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ポン酢

ニュースとんかつにはソースという固定観念を捨ててみよう

1 : セドナ(WiMAX):2012/05/15(火) 21:19:20.95 ID:/Gnul2ne0 ?PLT(12124) ポイント特典

とんかつを岩塩で食す 銀座「にし邑」

 柔らかで厚みのある豚肉をからりと衣がくるんでいる。ガリガリっと振りかけたイタリアはシチリア産の岩塩が玄妙な
味わいを醸し出す。カウンター13席だけ 店は歌舞伎座にほど近い静かな通りにあり、入り口もおとなしくこじんまり
している。ドアを入ると右手にキッチンと13席のカウンターがウナギの寝床のように奥へ続いている。大柄なおやじさんが、
ひどくまじめそうな余念のない表情でかつを揚げている。

 その隣で大層愛想の良いおかみさんが膳を整えている。カウンターの外では小粋にハンチングをかぶった女性が案内、
片づけ、レジと種々の仕事をこなしているのだが、何しろ店は狭い。待つ人とカウンター客の間を蟹のように横になりながら、
思いがけない素早さでかいがいしく立ち働いている。

http://www.asahi.com/food/column/oyaji/OSK201205140101.html

2 : テチス(愛知県):2012/05/15(火) 21:20:03.66 ID:SbdiSZ6W0
味噌ダレが一番

4 : ハービッグ・ハロー天体(岐阜県):2012/05/15(火) 21:21:02.71 ID:joyhhhFp0
おろしポン酢

5 : トラペジウム(やわらか銀行):2012/05/15(火) 21:21:03.02 ID:7m/zMiHj0
マヨネーズ一択

14 : 宇宙の晴れ上がり(やわらか銀行):2012/05/15(火) 21:24:17.70 ID:lB2ZcFkC0
通   マヨネーズの味を楽しむ      マヨ本来の味     う マヨネーズでその店のレベルがわかる
は        マヨネーズ最高   マヨネーズの味       な マヨネーズの味                マヨ
マ   「マヨネーズで」                         ぎ                          ネーズ
ヨ        甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか    の   マヨ厨は味覚障害者           の味
        マヨの味                         マ.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのマヨ ヨ . .論  マヨネーズの味
マヨは子供用     マヨの味                    焼   は                     マ
                      .. マ      ./ ̄ ̄ ̄\  き    認  マヨはマヨの味しかしない   ヨ
     最終的にたどり着くのはマヨ  ヨ     /./    \. \      め                     の 
                        の   /  ( ●) (●)  \ マ   な  焼き鳥=マヨネーズ        味
. 「マヨ」から「マヨ」に          味  |    (__人__)    | ヨ    い
             普通はマヨネーズ    \    `ー'´    / の   高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
     シンプルにマヨネーズ  ..      /             \ 味  
            マヨネーズの味                    覚  マヨ(笑)  マヨネーズ本来の味
 マヨネーズの味                                    子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
                        マヨネーズこそ最高の調味料!!

18 : 高輝度青色変光星(dion軍):2012/05/15(火) 21:25:12.36 ID:WVHWdYDV0
宮のタレ

19 : セドナ(WiMAX):2012/05/15(火) 21:25:17.21 ID:/Gnul2ne0
>>14
揚げ物にマヨはない


69 : デネブ(関西・東海):2012/05/15(火) 21:54:59.51 ID:MMR51A+8O
はいはい、わかった、わかったから、ちょっと黙れっ!
いまだに豚カツとか言ってるのかよ、だからお前らは根本的にダメなんだよ
今はね、豚カツじゃなくて豚ぷら
豚カツはいわゆる豚肉のカツ、フライだわな、な?
それをな、豚肉だな、天ぷらをあげる要領で揚げるわけよ、簡単に言えばパン粉付けないで揚げる
それを塩で食ってみ?
「豚ぷら美味すぎてワロタ、豚カツwあんなゴミは二度と食えないわww」
まぁ、試しに作って食ってみろ「これで店出したら、いけるんじゃね!?」ぐらい美味すぎるから
まぁ、店出しても、金寄越せなんて言わないから安心していいぞ

71 : 宇宙定数(やわらか銀行):2012/05/15(火) 21:57:00.08 ID:rKSlgvg20
わさび漬けが美味い

マヨネーズでいけるものはほぼわさび漬けでもいける
これ俺のノーベル賞もんの発見な

80 : アンタレス(神奈川県):2012/05/15(火) 22:11:18.89 ID:PtfgzOnH0
素   素材の味を楽しむ          素材の味        素     素材の味
材            塩最高     素材の味          材 素材の味                   素材
の   「素材の味で」                          の                          の味
味           素材の味                     味   素材の味
        素材の味                                         素材の味
                    素材の味       素材の味
素材の味     素材の味                                                 素
                       素      / ̄ ̄ ̄\             素材の味          材
素材の味                 材    .../.\    /. \                           の
                        の   /  <●>  <●>  \ 素     焼き鳥=塩            味
素材の味                 味  |    (__人__)    | 材
             普通は塩         \    `ー'´    / の   素材の味
  シンプルに素材の味     ..       /             \ 味
                素材の味                              素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今素材の味
                            素材の味こそ最高の調味料!!

81 : カペラ(新潟県):2012/05/15(火) 22:11:48.02 ID:6ZHaoCeH0
>>71
俺、わさびは好きだけど「わさび漬け」は苦手なんだよ・・・
こういう人もいるから、ノーベル賞は無理だな・・・w

85 : 宇宙定数(やわらか銀行):2012/05/15(火) 22:15:47.27 ID:rKSlgvg20
>>81
焼きそば、塩ジャケ、豚生姜焼き・・・わさび漬けの汎用性の高さといったら
おこちゃまはほっとくとしてどの学会に発表したらいいのかわからん

93 : ベラトリックス(大阪府):2012/05/15(火) 22:22:16.44 ID:PXXLPgNTP
中部地方
新潟:タレカツ(丼)

にゃーごや:味噌カツ

福井:ソースカツ丼

中部地方のどこか:揚げ豚

北海道:エスカロップ

九州・長崎:トルコライス

近畿:知らん 



98 : ウンブリエル(SB-iPhone):2012/05/15(火) 22:27:17.32 ID:YbH334DKi
「ソースの味って男の子だよな」

103 : 環状星雲(千葉県):2012/05/15(火) 22:32:38.45 ID:9jK1rORS0
おろしポン酢は水分で衣がぐしゃぐしゃになるのがいただけないわ

114 : プランク定数(家):2012/05/15(火) 22:38:40.37 ID:c3vt3NLE0
味噌とか言ってるハゲなんで嘘つくの?

119 : カペラ(新潟県):2012/05/15(火) 22:46:16.38 ID:6ZHaoCeH0
>>114
いや、味噌カツはうまいよ。っていうか、俺は好き。
名古屋人じゃない新潟県民だけど。

122 : ガニメデ(関東・甲信越):2012/05/15(火) 22:49:10.03 ID:TQX25qcOO
とんかつはケチャップに決まってますけど(。・_・。)ノ

125 : プランク定数(家):2012/05/15(火) 22:50:33.68 ID:c3vt3NLE0
>>119
ごめん。さっきトンカツに味噌汁浸して食べたら美味しくなかった。

128 : ボイド(新疆ウイグル自治区):2012/05/15(火) 22:52:32.57 ID:aB6c5jGz0
豚肉の西京味噌づけ とかは美味しいんだよな
問題はどうして味噌カツになると美味しく無いだぎゃ?
わからんだぎゃw

138 : 地球(福岡県):2012/05/15(火) 23:00:22.92 ID:VxpjZ+RK0
ウスターソースはマイノリティーなのか?

139 : ウォルフ・ライエ星(京都府):2012/05/15(火) 23:00:31.41 ID:5esiKkvH0
かつやの店員、おろしカツ定食でポン酢忘れるなっつの
一応ソースとかのおいてあるコーナー探しちゃうだろうが

157 : 大マゼラン雲(福井県):2012/05/15(火) 23:31:33.61 ID:pzr+BmuW0
マヨネーズって作るとき大量のサラダ油使うって聞いて買わなくなった

158 : ベラトリックス(東京都):2012/05/15(火) 23:33:00.99 ID:51IMbHYkP
>>157
とんかつも大量のサラダ油使うよ

162 : ウォルフ・ライエ星(スウェーデン):2012/05/15(火) 23:56:24.42 ID:EgVH20iD0
むしろ味噌以外の選択肢が見当たらないんだけど

168 : ポラリス(神奈川県):2012/05/16(水) 00:05:27.19 ID:hNUKCtN20
>>158
ラード使えよ
山岡さんが教えてくれただろ

170 : グリーゼ581c(兵庫県):2012/05/16(水) 00:09:02.80 ID:4F6SPuW0P
つまり、唐揚げにはレモンが正義。

172 : シリウス(やわらか銀行):2012/05/16(水) 00:12:09.80 ID:BmjoaysU0
通ぶって塩とか言ってる奴は、大概意味も解らず塩付けまくって喰ってるよなw

199 : クェーサー(SB-iPhone):2012/05/16(水) 02:25:50.53 ID:yCCowu3yi
お前ら頭固いんだよ。

俺はソース、塩、醤油で少しずつ食う。
天ぷらも天つゆ、塩両方で食う。
もちろんステーキだって塩胡椒、にんにくソース、わさび醤油で食う。

なんで一種類に限定しないといけないわけ?

219 : フォーマルハウト(catv?):2012/05/16(水) 04:52:29.94 ID:DXdkQJhw0
ソースかけて食うことの愚かさに気がつく時がくる
そういう時が必ずくる
確実にカツ丼にして食った方が100倍美味いし
その方が3倍ぐらいの幸せが訪れることにやがて気がつく

226 : セドナ(東日本):2012/05/16(水) 06:25:51.89 ID:7rcNkKKu0
逆にとんかつ以上にソースに合う食い物は?

240 : ニュートラル・シート磁気圏尾部(SB-iPhone):2012/05/16(水) 08:06:58.62 ID:5xCTBtfKi
醤油+ワサビが一番うまい

267 : 3K宇宙背景放射(愛知県):2012/05/16(水) 10:45:49.82 ID:ezTgJX7x0
味噌だろ

276 : 黒体放射(青森県):2012/05/16(水) 11:35:48.77 ID:d0HEuBOm0
ソース=ブルドック中濃ソースという固定観念から捨てようぜ

298 : カストル(チベット自治区):2012/05/16(水) 13:35:46.61 ID:Sz8fr50jP
うちではとんかつにポン酢ジュレがブームです
ステマ失礼しました

304 : 亜鈴状星雲(東日本):2012/05/16(水) 14:06:58.36 ID:ybMNVDMD0
揚げ物にマヨネーズは許されない風潮なのに
タルタルソースは逆に推奨されるようなこの世の中が嫌だ

307 : 3K宇宙背景放射(西日本):2012/05/16(水) 15:47:31.19 ID:yuaFhujI0
ころもとって醤油でたべてる
衣とるならトンテキでいいだろ?っていう輩がいるけどちがうんだな

313 : かみのけ座銀河団(鹿児島県):2012/05/16(水) 20:10:30.69 ID:uyZAC3mL0
>>307
違うのは分かるけど、とんかつを侮辱してるな。

314 : ビッグクランチ(WiMAX):2012/05/16(水) 20:13:27.73 ID:Mdbpr7Sh0
>>307
変わり者だなw
外食だったら店員に白い目で睨まれるぞ

321 : アルデバラン(関東・甲信越):2012/05/16(水) 23:20:05.47 ID:OHeSuCPeO
とんかつ茶漬けって美味いよね

324 :(*゜Д゜) ムホムホ ◆m.2MyuMuho (東京都):2012/05/16(水) 23:27:31.02 ID:iUlWX//U0 ?PLT(24130)


 (*゜Д゜) >>1が味噌人かと思ったら>>2が味噌人だった
 (ヽノ)   ムホムホ
  >ω>

337 : タイタン(京都府):2012/05/17(木) 01:11:56.96 ID:0s3GM1gI0
>>14
なんじゃあこりゃあああ!!

338 : ヘール・ボップ彗星(関東・甲信越):2012/05/17(木) 01:12:06.55 ID:2h+rjDHq0
最近揚げ物かなりもたれる。
あんまし食べれなくなったわ

340 : オールトの雲(愛知県):2012/05/17(木) 01:14:13.24 ID:WcO3cNDA0
>>2
おk

341 : キャッツアイ星雲(東京都):2012/05/17(木) 01:14:20.88 ID:bu1Bc/+q0
>>338
膵臓だな
もう長いことないぜ

342 : 環状星雲(dion軍):2012/05/17(木) 01:18:37.52 ID:Zw65qksq0
>>338
二郎のアブラマシマシも無理とは・・・

343 : アクルックス(愛知県):2012/05/17(木) 01:45:37.88 ID:QeQn6AVC0
とんかつには味噌だろ。ソースの10倍うまい。

345 : ミランダ(大阪府):2012/05/17(木) 01:52:49.92 ID:cr0t8WR/0
>>69
豚天とか昔っからあるだろ

346 : 黒体放射(西日本):2012/05/17(木) 01:53:10.24 ID:w1XDZpNy0
>>313 >>314 侮辱とかそういう発想なかったわ。
外食でも気の置けない仲の人達の時や一人の時は皮をむいて食べている。
とんかつだけじゃなくから揚げやてんぷら等のフライ系全部を基本皮をむいて食べている。
後醤油なのはりんごアレルギーなんでソースドレッシング類は安全のために食べないようにしている。
店員にはアレルギーなんでといってるので多分衣もアレルギーだと思われてると思う。

347 : ポラリス(大阪府):2012/05/17(木) 02:07:06.99 ID:r/VcUKalP
>>343
こっちに売っとりゃせんでいかんて~

チューブ入りの市販品とかにゃーごやのスーパーに売ってた記憶があるんだがこっちでは業務スーパーでも売ってへん
ソースはけっこう地域差がある

350 : ポラリス(庭):2012/05/17(木) 11:44:50.53 ID:eck8LRXIP
>>2
だよな

352 : かに星雲(東日本):2012/05/17(木) 21:20:24.80 ID:hpWdXsa90
>>342
いやいや、あれは一般人にはムリな食べ物だよw

353 : タイタン(関東・甲信越):2012/05/18(金) 00:01:53.01 ID:mp5tMJnAO
七味醤油マヨより優れたソースがあるなら教えてくれ。

354 : 冥王星(千葉県):2012/05/18(金) 00:08:25.18 ID:2K0IpPPj0
>>353
おろしポン酢

358 : 宇宙の晴れ上がり(東京都):2012/05/18(金) 00:21:01.77 ID:dUIwWM0P0
俺の中でウスターソースは昭和の遺物
次第に忘れ去られるものと考えている

359 : デネブ(埼玉県):2012/05/18(金) 00:53:47.58 ID:Qcm9uto20
>>358
ウスターソースって明治時代からあるだろ

360 : デネブ・カイトス(大阪府):2012/05/18(金) 01:42:29.47 ID:pnyIShbfP
>>358
焼きそばの立場も考えたれや

367 : 金星(埼玉県):2012/05/18(金) 05:51:49.57 ID:+7+FBAv90
サルサソースでも結構美味しいよ

368 : アルビレオ(WiMAX):2012/05/18(金) 05:52:00.94 ID:iVu8dBTg0
とんかつソース、中濃ソース、醤油の3セクションに分けてかけてたが
最近、100均で小さいパイレックス皿を10枚くらい買ってからディップ派に転向した
とんかつソース、中濃ソース、醤油、タルタルソース、タバスコの5種ソースを楽しんでる

369 : アルビレオ(WiMAX):2012/05/18(金) 05:53:45.06 ID:iVu8dBTg0
>>358
カレーの隠し味以外に使い道がないよな

370 : プレセペ星団(大阪府):2012/05/18(金) 05:55:44.03 ID:aKXBqxif0
塩厨かと思って開いたらやっぱり塩厨だった

371 : ハービッグ・ハロー天体(愛知県):2012/05/18(金) 05:58:25.73 ID:zkfeprFk0
味噌だろ
なんだよソースって

372 : デネブ(チベット自治区):2012/05/18(金) 06:35:00.90 ID:xSQ1cJWm0
とんかつにエバラ黄金の味かけたら美味すぎワロタw

373 : エンケラドゥス(やわらか銀行):2012/05/18(金) 06:36:56.90 ID:tl5Wor4f0
ケチャップとウスターソースとスリ胡麻と和辛子

374 : アンタレス(北海道):2012/05/18(金) 07:08:05.85 ID:VFnAk/5q0
とんかつには、>>1を押さえ付けてでもワサビだろ。
狂ってる奴は、わざとレモンをかけるから注意な。

375 : 木星(東京都):2012/05/18(金) 07:11:26.76 ID:ANNHW2Go0
マスタードだな

376 : 熱的死(チベット自治区):2012/05/18(金) 07:12:57.81 ID:2TugJIbP0
とんかつ大王

377 : デネブ・カイトス(茸):2012/05/18(金) 08:05:00.65 ID:NZvQQiIrP
カツカレー好きすぎて死にそう

378 : ポルックス(やわらか銀行):2012/05/18(金) 08:52:13.74 ID:jsCmKxi40
醤油に決まってる
たまに塩

379 : バン・アレン帯(WiMAX):2012/05/18(金) 09:00:13.30 ID:y6LCEIiY0
揚げたてのとんかつは、醤油でも十分に美味しくいただける。

380 : 地球(東日本):2012/05/18(金) 09:04:05.44 ID:oMKLf1Rc0
近所のとんかつ屋、リニューアル時に
「うちのとんかつは塩で食べて頂きます」と入り口に書いたら
客が全く来なくなって、一週間で撤廃されてたなwww

学生やリーマンがガツガツ食う店で勘違いした結果がこれだった

381 : ヒドラ(新疆ウイグル自治区):2012/05/18(金) 09:04:20.71 ID:sgbpdeVb0
塩でもいいよ

でもソースを使わせないとかいうのはありえない話だがな

382 : ミラ(SB-iPhone):2012/05/18(金) 10:55:21.87 ID:d5erq/Bqi
スイートチリソースの揚げ物との相性の良さは半端ない。


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ニュース【AKB48】仁藤萌乃、美味しい餃子の食べ方を語る「タレは、お酢2:醤油1:ラー油多め。ご飯はいらない、餃子だけをひたすら食べる」

1 :破産王φ ★:2011/10/20(木) 20:58:36.52 ID:???0
今日の夕飯餃子だよー 幸せすぎる◎
餃子の時は、ご飯も何もいらない。
餃子だけをひたすら食べるのが私流です(●¨●)

タレは お酢2:醤油1 の、ラー油多めです。
お腹空いてきたーヽ(;▽;)ノ

仁藤
http://www.akb48.co.jp/members/nitou_moeno/img/pt_01.jpg

http://ameblo.jp/nitomoenoblog/entry-11053856023.html

2 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 20:59:26.69 ID:03P1XnBL0
こんなスレ立てありなのか

20 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:06:45.87 ID:+igxUSIUO
そもそも焼き餃子は中国じゃ貧乏人などが食べるものだしな
焼き餃子はタレのバリエーションに乏しいし

24 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:07:56.34 ID:/iIYK7P70
>>20
貧乏人が食べるものって何なの?
日本でいうと何?

28 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:09:15.43 ID:qXYA5MUYO
出始めの頃はガッキー似だったのにどうしてこうなった…

32 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:11:22.25 ID:UX5BmQj/0
伝説の研究生時代
http://www23.atpages.jp/akb49/image/img_nitou_k.jpg

33 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:11:53.41 ID:nvITuu3aP
餃子はなんにでも合うけど、ビールだけは合わないね。
あの苦味が合わない。チューハイなら合うけど。

40 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:13:12.27 ID:Qwr7MMcw0
お酢10 醤油無 ラー油3滴 が最高だ

41 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:13:26.61 ID:aRXSYG8E0
峯岸が王将で餃子だけ4人前頼むのを動画で見たな
一人でだぜ
男でも勇気のいる注文だと思うが

52 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:18:32.84 ID:KiS/pO8B0
>>24
卵かけご飯じゃね?
うちの家小さい頃貧乏だったから毎晩卵かけご飯だった。
ちょっと特別な日にはそれにコロッケが付いてたなぁ・・・。

57 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:20:33.27 ID:vx4i7NgT0
顔の骨格がイカれてる女の子

59 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:21:31.84 ID:j7w6VzvgO
昔代ゼミの漢文の先生が
焼き餃子はウンコと同じって言った

61 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:21:49.95 ID:RxY5Khj+0
お酢多めは中国風の食べ方だよ

64 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:22:44.42 ID:1/NDL0CS0
世間ではラーメンに餃子が定番になってるけど、自分は以外と合わないと思う

67 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:23:31.13 ID:KXjgkXr10
つうか酢入れる奴って味覚おかしいだろ?

68 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:23:51.81 ID:T9Odlm380
>>64
まぁ、麺X麺だからな。
お稲荷さんおかずに白飯くっているようなもんか。

ギョーザxビールが最強

70 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:24:37.32 ID:oR9Hd9xBO
仁藤優子久々だな、復帰おめでとう

75 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:25:29.31 ID:pJgQUESc0
>>59
多久先生か
教え子の家が中華料理屋で、親がちょっとそれは…とか言ってきたとか書いてたな

81 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:28:30.42 ID:JcOQ22bg0
通は水餃子と言っておこう

84 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:29:32.75 ID:1xMUV0Qy0
そろそろ仁藤っていう人のことも考えていこうぜ!

96 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 21:33:48.45 ID:C8Iyedkm0
>>1

餃子の2011年世界ランキングは以下のとおり

1.昇竜(上野)
2.天龍(銀座)
3.東亭(池袋)
4.ホワイト餃子(世界各地)
5.王将(世界各地)
6.ひさご亭(市川大野)

113 :谷岡 ◆TNOK/THNIo :2011/10/20(木) 21:45:24.10 ID:nSx/QIeC0
宇都宮に正嗣っていう有名な餃子屋だあるけど、
そこはメニューが焼餃子と水餃子の二種類のみだ。

126 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:06:32.87 ID:0CMZBuR20
知人の中国人が作った手作り餃子をよくもらうが一回もらう数量が半端ない
中国は余らせるほど出すのが普通らしい、主食ご飯=餃子なので
中国ご飯代わりに餃子を沢山食べるアルヨ

128 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:11:00.94 ID:7vqo9Grk0
名前負けしている人か

135 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:18:51.84 ID:7TcCRaKk0
アホなソースで芸スポに萌乃スレワロタ

お前らようつべとかで萌乃検索してみろ
柄にもなく優しいいい子で虜になるぞ

145 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:28:15.05 ID:hc+6UVyQ0
>>126
中国でも北の方ね
北の方は米じゃなくて小麦粉が主食
だから饅頭(肉まんのあんのないヤツ)とか皮の厚い水餃子が主食になる
最近は米も普通に食べるけど
餃子は中身におかずが入ってるから、ひたすら餃子だけ食う

148 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:29:03.04 ID:yj/kZe3M0
>>96
>>113
天龍・ホワイト・王将より、断然正嗣が上だな その下に満州

96詳しくないなw

183 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 22:45:30.73 ID:HEmuDAGTO
そのまま食べないと餡の味がわからないだろ

206 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:00:30.60 ID:F+yxibqO0
中国人って焼き餃子は食わないんだよな
水餃子ばっか
美味いのになぜ気がつかない?

230 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:16:10.45 ID:++fBrzvt0
王将はね
中国人が餃子焼いてるとこが驚異的にうまい
日本人のバイト君じゃまずい

中国人が働いていそうな地域で探るしかない
よく通ってたときは中国人が焼いてるかどうかを
必ずチェックしていた

最近は王将いかなくなったからわからない

232 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:17:45.80 ID:+/7xsTbTO
女は何にでもやたら酢を入れたがるからぶっ飛ばしたくなる。
餃子のタレは醤油に対して酢もラー油もほんの数滴がベスト。

234 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:19:01.26 ID:gCtyjwFB0
>>230
アホが何を語っているのか知らんが

王将の餃子がうまいと言っている時点で

お前は味覚障害

263 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:30:12.81 ID:oe3iV/Pr0
漁師だった爺さんは、採った魚を食うときは
酢と醤油をぶっ掛けて食ってた

283 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:45:16.16 ID:Lmm1hxw80
酢の代わりにポン酢もいけるお

291 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:49:08.16 ID:uRJYg9790
餃子をおかずで白米喰うの旨いよね。
でも、よく考えるとチャーハンおかずに白米喰うとか、カレーパンおかずに白米喰うのとあまり変わらない。
焼きそばパン、パスタパンなんか小麦粉の集大成。

298 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:53:19.96 ID:+/f0kqVi0
白飯が最高に合うだろが

301 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:55:48.46 ID:dDiXCp+50
意外だ、、もっと誰コイツ?ブスすぎだろwww

みたいな内容でスレが埋まってると思ったが。

303 :名無しさん@恐縮です:2011/10/20(木) 23:58:00.18 ID:aZfpEEmp0
>>301
AKB自体が「誰?コイツ?」の集まりだから、今更言う人がいないだけでしょ

309 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 00:00:55.43 ID:uRJYg9790
>>303
AKBって何?
韓流?

316 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 00:14:50.78 ID:IQJcsCYA0
餃子は旨い。
チョン嫌いだか、中華料理は大好きな俺が言うからには間違いない。

321 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 00:17:37.17 ID:mjYajDgaO
>>316
チョン関係ないじゃん

342 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 01:25:02.31 ID:sAJorACF0
「出会いを創造にし、社会を活性化させる」――『Colabo』代表・仁藤夢乃さんの挑戦
http://getnews.jp/archives/131096

http://getnews.jp/img/archives/imp/and_131096.jpg
http://anews.jp/wp-content/uploads/2011/07/CIMG0871-300x228.jpg

345 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 02:10:50.67 ID:R8hjz1Wz0
峯岸が食いしん坊キャラなんだからカブってやるなよw

346 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 02:16:07.77 ID:N61lU1OM0
>>298
餃子と白飯とか天ぷらうどんとかお好み焼きとご飯って炭水化物コンビは関西だけ

>>345
むしろ峯岸の売りは第一はブサイク・キャラで前田とモロ被り



359 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 02:43:27.48 ID:qPYr7/haO
萌乃推しはAKBでも一、二を争う濃さがあるんだよな
すげえ声でかいぞ萌乃推しの奴らw

374 :(´・ω・)ども ◆tDomoDQGJk :2011/10/21(金) 04:15:17.26 ID:Riq57mQaO ?2BP(555)
>>342誰?親族なの?

397 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 05:35:50.85 ID:JaP8EnDc0
>>374
実姉

406 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 06:13:29.69 ID:fWLND4+a0
餃子で飯を食うのって、お好み焼きで飯食うのと一緒だしな
餃子食うときは餃子だけでってのは至極当たり前で賛同できる

410 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 07:03:36.57 ID:qiLSclYf0
餃子の皮が炭水化物なんだし、餃子とご飯ってお好み焼き定食みたい。
そもそも餃子はおかず炭水化物スープが一つにまとまった完全食なんだよ

428 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 08:06:09.32 ID:LDLmQmPAO
毎週末にストック餃子つくる餃子キチガイの僕がいちばん美味く餃子を食べられるんだ!
醤油2酢0.5ごま油1刻みネギ2
タレというよりヒタヒタになったネギを乗っけて食べる感じ
これが至高


442 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 08:47:31.35 ID:qQ3oVSbcO
関係ないが餃子の王将の吉本芸人による捏造人気は酷いな。

むしろマズい部類でなのに並んで食うほどのもんじゃない。

465 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 10:57:24.93 ID:qem74zo80
これは同意。
餃子と一緒に飯も食う奴の気が知れない。

469 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 11:27:05.91 ID:Wj8KSD8ri
このスレを寝る前にみてたせいか、昨夜萌乃とセクスしそうになった夢を見た。

そんなにファンじゃないんだが、まあいいかとスタンバイしたら
何と四つん這いになってマムコさらけ出してくれたから、栗を指と舌でいじったがちっとも濡れて来ない。

どうしたの?と顔を覗き込んだら、
別居中の嫁だった…畜生。


482 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 12:44:45.22 ID:+vJG9MbV0
僕みたいなツウは餃子に藻塩チョコッとつけながら食べる

488 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 13:42:12.85 ID:bJ+V0cBsO
萌乃は篠田に喧嘩売られても逃げなかった。かっこ良かった!

491 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 13:53:42.42 ID:VWjSZhaz0
ラー油いらないとおもう
酢醤油がいい
辛味はもみじおろしかゆずこしょう

494 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 13:55:36.78 ID:svNLSTRC0
餃子に醤油とラー油、酢って固定観念だよね
もっとあたま柔らかくしてアイスクリームや味噌を付けて食うって発想はないのかよ

500 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 14:01:23.68 ID:Wj8KSD8ri
タレの配合なら、
醤油2
酢1
ラー油1

これが黄金比だ。
異論は認めたくない。

533 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 15:57:34.03 ID:NqetFuDy0
ゆず胡椒が美味い

551 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 17:38:10.44 ID:pWAzWetN0
美味しんぼで餃子がテーマだった回の海原雄山のセリフ。



雄山 「本来、餃子は水餃子だった。それでは何故、日本では焼き餃子が定着したのか。」

雄山 「それは横着者の日本人が中のあんを適当に包んでも身が崩れない焼き餃子で楽をしようとしたためだ!」

雄山 「中国の餃子にはニンニクは使わない。ニンニクなんかを使ってるのは愚か者の日本人だけだ!」




556 :名無しさん@恐縮です:2011/10/21(金) 18:20:05.12 ID:JGPf+LHL0
餃子は主食
餃子だけで正解
ラーメン餃子セットは、立ち食いのそば+いなりセット、コンビニの弁当+おにぎり的、ちょっと足りない人向けのセットなので許されるが、餃子ライスは基本的に邪道
そばいなりセットや、ラーメン餃子セットのように、単品ずつ食っても、それぞれおいしくいただけるならOK
つまり、餃子をおかずにライスにいかず、餃子だけ食って、そのあとライスだけ食うなら邪道ではない

585 :名無しさん@恐縮です:2011/10/22(土) 07:56:49.37 ID:dwbTQrGXO
>>1
くだらんスレ立てるな

593 :名無しさん@恐縮です:2011/10/22(土) 11:09:56.28 ID:GujpADVg0
萌乃の性格は嫌味が無くて好きだな

ヤンキー時代
http://picroda.jphip.com/akb48/jphip38976.jpg
http://www.tv-tokyo.co.jp/majisuka/cast/img/banji_01.jpg

アイドルに
http://www.bjin.me/images/pic13430.jpg
http://www.bjin.me/images/pic13439.jpg
http://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2011/06/04/jpeg/G20110604000957710_view.jpg
http://tvcap.dip.jp/2011/9/8/110908-0031510234.jpg
http://a0.twimg.com/profile_images/1174366116/nito_moeno_icon.jpg
http://tvcap.dip.jp/2011/8/22/110822-2356050796.jpg
http://tvcap.dip.jp/2011/8/22/110822-2357060531.jpg
http://tvcap.dip.jp/2011/7/2/110702-0031400531.jpg

615 :名無しさん@恐縮です:2011/10/22(土) 17:15:09.64 ID:8mWKjUaoO
言っておきますがラーメンチャーハンギョーザのセットを食べるとしましょう…カロリは1500超えは確実ですよ…

630 :名無しさん@恐縮です:2011/10/23(日) 03:57:38.74 ID:uhVn9ERq0
疲れてると酢が多めになるんでないのか

639 :名無しさん@恐縮です:2011/10/23(日) 09:15:58.84 ID:X8+Zp8BB0
餡にしっかり味付いてたら醤油少なめでもオケ

646 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 01:05:58.50 ID:wMu8GKzP0
>>1
この顔でアイドルなのか?
うちの近所のスーパーの店員の方が可愛いぞw

647 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 01:07:30.37 ID:AYbiclsB0
AKBなのに正しい見識だな
餃子は皮(炭水化物)を食べるものだから主食は不要
オカズにしたけりゃ焼売

658 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 09:07:01.09 ID:fGPLv9vIO
>>1なんか見た目、

「あ~…今日も稼ぎ少なかった…」
と勤め先のスナック終わった後に
どっかの飲み屋で
愚痴言いながら餃子ほおばってる
お姉ちゃんみたいな顔してるな。


670 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 10:38:39.10 ID:0kOGB9Bt0
酢 8 : 醤油 1 : ラー油 1
これがベスト

675 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 12:20:52.80 ID:626UIa4SO
ホントに美味いギョーザなら、酢とかラー油みたいに強いものいらないだろ

677 :名無しさん@恐縮です:2011/10/24(月) 15:58:49.89 ID:zPkkUh3R0
>>675

私は餃子作るとき、
そのままでも美味しいように、白菜も塩もみして洗って量多めにして
健康に気を使い、ニラもニンニクもショウガも入れるし
みそからオイスターソースからでコク出して
家族にもお前本当に料理うめぇなぁといわれるのに

昔の彼氏に餃子出したら
一気にポン酢かけたうえ、食べながら
「うまいから、先に皿洗ってこい。」って言われたわ

あの人、ものすごく良い人だったのに
なんであのときだけああだったんだろう。



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ニュース水に鶏肉、白菜、豆腐を入れて沸騰させる→刻みネギポン酢で食う→うまい 最強すぎワロタwwrfわえ

1 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/03(月) 21:12:59.45 ID:9mTFzntl0 ?PLT(12005) ポイント特典

おもてなしに手作りポン酢ジュレ

2011年10月3日
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/CK2011100302000057.html

 ポン酢をゼリー状にした「ポン酢ジュレ」が流行している。食品メーカーから相次いで発売されているが、自宅でも手軽に作れる。
作り方と、よく合う秋のメニューを、フードコーディネーターの野口英世さん(40)に習った。 (杉戸祐子)


2 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/03(月) 21:13:27.51 ID:/RVmA7di0
水に入れるの?
出汁は?

6 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10/03(月) 21:14:37.13 ID:IHE3quMW0
白菜がアホみたいに高騰してるんだが

18 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/03(月) 21:17:22.31 ID:AF8mrZpP0
鶏の水炊きをつくろうと思う
にわとりの絞め方教えて

26 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/10/03(月) 21:18:47.33 ID:5cYGTbzIP
旭ポン酢最強伝説

29 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10/03(月) 21:19:28.65 ID:9mTFzntl0
いっとくけど最強のポン酢は


ぽんしゃぶ


これはガチな
白飯と合いすぎ

36 :名無しさん@涙目です。(富山県):2011/10/03(月) 21:20:30.73 ID:R3wPtFrD0
>>26>>29
ポン酢最強はは馬路村だろ

60 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:23:36.24 ID:Cygudcok0
>>18
小学生の頃、ボーイスカウトにいた俺がマジレスすると、
生きた鶏を絞める場合は、切ったりして殺○と血が溢れでまくりんぐだから、
先に大きなバケツに見ず貯めて、そこにニワトリの首突っ込んで溺死させる。
ばたばた暴れるが、1分ほどで死ぬからずっと持っとけ。
その後は、首を切り落として、シンクに水流しっぱにして、血抜き。
同時に羽も毟ってきれいにしとけ。
血抜きが終わったら、内蔵だして、きれいにして、後は食用の形に適せん部位を加工すればおk。
水攻めで溺死する時が一番エグいから、気をつけとけよ。

65 :名無しさん@涙目です。(和歌山県):2011/10/03(月) 21:25:19.62 ID:ANjvFkXQ0
一人暮らしだから鍋とかやらんわ 

ちっちゃな鍋とガスコンロじゃないちっちゃな熱源でもあればコタツの上で捗るんだろうけど・・・

71 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/03(月) 21:26:26.78 ID:44B5iRSy0
>>65
一人暮らしだからこその鍋だろうが。

おまえは何もわかってない。


78 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/03(月) 21:27:29.22 ID:qBKpcwRd0
>>60
クビ捻れば一発じゃん
わざわざそんなさディスティックなことする必要性ないよな

96 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/03(月) 21:30:02.30 ID:aUsw+hpi0
>>1
否定できない

白菜って70日でできちゃうのかよ、知らなかった
http://katesai.main.jp/hakusai.htm

111 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:32:11.83 ID:qY3XS3f90
>>71
一人で鍋作ったら食いきれなくて飽きたり虫寄ったりあめたりして残り捨てる羽目になりそうだけど
大丈夫なの?

116 :名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/03(月) 21:32:35.01 ID:fQX3SfuD0
>>18
>>60の血抜きのやり方は鴨向き、毛細血管に血がまわって鶏だと変なクセがでる
足首と首切って逆さ吊で血抜きしろ

121 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/10/03(月) 21:33:14.48 ID:RCqH+M0vP
>>96
一般的な品種でも60日タイプはあるよ
ミニ白菜なら50日なんてのも

ま、70日だろうが90日だろうが温度次第で移植から60日程度でも取れちゃうよ

122 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:33:37.36 ID:rJWvwvIG0
白菜高くてワロエナイ

128 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/10/03(月) 21:35:02.31 ID:RCqH+M0vP
>>122
だってまだ旬じゃないでしょ
今は端境期ってヤツ

136 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:36:50.90 ID:rJWvwvIG0
>>128
4分の1で200円近いんだよ
そんなら売るなって感じだよ

148 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/03(月) 21:39:09.65 ID:aUsw+hpi0
>>121
まじかよすげえな
えらい長い日数かけて世話しなくていいってのはいい
もしも農家やるなら白菜農家やるわ、自分でもガツガツ食いたいし

149 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/03(月) 21:39:10.21 ID:44B5iRSy0
群馬の某所から
毎年深谷ねぎを直接取り寄せている俺は
勝ち組。


165 :名無しさん@涙目です。(長野県):2011/10/03(月) 21:42:23.11 ID:Cla5JwHI0
「野口」という姓で「英世」と名付ける親は勇気あるなw

177 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:44:49.80 ID:KvQZNLIu0
鳥の卵巣が美味いって聞いたことがあるけど食った事ある奴いる?

184 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:47:14.41 ID:qMqHwa5GP
>>177
きんかんだろ?
黄身の前身だから味は黄身を濃くした感じ

187 :名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10/03(月) 21:47:44.08 ID:auqpbdKt0
ポン酢とかいってビンに入ってるやつを使うやつはマジで素人

通はカボスと醤油で作る


市販のなんて食えなくなるから

190 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/10/03(月) 21:48:23.00 ID:Zx2vsjBa0
水炊きで余ったスープってどうすればいいの?
教えて!

193 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:49:04.09 ID:qMqHwa5GP
>>187
昨日、さんま塩焼きでカボス使って余らしたから自作してみるわ

199 :名無しさん@涙目です。(富山県):2011/10/03(月) 21:50:12.70 ID:R3wPtFrD0
>>190
雑炊が王道だろうけど俺はラーメン

201 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/03(月) 21:50:38.39 ID:FbnWDyxt0
>>190
卵と葱とご飯にそうめんのツユで
雑炊にきまってんだろ

206 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/03(月) 21:52:11.22 ID:+AsIAa8M0
今ガッテンの博多風水炊きレシピ調べたら
昆布も入れないで手羽先30分煮込んで
さらにモモ肉入れて30分煮込むんだな

今度やってみよう

226 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/03(月) 21:55:46.48 ID:C+Fv4OeF0
>>206
手羽先30分の時に生米一掴み入れると
出汁にとろみと甘みが加わって更に良いよ

227 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/03(月) 21:55:47.49 ID:36w5oAdt0
近所のスーパーで「今日の目玉!無農薬白菜!!!」って売ってて買ってみたら
葉の隅々までにナメクジが大量湧きしててクソ吐いたwwwwww
ありえない数が湧いてて、明日店長達が謝罪にくるらしいけど、ネットに画像UPのOK出たらするわw



238 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:58:03.97 ID:q0JDowXj0
>>226
すげーいい事聞いた
やってみよう

マルタイの棒ラーメン、俺んちの近くで売ってないんだよなあ

239 :名無しさん@涙目です。(関西・東海):2011/10/03(月) 21:58:04.34 ID:rsTm7ouCP
ポン酢って味キツすぎだろ。
ポン酢の味しかしねえ。

240 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 21:58:28.10 ID:Ay7lbVy50
今年は白菜が高いのか・・・
他キャベツ以外で代用できるものないか

248 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/03(月) 22:00:04.29 ID:c0kzJkTm0
>>227
虫が食う野菜のほうが美味いって山岡さんが言ってた

255 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/03(月) 22:01:27.50 ID:MRji/k5U0
ポン酢最強はゆずの村。異論は認めない
http://image1.shopserve.jp/tosaichi.jp/pic-labo/limg/pon_01.jpg

261 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/03(月) 22:02:27.15 ID:36w5oAdt0
>>248
そんなレベルじゃないんだってば・・・
半分に割ったらあらゆる層にナメクジいるレベル
包みの透明セロファンに黒い粒がやけにたくさんあるなと思ったらナメクジうんこwww

270 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/03(月) 22:04:46.65 ID:C+Fv4OeF0
>>238
〆に生の日本蕎麦入れてみそ!

表面の粉を落とす意味で・・・
サッと水洗いして
ほんの少し塩を入れて
待つこと二分
(゜д゜)ウマーデス
ほんの少し塩を入れて

283 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/10/03(月) 22:08:01.62 ID:Zn3BUIZP0
白菜もいいけどレタスもシャキシャキしてていいよな
水菜は歯に挟まるからいまいち

289 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 22:09:10.38 ID:rJWvwvIG0
>>283
そうそう、レタスしゃぶしゃぶにすると美味いね
1玉余裕で食える

310 :名無しさん@涙目です。(アラビア):2011/10/03(月) 22:13:56.67 ID:ZdCCLIlv0
白菜高すぎるだろ…
冬場のなべは一年の中でも楽しみなものの一つなのに

313 :名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/03(月) 22:14:57.94 ID:JdLAFXKw0
>>310
最近はモヤシで誤魔化してる

318 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 22:17:14.22 ID:+zAgFe6x0
>>313
鍋にもやしってありなん?

322 :名無しさん@涙目です。(iPhone):2011/10/03(月) 22:18:29.55 ID:JdLAFXKw0
>>318
全然ありだろ
モヤシと豚肉の鍋とかよくやるし

328 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/03(月) 22:19:53.10 ID:ZwIHWCGV0
ミツカンのかおりの蔵でも十分「うめぇwww」レベルなんだけど

他のゆずポンってこれより美味しいの?

335 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 22:21:07.84 ID:+zAgFe6x0
>>322
まじかやったことなかった。今度やってみる
もやしと豚肉だけでおk?

338 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10/03(月) 22:22:33.60 ID:5MIrmA+X0
>>324
好みで出汁で割ればいいじゃん。

>>328
違うね。

357 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/03(月) 22:27:59.41 ID:4lXDrExZ0
外飲み増えるこれからの季節に節約は毎年節約で夜は水炊き
翌朝は残りでオジヤ生活なのに
野菜が高くて話にならない

361 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/03(月) 22:28:35.09 ID:e4ivmJd20
鶏でアレルギーが出るようになった…
他にも色々症状が出るものがあるのに;;

370 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/03(月) 22:30:58.48 ID:4lXDrExZ0
あそうだ
ちょっと教えて欲しい

鍋の〆でラーメンやりたいのだが
少々煮込んでも伸びない乾麺ってある??
ラーメン用スープは無くても適当に作るので可

378 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/03(月) 22:32:42.84 ID:SyhPijs10
>>370
乾麺かあ。
セブンの冷凍ラーメンとか入れたらいいんじゃないかな。

381 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10/03(月) 22:33:02.35 ID:9VNxtTOxP
>>227
生鮮物はしゃあないだろ
ナメクジぐらい食えよ
クレーマー乙

389 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/03(月) 22:34:21.17 ID:MC2qV+5O0
>>370
http://www.nippon-animation.co.jp/goods/image/detail/0710maruko_nabenoodle.jpg
俺はちびまる子ちゃんラーメン使ってる。
煮込むのには向いてないけど。

390 :名無しさん@涙目です。(富山県):2011/10/03(月) 22:34:39.32 ID:R3wPtFrD0
>>370
和田に不快感がなければ煮込みラーメン結構旨いよ

397 :名無しさん@涙目です。(広島県):2011/10/03(月) 22:36:32.87 ID:4lXDrExZ0
>>378
??
冷凍麺あんのか
それ試してみるわ

>>389
何だそれはワロタ
一応探しみてる

>>390
それ歯ごたえが良くて好きなんだ
けど和田パッケージが好かんw

400 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10/03(月) 22:37:42.42 ID:6d8/DXLu0
そういや冬になると親が面倒みたいで週末は余り野菜全部投入した水炊きになるな
鶏肉、豚肉、きのこ、もやし、ネギ、白菜、人参、タマネギ、小松菜、にんにく
上品な水炊き食いたい

414 :名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/10/03(月) 22:42:02.89 ID:R035hN570
うちの夕飯
http://pc.gban.jp/img/34435.jpg

454 :名無しさん@涙目です。(東海・関東):2011/10/03(月) 22:58:10.24 ID:27pFEmRwO
オレが一人暮らしの時によく作ってた鍋

鍋に限界まで水を入れてそれに鶏モモ肉ぶつ切りと白菜をぶちこむ
強火でグッツグッツ煮て沸騰してきたら火を弱め灰汁をとる
塩を入れて味をととのえまたグッツグッツ煮る
白菜と鶏肉が溶けちまうんじゃねえかってくらいドュルンドュルンになるまで煮込んだら味見をして塩が足りなかったら足す
これでオレ考案、鶏肉と白菜の塩鍋の出来上がり
味付けは塩と、鶏と白菜から出たダシのみ
鶏肉は噛むと口の中で溶けるほどやわらかく、白菜は噛むと中からおいしいスープがジュワァ…と染み出す
ポン酢につけて召し上がれ

480 :名無しさん@涙目です。(青森県):2011/10/03(月) 23:16:10.98 ID:BkzuTyWO0
>>111
あめるって方言だと思ってたけど普通に使うの?

494 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10/03(月) 23:27:35.09 ID:96AbzUYO0
白菜と豚肉を重ねる鍋を作ってみたいけど俺の片手鍋ってフタがないんだよなぁ
フタだけって売ってるのか?てかサイズ合うのか?

499 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10/03(月) 23:31:53.61 ID:36w5oAdt0
>>381
これがクレーマーとか・・・関西ならご近所さん総出で公民館借りて説明会してるようなレベルだぞwww

511 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/03(月) 23:47:16.61 ID:szH8ODDq0
小栗旬のCMを見て白菜と豚肉で重ね煮を作ったけど、いまいちだな
白菜はかしわと一緒の方がうまいわ

513 :名無しさん@涙目です。(四国地方):2011/10/03(月) 23:50:04.51 ID:4mI6Dpb80
水炊きって水だけで炊けばいいの?
食材の出汁が出ればいいけど、鶏肉、豆腐、白菜、長ネギ、竹輪しか入れないから不味い。
俺は粉末の出汁を入れてるよ。
魚介類は高いから無理。

521 :名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/10/03(月) 23:54:05.14 ID:Bcqoa5Ee0
>>511
キャベツのほうが旨い

526 :名無しさん@涙目です。(長崎県):2011/10/03(月) 23:59:57.12 ID:FF2qjeITP
タジン鍋、あれ便利だな
野菜を山盛りにして、その上に豚肉を乗せて蒸すだけ
で、ポン酢で食べる
マジで旨い

528 :名無しさん@涙目です。(宮城県):2011/10/04(火) 00:01:14.06 ID:llgb5bqp0
>>526
タジン鍋である必要ってあるの?土鍋だと失敗するのかね

538 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10/04(火) 00:11:01.81 ID:d9k88mMb0
ポン酢嫌いなんだけど麺つゆで代用しても大丈夫?

557 :名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10/04(火) 00:24:42.27 ID:PoxncTxk0
>>513
昆布でだしを取るといいよ。
昆布入れると肉との相乗効果でうまみがぐっと増す。

>>521
レスが返ってこないから書くけど、鍋にするときは肉と相性がいいのは白菜なんだよ。
白菜自体は味が淡泊なんだけど、少量ながらグルタミン酸が含まれていて、
それが肉のイノシン酸と合わさると相乗効果が出て鍋のうまみが数倍にも膨らむ。
君の推すキャベツにはグルタミン酸がないから相乗効果もなく味が膨らまない。
俺らの親の世代が鍋にキャベツを使わなかったのは理由があるんだよ。

560 :名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10/04(火) 00:27:57.96 ID:jMxuqIEi0
鳥から出汁出るのに海産物で出汁とってどうすんだよ

566 :名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/04(火) 00:32:56.27 ID:Kz+bYpLT0
>>560
静岡おでん・・・

601 :名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/10/04(火) 01:34:17.15 ID:vTACgXgsO
一人暮らし歴五年だが出汁ってのが未だによくわからん
いつも味の素をザザッと入れてるがこれでいいのか。
味噌汁も鍋もみんな一緒のやり方になるんだが

603 :名無しさん@涙目です。(徳島県):2011/10/04(火) 01:42:36.52 ID:mBzVzMxi0
>>601
鰹節から取ると美味いが、めんどいわな。
昆布買っておいて、出汁の素に足すといいよ。
濃縮の液体出汁もちょっと足すといい。
粉末とか顆粒のだけより美味くなる。

643 :名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/10/04(火) 05:59:26.57 ID:LGVibB+s0
水炊き作ってくれって言ってんのに
必ずホタテと醤油入た寄せ鍋作ってくる母ちゃんなんなの

699 :いぬころ● 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ◆e.t6965kK6 (芋):2011/10/04(火) 11:12:34.76 ID:i2ue+dI60
そろそろ炊き出しにいくぞ 皆の衆


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