キムチが好きっていう奴で
白菜の漬物を食べたことある人いるのか知りたい
日本の漬物を食ってからキムチも好きって人はありだけど

716 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 02:59:57.63 ID:C9nli4uWO
すき焼きの生卵は要らないよな
あれは関西?関東?

725 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:06:22.03 ID:JBf4XAQ90
>>716
えー、生卵ないとその内辛くて食べられないよ
味薄めるならいいけど・・・不味そうw
鍋ぐつぐつしてる間に味染み込むし、やっぱり生卵あってこそのすき焼きだよ


729 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:10:06.16 ID:78B3drmb0
>>725

汁が濃すぎるんだよ。
さっぱりの醤油と出汁で作ると美味しいよ。

730 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:11:06.87 ID:JBf4XAQ90
>>729
それすき焼きじゃないよw
すき焼きを食べたいんだ

731 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:12:08.26 ID:NWegDYtD0
>>730
すき焼きは肉の食い方を知らない人間の食い方だよ

732 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:13:22.98 ID:78B3drmb0
>>730

嫌いな作者が書いた、魯山人風を
参考にしました。
確かに一般的なすき焼きとは別物だけど、
余程風味と味が立つよ。

734 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:14:57.91 ID:U4GAXoSz0
>>731
まぁ、すき焼きの肉は高級品である必要はなく
柔らかくて噛み切り易きゃいいんだけどなw

毎年、正月に帰省すると
お袋が2千円/100??の肉とか用意してるんだよな・・・

736 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:17:22.18 ID:78B3drmb0
>>734

実は、すき焼きは豚肉の方が美味しい気がする。
両方入れて思うのだが、好みの問題なのだろうか?

740 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:18:48.23 ID:JBf4XAQ90
>>732
醤油と出し汁ベースだと、まんまうどんの出し汁だよ

何が悲しくて、すき焼きをうどんのだし汁ですき焼きの素材を煮込むんだw
素直にうどんにした方がいいw

742 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:19:43.61 ID:U4GAXoSz0
>>736-737
悪いが、すき焼きの肉は牛だと決まっている地方だw
お前らの地方では、青椒肉絲は豚だったりする?

748 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:22:46.44 ID:78B3drmb0
>>740

一寸違うのが、生姜とかラードとかで味が違うんだお。
それに白滝や葱やジャガイモ等の、具の味もでるんだぜ。
肉の旨味もよく分かると俺は思ってるのだが。

751 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:24:16.55 ID:yvukDuXM0
関西の牛肉信仰は凄いよね
東京はすき焼きは牛、肉じゃがは豚だけど
関西は肉じゃがも牛なんでしょ

あぁ、それと鴨すきうまいよ

800 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 03:47:36.76 ID:0wlyyexG0
肉の質さえよければ豚もバカにできないくらい美味いけどな

100g500~1000円の世界なら豚の圧勝

843 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 05:31:46.86 ID:w/rWzt+g0
おでんも鍋じゃないが
すき焼きとかしゃぶしゃぶは反則だろw

844 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 05:32:23.25 ID:9RDMwvCD0
>>843
その二つはどう反則なの?

858 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 05:53:33.80 ID:w/rWzt+g0
>>844
今日は鍋にするけど何鍋にする?って聞かれて、
すき焼き!とかしゃぶしゃぶ!って答えたら母ちゃんにひっぱたかれる

882 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 07:20:26.09 ID:ujk3A34S0
おでんは鍋で作る食べ物。
でも鍋ではない。
だが旨い。
でも白米と相性が悪い。
酒飲みには喜ばれる。
でもオカンが食卓に出す。
コンビニでも人気。


以上!

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ニュースおでんの中の「練り物」・・・これの存在理由だけは理解できない(´・ω・`)

1 : キジトラ(京都府):2012/10/21(日) 08:04:16.58 ID:tTJD0+c20 ?PLT(14012) ポイント特典

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20121019-00026570-r25

ちゃんぽん、カステラで有名な長崎県。そんな長崎県にもうひとつ、隠れた名産品があるのをご存じでしょうか? それは「かまぼこ」。
総務省の「平成21年度 全国消費実態調査によれば、長崎県の「魚肉練製品」の支出額は全都道府県中、第1位。三方を海に囲まれた長崎県は、
当然のことながら水産業が盛ん。平成20年の海面漁業・養殖業生産量は北海道、宮城県に次ぐ全国3位を誇っています。
が、ここで気になるのは、せっかく新鮮な魚が手に入るのに、なぜ加工品である練り物の消費量が多いのか、という点。もちろん生魚と練り物は
別の味覚ですが、水産県といえば生魚に親しんでいるイメージが強いもの。そこで「長崎かんぼこ王国」の事務局「長崎蒲鉾水産加工業協同組合」
に話を聞いてみました(“かんぼこ”とは長崎弁で「かまぼこ」のこと)
「長崎は海岸線が日本一で、昔から魚が多く捕れていました。今のように魚を冷凍保存することもできなかった時代、釣った魚を無駄なく消費するために、
生よりは保存の効く練り物に加工してきたのだと思います」(同組合)
農林水産省のデータによると、かまぼこ類加工工場の数は長崎県が全国一。そうした背景もあり、昔からかまぼこに親しんできたようです。
実際、「かんぼこ王国」長崎では、かまぼこの種類が実に豊富。板付かまぼこやちくわ、揚げかまぼこを始め、卵を丸ごと練り物で巻いた「竜眼」や、
餃子を練り物で包んだ「餃子天」など、東京ではあまりお目にかからない一品に多数出会いました。用途も幅広く、ちゃんぽんやお煮しめ(煮物)は
もちろん、焼きそばに入れる人も多いのだとか。

5 : 白黒(兵庫県):2012/10/21(日) 08:06:11.69 ID:ZpmPw3e00
おでんの具でいらない3大ランキング
はんぺん・ちくわぶ

25 : アビシニアン(関東・甲信越):2012/10/21(日) 08:14:04.00 ID:Y2Eny9wrO
>>5
だな
関西じゃ、そんなもん入ってないし

関東人、黒いおでんは止めろ
美的センスなさすぎ

34 : マンクス(千葉県):2012/10/21(日) 08:15:57.31 ID:JgOTn/So0
>>25

お前らはダシダシ言ってないで
粉錬ってソースかけるだけの
真っ黒味盲文化をまずどーにかせーや。

43 : キジ白(関東・甲信越):2012/10/21(日) 08:22:20.75 ID:Z1ggyy5SO
もんじゃといいちくわぶといい、関西人って関東のものを何でも否定したがるよね
トンキンコンプレックスなの?(´・ω・`)

101 : スペインオオヤマネコ(やわらか銀行):2012/10/21(日) 09:08:03.61 ID:Zv0Vf56I0
>>1
?練り物が無いおでんの存在理由の方が理解できんけど?

105 : アジアゴールデンキャット(神奈川県):2012/10/21(日) 09:14:51.61 ID:Jk1FuUPh0
おでんスレはいつもちくわぶの旨さがわからない奴が発狂するよね(´・ω・`)

106 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 09:16:34.59 ID:ERjUcbh20
>>101
餅巾って関東にもあるの?
貴重な炭水化物が九州じゃあ餅巾なんだが。

161 : マーブルキャット(大阪府):2012/10/21(日) 10:10:57.25 ID:yh/Bb+y90
東も西も住んだがはっきり言って
東京の物は全てマズ過ぎだ

163 : ヒマラヤン(東京都):2012/10/21(日) 10:11:39.63 ID:0vqufCvD0
>>161
そういう店にしか行けなかったのはわかった

164 : マーブルキャット(大阪府):2012/10/21(日) 10:13:08.41 ID:yh/Bb+y90
>>163
アホか
金だしゃ東京は世界一クラスで美味い物食えるだろ
食文化の話しだ

175 : ヒマラヤン(東京都):2012/10/21(日) 10:53:34.48 ID:0vqufCvD0
>>164
お前自身が全てって言ってるだろ、アホ

180 : マーブルキャット(大阪府):2012/10/21(日) 11:01:11.51 ID:yh/Bb+y90
>>175
"東発祥の食文化は全て"だ。
お前みたいなモンに分かるように書ける筆力なくてホント悪かった

194 : コドコド(東京都):2012/10/21(日) 11:09:15.28 ID:1GcbSMLp0
関西って牛すじとかいれてるんだろ?
で、ちくわぶ知らないんだろ?
おでんの中に肉入れるって聞いた時点で分かり合えないと思った

195 : コドコド(東京都):2012/10/21(日) 11:10:25.03 ID:1GcbSMLp0
ちくわぶがわからないという人は秋田のきりたんぽ思い出してください

あんな感じです

198 : ラガマフィン(関西・東海):2012/10/21(日) 11:11:52.03 ID:xROOHX0G0
>>194
知ってても入れない
理由不味いから

207 : 三毛(富山県):2012/10/21(日) 11:18:41.24 ID:6oJ/Tq/W0
>>195
秋田のきりたんぽをあんな得体の知れないぶよぶよの物と一色単にするなよ。
ちくわぶがは筒状でぶよぶよの麩事だろ、
あんなの喜んで喰うの関東限定だよ。

210 : シャム(千葉県):2012/10/21(日) 11:19:33.68 ID:AlIEAZ2s0 ?2BP(0)

田舎者ってちくわぶを否定するよな。
糞田舎には売ってないから喰った事ねーんだろうなw

213 : コドコド(東京都):2012/10/21(日) 11:20:20.54 ID:1GcbSMLp0
>>207
だいたいのイメージだよなんかちくわと勘違いしてるやつ多いから

あとちくわぶはブヨブヨしてないから!噛みごたえのある食感が一番の売りだから

216 : ラガマフィン(関西・東海):2012/10/21(日) 11:22:36.99 ID:xROOHX0G0
>>210
紀文のおでんダネで満足できるのは羨ましい

美味いものを知らなければそれが普通と思うもの

220 : コドコド(東京都):2012/10/21(日) 11:23:32.32 ID:1GcbSMLp0
>>216
紀文のおでん侮るなかれ

228 : 三毛(富山県):2012/10/21(日) 11:38:07.04 ID:6oJ/Tq/W0
>>213
全国をそれなりに移動しているから食べた事はある。
おでんは盛り合わせで頂く事が多いから、提供された物は基本的に残さず食べるのだけど、
竹輪麩の食感が最悪なので。

因みに、竹輪は地方によって練り物が違うけど大体好きですけど?

252 : 茶トラ(内モンゴル自治区):2012/10/21(日) 12:15:50.84 ID:RU7y0QO/O
もち入り巾着が好きな奴はあまり居ないのかなあ
もち入り巾着、とろけかけたスジ、卵はおでんの御三家で間違いないだろ

257 : キジトラ(山口県):2012/10/21(日) 12:48:08.58 ID:Spem3Zt20
東京に居た頃、すじを頼んだら魚の練り物が出された
あれはあれで軟骨とか入っていて美味しかったんだけど

牛すじが欲しかった・・・

262 : 三毛(富山県):2012/10/21(日) 12:53:34.66 ID:6oJ/Tq/W0
>>252
もち巾着は獣系の出汁に合うけど、魚系の出汁には出汁が弱すぎて合わないよ。
>>257
関東は出汁の元がすり身だから仕方が無いよ。

281 : ヒョウ(西日本):2012/10/21(日) 13:22:55.41 ID:IQjEbZkX0
おでんって地域によって全然違うよな
関東
http://hamada.air-nifty.com/photos/uncategorized/2008/09/15/080812x3.jpg
関西
http://sdjo.seesaa.net/pages/conv_default/image/A4AAA4C7A4F3A3B3.jpg
静岡
http://furafura.cocolog-nifty.com/kazenotayori/images/DSC04585.jpg
名古屋
http://iron.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/02/26/2008226misoodenjpeg19k.jpg
姫路
http://blog-imgs-45.fc2.com/i/n/k/inkobe/20100826175153a49.jpg
北海道
http://blog-imgs-18-origin.fc2.com/t/a/p/taputapu/20090407224417231.jpg
富山
http://blog-imgs-18-origin.fc2.com/t/a/p/taputapu/200904072243325c0.jpg
香川
http://www.toretabi.jp/gourmet/local_vol01/images/image_01_column.jpg

282 : ラガマフィン(京都府):2012/10/21(日) 13:26:49.45 ID:yu6cY/+z0
>>281
西日本のはどれも見た目も美しく美味しそうだね
それに比べて東日本の、大根wwwここまで真っ黒とかもうねwww田舎w

289 : コーニッシュレック(福島県):2012/10/21(日) 13:30:03.88 ID:qUhI0qq/0
>>282
名古屋県はどう考えても西だろ

290 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 13:32:54.16 ID:ERjUcbh20
>>289
名古屋県は東にやるよ。

294 : コーニッシュレック(福島県):2012/10/21(日) 13:37:19.62 ID:qUhI0qq/0
>>290,292
愛知は西として九州が西日本面するのは違和感ある

296 : アメリカンボブテイル(愛知県):2012/10/21(日) 13:38:31.32 ID:Lln68lHl0
>>290
サツマイモ野郎が喧嘩うってんのか?お?

297 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 13:38:46.95 ID:ERjUcbh20
>>294
九州は東か西かっつったら西日本だと思うが。
でも関西の常識=西日本の常識みたいに取り上げられると
すっげー違和感感じるのは俺だけではないはず。

298 : 白(中国・四国):2012/10/21(日) 13:38:53.77 ID:EBwTWKrmO
自分で作ると 出汁がどうしても濁ってしまうんだが…

305 : ジャパニーズボブテイル(宮崎県):2012/10/21(日) 13:43:00.87 ID:9sBwabsg0
>>297
鹿児島行った時、居酒屋で味噌ベースのおでんが出てきたんだけど
鹿児島じゃそれがデフォなん

306 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 13:45:34.82 ID:ERjUcbh20
>>296
味噌県民は西に入りたいのか?

>>305
俺鹿児島って出てるけど、福岡県民だから知らん。らしいな。

320 : スペインオオヤマネコ(チベット自治区):2012/10/21(日) 14:33:01.86 ID:FBimV5TB0
自分ちで作るおでんは庶民的な料理って感じがするわりには
意外と高くつくのが難点だよな

練り物減らして大根ばっかり入れるって手もあるけど

321 : アメリカンショートヘア(関東・甲信越):2012/10/21(日) 14:35:34.40 ID:81A34wHnO
ちくわぶ………完成品とは思えない何かの材料だろ!?

323 : ハバナブラウン(東日本):2012/10/21(日) 14:36:06.01 ID:W2Kd/B4z0
おでんにじゃがいもは入れる?入れない?

325 : トンキニーズ(神奈川県):2012/10/21(日) 14:39:56.42 ID:o+vNIo/sP
>>321
ちくわを作った時のあまりからちくわぶが作られる。

328 : ウンピョウ(愛知県):2012/10/21(日) 14:49:05.16 ID:odUkkHua0
東西でいがみ合わずに味噌おでん食おうぜ

330 : トンキニーズ(神奈川県):2012/10/21(日) 14:58:35.34 ID:o+vNIo/sP
>>328
味噌おでんって辛子付けたりするの? 練りからしじゃなくて唐辛子かな?

351 : スノーシュー(愛知県):2012/10/21(日) 15:41:17.90 ID:nkToKAoi0
大根と昆布巻きと牛スジが要らん、くそ不味いし

353 : 黒トラ(関東・甲信越):2012/10/21(日) 15:55:11.22 ID:5Kk4wt1uO
柚子胡椒って胡椒の鯵しないよね

354 : スミロドン(福岡県):2012/10/21(日) 16:11:35.53 ID:SfY7zBrc0
>>353
日本人には分かるけどね(´・ω・`)

383 : ベンガルヤマネコ(埼玉県):2012/10/21(日) 17:13:25.27 ID:/7abwgAD0
ちくわぶは沸騰後、火を止めて六時間置かないとまともに食えないからな

384 : ハバナブラウン(東京都):2012/10/21(日) 17:15:08.00 ID:MOqfRGTU0
お前らって本当にガキだな
どうせ酒も飲めない年齢なんだろ

385 : ジャパニーズボブテイル(茸):2012/10/21(日) 17:15:29.68 ID:uuOOJyYZ0
ちくわぶ はむしろ入れてすぐ食うんだよ
ふにゃふにゃになったらただのゲロ

398 : 白(大阪府):2012/10/21(日) 17:29:34.56 ID:0/6rKfcR0
ちくわは知ってるけど、ちくわぶは知らん。
カブとカブラみたいなもんか?ナスとナスビみたいな

はんぺんは一度食ったことあるけどスポンジみたいだった

418 : ノルウェージャンフォレストキャット (山形県):2012/10/21(日) 17:54:11.24 ID:peXcjDfO0
非国民覚悟で言うが、おでんの大根は一番嫌いだ。
うまいって言ってる奴は味覚音痴だと思う。

423 : ギコ(芋):2012/10/21(日) 17:59:29.08 ID:HVTV838T0
>>418
一番キライではないけど、大根は過大評価されてると俺も思う
やはりいちばん重要なのはこんにゃく

459 : マヌルネコ(東京都):2012/10/21(日) 19:20:48.59 ID:Lq5GF1kQ0
コンニャク
しらたき
大根
玉子
昆布


確かに練り物は無くてもいいかも

461 : ヨーロッパヤマネコ(山形県):2012/10/21(日) 19:26:20.29 ID:9WT+wAkQ0
>>459
がんもと厚揚げが無いと寂しい
若干なり油と高温で調理された香ばしさがあった方が良い

479 : ギコ(埼玉県):2012/10/21(日) 20:34:35.08 ID:wFp/a2Kt0
おでんにじゃがいもは 要らないよね

483 : オリエンタル(やわらか銀行):2012/10/21(日) 20:38:32.71 ID:ZTBM3iVe0
スジを注文して練り物出された時の衝撃といったら

487 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 21:29:21.86 ID:ERjUcbh20
>>483
ぐぐって初めて知ったわ。スジって牛筋だろ上皇…。

488 : ラグドール(千葉県):2012/10/21(日) 21:31:27.59 ID:hjNpm9lG0
>>487
昔セブンのおでんにあったなスジ、なんか奇妙な物体だと思ったわ一回食ってみれば良かった
すぐ無くなったってことはあまり人気なかったんだろうな

492 : マンクス(長野県):2012/10/21(日) 21:42:40.68 ID:4jOz3mw/0
ちくわかと思ったら鉄アレイだった(´・ω・`)

495 : コラット(鹿児島県):2012/10/21(日) 21:48:04.84 ID:ERjUcbh20
>>488
え?千葉のセブンにあるスジって練り物?

498 : ラグドール(千葉県):2012/10/21(日) 21:51:23.63 ID:hjNpm9lG0
>>495
練り物だったと思うたしかスジって名前の大きな白っぽい?具が浮いてた記憶、牛すじとは別物です

542 : スミロドン(関東・甲信越):2012/10/22(月) 02:09:15.99 ID:C4KJfh4FO
家庭だと蒟蒻に味が沁みない。

544 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/10/22(月) 02:13:40.98 ID:3Aa16XF0P
>>542
切り目入れてる?

546 : ベンガル(家):2012/10/22(月) 02:29:59.01 ID:edxJKrjl0
>>544
真ん中にスパっと一箇所

547 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/10/22(月) 02:32:11.49 ID:3Aa16XF0P
>>546
網の目が正解
余計な一言付け加えるなら大根は表面に十字の隠し包丁

549 : ベンガル(家):2012/10/22(月) 02:43:35.81 ID:edxJKrjl0
>>547
そこは「何に使うんだよ」の突っ込み待ちだったんだが

558 : ヒョウ(四国地方):2012/10/22(月) 07:39:21.32 ID:v2zBi7aN0
ちくわぶってなに?
四国のスーパーには売ってないんだけど…

567 : アメリカンショートヘア(dion軍):2012/10/22(月) 11:43:24.40 ID:ZYFn74SV0
最近、鍋は全部おでんベースだなあ。手羽先や牡蠣や肉団子とか
入れるけどベースはおでん。

577 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/10/22(月) 13:02:47.59 ID:3Aa16XF0P
おでんってさいっぱい作るからうまいんだよね
独り者分では深みが出ない

578 : スナドリネコ(茸):2012/10/22(月) 13:05:29.21 ID:HxsVNqdr0
>>577
一人だけど沢山作って何日かに分けて食うか
溺愛の煮込んでるやつ買ってきて、足りない餅巾着とか牛すじとかを足すか
結構悩むよね・・・

579 : サバトラ(群馬県):2012/10/22(月) 13:08:22.07 ID:6d9iXQwFI
練り物がなきゃただの鍋物じゃん
練り物のダシこそおでんの定義と何かで読んだ

583 : 斑(WiMAX):2012/10/22(月) 13:19:43.61 ID:HFFI3nWZ0
>>577
>>578
昨今100円程度のレトルトおでんがロー100やスーパーで売ってる。

手間、ヒマ、コスパを考えると、独身者はもちろん、出張や独り酒にはオススメ。
100円程度の割りには味も量も悪くない出来。
晩秋や冬の寒い夜にちょっとしたごちそうになる。

590 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/10/22(月) 15:54:43.19 ID:3Aa16XF0P
売ってないから食べれないんだも~ん

592 : アビシニアン(埼玉県):2012/10/22(月) 16:48:29.75 ID:aJ9eJAvK0
>>590
http://shoppingfeed.jp/items/index?icd=takato-0001&dm=takato.ht

593 : ノルウェージャンフォレストキャット (茸):2012/10/22(月) 17:31:42.61 ID:3Aa16XF0P
>>592
原材料小麦粉wwwwクソワロタwwwwwwwww

598 : ターキッシュアンゴラ(芋):2012/10/22(月) 18:47:11.99 ID:mk6Ab1yh0
春雨って原料小麦粉じゃないだろ

609 : ユキヒョウ(大阪府):2012/10/22(月) 20:21:38.64 ID:mgh2qM910
ライフでくらしモアおでん安売中

613 : アメリカンボブテイル(北海道):2012/10/22(月) 21:09:52.79 ID:NGbEGMQh0
つぶ貝入れてみ
うますぎだから

621 : スナドリネコ(東京都):2012/10/23(火) 02:37:46.12 ID:YPHmDExr0
ちくわぶちくわぶうるせーから買ってみたら
すいとんだった

622 : ウンピョウ(やわらか銀行):2012/10/23(火) 02:41:44.10 ID:G61UrBJo0
イナゴ
クサヤ
フナ
とか入れて欲しい

623 : 猫又(関東・甲信越):2012/10/23(火) 02:54:02.67 ID:M0tiJ1JMO
>>547知らなかった。隠し包丁か。


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