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ニュース【企業】 日本マクドナルド社長 「カウンターのメニュー廃止、テストではうまくいってた。批判が出たのは、クルーの対応が悪いから」★7

1 :☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★:2012/11/16(金) 10:45:52.88 ID:???0
・2012年1~9月期の既存店売上高が2.2%減となった日本マクドナルド。外食の勝ち組に君臨していたマックに何が起きたのか。
 原田泳幸・会長兼社長兼CEOが真相を語った。

最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ず
リバウンドが来るとの読みの下、7月から「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。これまでの方程式とは
ちょっと違うと実感している。
(中略)
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。すべての国民が
自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者
マインドにつながっている。
(中略)
>10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという新たな策を打った。
>だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。

お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。それならラミネート加工した
メニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で
1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上につながったので、10月から全店実施に踏み切った。

だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望があったらメニューを出すと
勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、一部の消費者からの批判につながった。
消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにも
なると理解している。だが、過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。(抜粋)
 http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1

※前スレ(★1:11/14 11:19:47.78):http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352937593/

4 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 10:49:56.82 ID:a5mm5aJ40
対応はいつも悪い

6 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 10:51:33.21 ID:851M0n2u0
250 :名無しさん@12周年:2012/04/20(金) 20:13:39.08 ID:Ms4bS1df0
> 先日の夜中、セットをテイクアウトした
> バイトの女がモロ朝鮮顔、やけに早くできたので
> ヤバイと思ったら、案の定、なかのパティが生焼け
> ポテトも芯まで揚がってない。
> ユッケと間違えてないか? 糞チョンは

いかにもマクドナルドらしいなw
チーズが入ってないとかなら年中あるけどね
あと包装が不十分で中身が露出してるとか(食品衛生法違反)
金を触った手で店員が奥に行き直接食品に触るとか(食品衛生法違反)
奥で店員が商品にクシャミぶっかけてるとか(食品衛生法違反)
そんなのは毎日すべての店でやってると思うが

10 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 10:53:59.11 ID:jCKH7U4n0
お客のおめーらがとろとろしてっから、マック様の売り上げが落ちるんだろ
ちゃっちゃと注文できない奴はうちに来るな!と?

32 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 11:21:37.09 ID:Vu/CAm7l0
>>6
このコピペさ
カウンターと作ってるヤツは別人だろ
作ったヤツ、袋に入れるヤツと最低二人が関わって包装がバラけるなんてことはまずあり得ない
バカじゃね

37 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 11:24:38.17 ID:rtptmyUG0
>>32
ハンバーガーに関してはテープで止めてないので余裕で包装がばらける
テイクアウトでは中身が紙袋の中で散乱しケチャップまみれの腐乱死体状態になるw

65 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 12:13:58.15 ID:kyYpUpov0
フィレオフィッシュの時に多いが、レジを済ませてから
「五分少々お時間よろしいですか?」と聞くの辞めてくれよ。
別のメニューに変更すればまたイチからレジだろ?
で、「急いでるんで、5分なら待ちます」と言って渡されたの10分後だ。
どの店でも同じ事あるぞ。
野田の「近いうち」より酷いな、5分って言ったんだよ。
ドリンクは早々に注いでるから氷溶けてるし、ポテトも冷めてるし。
数カ所で同じ経験してるぞ。
それってもう経営者の責任だろ。
10分って言えば長い、5分ならギリギリ待てる、だから10分かかるが5分って言わしてるだろ?

83 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 12:36:57.60 ID:iyjCdPhP0
>>37
それ俺もあったw
別にシェイクしたわけでもないのに包装が全部ばらけて血ゲロになっていた
袋詰めの段階で混ざっていたとしか思えないw

103 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 13:01:53.95 ID:OLNgYauh0
>マックのメニュー自作した結果wwwwwww
http://gahalog.2chblog.jp/archives/52136902.html
http://livedoor.blogimg.jp/funs/imgs/e/8/e8756f56.jpg


これくらい分かりやすいメニューを作って、入口やカウンターにも置いとけば
入口で注文だいたい決められる→カウンターで指さし注文・・・これなら時短につながると思うけどね

原田の本当の目的が、100円商品買わせない、セット注文させる、だからやらないだろうな

180 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 16:33:43.58 ID:kqj2POAx0
マクドナルドのお客様センターにメニューがないことの不満ぶつけて、復活するまで行かないと言って効果ある?
会社の都合を押し付けるなと思うんだよね。
今日の昼行ったらメニューがない云々といったんで、「メニューがないなら買えないね」といって出て行った。
で、久々に弁当を食べたら美味しかった。
298円弁当買ったほうがマクドナルドより安いね・・・。

209 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 17:26:11.94 ID:hokVcqBf0
>>83
血ゲロになるほどケチャップ入ってねぇよw
半分くらい食ってやっとケチャップにありつけるのがデフォだよ

228 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 18:27:32.05 ID:tmStZ4/n0
マック最高のお客様であるクルーに対して酷い仕打ちだよな

229 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 18:31:09.97 ID:BSNYGeZk0
>>228 なるほど。メニューを見ないで注文できるのはクルーだな。
実験とやらはクルーを客に見立ててやったのかな?
「社長の指示で実験してます」とかあらかじめ言っておけば、結果は思いのままだな。

233 :名無しさん@13周年:2012/11/16(金) 18:36:34.31 ID:IbmCvtI70
>>229
そもそも実験なんてしてないと思うぞ
ラミネートメニューも存在していないし

それにしてもどうして新宿東口が全店潰れたかな
歌舞伎町とか人気だったのに

半年くらい前からホームレス一掃始めたけどそれと同時に客が全く入らなくなった
何か関係あるのかな

318 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 02:13:12.10 ID:LGuKEig80
マクドに行かないならみんなどこで食べるの?
同じくらいのお金で食べられるいい店教えて

372 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 07:37:16.74 ID:GomuECkM0
フィレオフィッシュのクーポン印刷して持って行ったら12月7日から使えるクーポンです、って断られて
もう一つ印刷してたビックマックのクーポンは使えますか?って言ったらOKがでた。
じゃあ飲み物をホットコーヒーで、と頼んだら、ホットコーヒーは対象外です、と言われる始末。

俺は「やなこしいからもう他で食べますわ・・・」と言って店を出た。
ってかホットコーヒーがセットの対象外ってどういうことだよ。マックの注文っていつからこんな難しくなったんだ?
そりゃ売り上げも落ちるわ

377 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 07:43:59.47 ID:SnJcz0E40
>>372
無駄にややこしくしてるよな
超久しぶりに自分でカウンター行って注文した時に、セットでドリンクにシェイク頼もうとしたら
シェイクは無理ですって言われた
あれ?昔は大丈夫だったんじゃなかったかなあ俺の記憶違いか?とちょっと恥ずかしい思いをして
仕方なくコーラにしたけど
値段見たらどっちも同じなんだよね
セットで頼まれると何か困るんだろうか?
シェイクのほうが原価高そうだからそのせいか

386 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 07:50:05.31 ID:F3xODxWl0
>>377
うん、確か前はできたよ
Sサイズだけどセットのドリンクにシェイクって
大体マックみたいに頻繁にメニューの入れ替えやるようなとこで
こんな方式やるとかホント頭おかしいわ上の連中
客が全員週に何度もマックに行ってメニューのチェックは日々
欠かさないみたいなマックマニアだとでも思ってるのかねぇ…

390 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 07:58:38.53 ID:SnJcz0E40
>>386
ああ、やっぱ昔は出来たんだ
となるとやはり原価の問題かな
清涼飲料水とか原価10円以下だろうから、どうしてもそれを売りたいのかね

422 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 09:38:44.36 ID:fIK08tlh0
>>390
シェイクは昔からセットにつけられないよwww
Sが100円になってからもなぜかつけられない

427 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 09:57:13.72 ID:T9OYb4kY0
うちの近所のマックは「チーズバーガーと、えーっと」って少し手間取った
だけで、チッと舌打ちしてレジ横のメニュー表突き出して来るよ
早く注文して欲しいのは解るけど、客がスラスラ注文出来るのは当然みたい
な無言の圧力を感じるのは気のせいじゃないと思う

431 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 10:19:49.31 ID:i7Wvm80a0
>>427
そーなっちゃったのはいつの頃からだろーな
昔はクルーに誇り持たせてたんだよ。企業としての実態とは別にね
昔ストアツアーってやっててね、ガk、じゃなくて子供に店舗視察させたりしてたんだ
曲りなりにも子供達の「憧れの場」ではあったんだ(実態はともかくw)
もう吸引力無いな。原田だけのせいでは無いけどw
安さじゃないバリュー(価値=店舗にとっては、まあ客単価w)を提供したかったんだろーが
この有様w二度と来ねえよ!って思わせてしまう悪循環だね

497 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 17:53:54.76 ID:eKqFsMr4O
店内よりもドライブスルーの行列をどうにかしろよ。
渋滞してるのかと思って素直に左車線で待ってたら、マック渋滞ってことがよくあるからな。

520 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 18:59:08.44 ID:mysB2oaZ0
初めは、何処にも提示しなでと思っていたが、
「それならラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし」となってるなら
問題無いんじゃね?
実際行ってないから本当に渡してるのかは知らんけど

530 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 19:17:44.09 ID:2x7uH7a70
メニューが見づらいのは、売りたい商品が大々的に書かれて
客が買いたい商品(レギュラー商品やサイドメニュー)を探すのに時間がかかるから

あと要らないポテトのセットを買いたくないけど、
単品とセットで買うのをどっちが得か計算するのに時間が掛かるから

つまり売り方が悪い

540 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 19:37:14.02 ID:x1X0o622O
>>530
単品で適当に注文しても自動的にセットを組んだ額を請求されるよ。
ただ仲間内でまとめて買うと後でお金を集めづらいけど。

544 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 19:49:16.70 ID:xf6K2x2D0
>>540
その自動計算システム、去年の4月からレジから無くしてしまって出来ないんだよ。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1260328377
>4月1日から自動で1番安く計算するシステムはなくなりました
>お客様の注文した通りに計算します

もちろん原田の指示。
今まで一番お得なセットに自動計算してくれていたと思っている客は損してるかもね。
でも何十円の違いってイチイチ気にしない人がほとんどだから問題にならないけど、チリもつもれば・・本当に姑息。

548 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 20:31:49.85 ID:ovvwWhyU0
100円マックを買う時の、あの俺をさげすむ店員の目は何とかならんのか?
あれ、絶対にマニュアル化されてるだろ。

乞食になったの気分がするので、もう2年買ってない。

578 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 21:18:14.91 ID:0kOPJ8B50
結局何がしたいんだ。各店の現場クルーがいたずらに混乱しているぞ。対応方法も各店バラバラだ!

584 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 21:23:28.62 ID:gh9C3Axs0
>>578
本当のところ100円メニューとか頼まれたく無いから
メニュー取っ払って、メニューが無くてうろたえてる客が
焦ってセットメニュー頼む様に仕掛けてるんじゃないのかな?

597 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 21:53:52.40 ID:IBHM7BRp0
ウェンディーズってもう無いのかね?

616 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 22:20:56.17 ID:5HhjfwFP0
>>544
クズ過ぎるww

617 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 22:20:57.44 ID:o+OBEIHB0
メニュとかの前に

トランス脂肪酸

なんとかしてほしい

618 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 22:22:32.65 ID:0kOPJ8B50
なんだか勝手にカウンターのメニューを復活させてる店舗とかありそうな感じだな

625 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 22:34:37.73 ID:spSw5g8d0
( ^ω^) MOS美味しいよー

633 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 22:56:40.64 ID:e/BqiF+BP
マックのハンバーガーは美味しくない!
総選挙で結論出てるでしょ・

メニュー表無くすとか「改悪」はいいから
基本的に美味しいバーガー作れよwww

クルーの対応が悪いだ?
外食企業に多い「ただのハイパーブラック企業」だろww

643 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 23:11:24.64 ID:xf6K2x2D0
>>616
自動で一番安い料金にする(オートバリュー)システムを廃止した理由は、

・ピーク時にクレーム対応などで時間がかかってしまうのをさけるため
・人に頼まれたものも合わせて購入したから代金がわからなくなるというお客様のご意見

お客様のおっしゃる通りに打てという本社の指示で、
安くなる組み合わせを勧める事はしないそうです。

645 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 23:13:09.96 ID:JsFTRcvC0
文句言ってるヤツらばっかだが結局おまえらそんだけマックによく行ってるってこったろ?
本当に嫌いで全く行かないのならこんなに批判は出ないわけですから。

おまえらってツンデレなんだなw

651 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 23:18:05.21 ID:jXQaBVoN0
>>633
総選挙?

657 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 23:22:16.06 ID:e/BqiF+BP
>>651

▽ お願い!ランキングGOLD|テレビ朝日
「第1回 ハンバーガー総選挙」にノミネートしたハンバーガーチェーン店は
バーガーキング、ファーストキッチン、フレッシュネスバーガー、モスバーガー、
ロッテリアの5社。
ハンバーガー部門で発表されたトップ20は以下のメニューです。

??1位:モスバーガー(モスバーガー)
??2位:テリヤキチキンバーガー(モスバーガー)
??3位:エビバーガー(ロッテリア)
??4位:モスチーズバーガー(モスバーガー)
??5位:モス野菜バーガー オーロラソース仕立て(モスバーガー)
??6位:テリヤキバーガー(モスバーガー)
??7位:絶品チーズバーガー(ロッテリア)
??8位:クラシックチーズバーガー(フレッシュネスバーガー)
??9位:特撰海老かつサンド(ファーストキッチン)
??10位:ワッパーJR.(バーガーキング)
??11位:とびきりハンバーグサンド 「チーズ」(モスバーガー)
??12位:ロースカツバーガー(モスバーガー)
??13位:フレッシュネスバーガー(フレッシュネスバーガー)
??14位:ホットドッグ(モスバーガー)
??15位:ベーコンエッグバーガー(ファーストキッチン)
??16位:ワッパー(バーガーキング)
??17位:フィッシュバーガー(モスバーガー)
??18位:半熟タマてりバーガー(ロッテリア)
??19位:絶品ベーコンチーズバーガー(ロッテリア)
??20位:チーズバーガー(フレッシュネスバーガー)

※かっこ内は販売チェーン店

659 :名無しさん@13周年:2012/11/17(土) 23:24:11.09 ID:fawXONQA0
>>645
原田が嫌いなだけ。

680 :名無しさん@13周年:2012/11/18(日) 00:15:54.17 ID:MZaUmk8a0
ペッパー何とかバーガーって、あるじゃん。120円の。

あれが食いたくなってドライブスルーに行ったけど、マイクより手前にある先に注文を
決めてね☆みたいなメニューにも、マイクの所に立てらているメニューにも、どっちにも
書いてないの。

終わっちゃったのかな?って思いつつも、ペッパー何とかって商品無かったですか?
って聞いたら、レタスペッパーバーガーですね?ございますよ。って言うわけ。

あるんなら書いとけよ、裏メニューじゃあるまいし。

727 :コアセルペート ◆11YHIPHm4M :2012/11/18(日) 01:30:21.29 ID:SUPzRo920 ?2BP(34)
客はハッピーセットのおもちゃまで暗記しなければならないのか?
ばかげてる。

あと、クルーの製造能力が上がらないと結局待ち時間は短くならない。
経営者は何を考えているのか?

759 :名無しさん@13周年:2012/11/18(日) 02:12:13.32 ID:2k5M6sOD0
巣鴨みたいに客層がお年寄り中心の店とかメニューなくしてどうすんの?
お年寄りに上の見えにくい表を見上げさせて、さっさと注文しろってか。
馬鹿すぎるだろ。


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ニュースマクドナルド社長 「カウンターのメニュー廃止、テストではうまくいってた。批判が出たのは、クルーの対応が悪かったから」

1 : ハイイロネコ(徳島県):2012/11/14(水) 11:26:37.51 ID:Z9O5/4Eh0 ?PLT(12121) ポイント特典

・2012年1~9月期の既存店売上高が2.2%減となった日本マクドナルド。巧みな価格・商品戦略で外食の勝ち組に
 君臨していたマックに何が起きたのか。原田泳幸・会長兼社長兼CEO(最高経営責任者)が真相を語った。

最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ず
リバウンドが来るとの読みの下、7月から新商品「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。これまでの方程式とは
ちょっと違うと実感している。
(中略)
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。すべての国民が
自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。こうしたことも、すべてが消費者
マインドにつながっている。
(中略)
>10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという新たな策を打った。
>だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。

お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。それならラミネート加工した
メニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で
1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上につながったので、10月から全店実施に踏み切った。

だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望があったらメニューを出すと
勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、一部の消費者からの批判につながった。
消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにも
なると理解している。だが、過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。(抜粋)

http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1

10 : トラ(神奈川県):2012/11/14(水) 11:29:47.23 ID:313Wul8Y0
今時こんな殿様商売通用するわけない
客は自分の買いたい物を買う権利があるんだ

54 : ユキヒョウ(やわらか銀行):2012/11/14(水) 11:38:27.31 ID:mZ8tdYc60
英語が多い文章だな

ベネフィットておまえらわかるんか

67 : アフリカゴールデンキャット(千葉県):2012/11/14(水) 11:40:34.86 ID:Ss5AlxnK0
>>54
こいよベネフィット!メニューなんか捨てて

213 : ベンガルヤマネコ(庭):2012/11/14(水) 12:31:40.61 ID:GoxRIOuV0
原田社長ってアップルの副社長だったときの業績ってどんなもんだったの?
マクドナルドの社長になってからしか知らないのだが

308 : スミロドン(チベット自治区):2012/11/14(水) 13:13:10.85 ID:7x0oigLq0
今までメニューの先渡しなんてどこにも書かれていなかったが…
仮に当初からメニュー先渡しするからレジカウンターのメニュー無くすって話だった場合
メニュー先渡しありきのカウンターメニュー廃止だろ
カウンターメニュー廃止だけ伝えられた店舗が大部分の現状、これを伝えた奴は大問題だろうな、売り上げも落ちたし客に不満感を与えた。
全国的に起こってることだからどこかの中間じゃなく本社のある程度地位のある人だと思うけど

それとメニュー先渡しされても注文から出てくるまでの時間が変わらないならたいした成果ないよ
昼に行列が出来ているのは注文されてから商品が出てくる間が長いからだ
それも解らないのかな?社長

340 : アメリカンカール(新疆ウイグル自治区):2012/11/14(水) 13:49:28.31 ID:0aNUKbc70
>>54
>>67
今いくぞ
http://d13n9ry8xcpemi.cloudfront.net/photo/odai/400/2cdbdf13cee6c790e79a72c5e8c28042_400.jpg

414 : オシキャット(やわらか銀行):2012/11/14(水) 15:13:05.57 ID:XLBrmkrd0
確かに並ぶ時間は何とかして欲しいわー
食券制は難しいかなあ
というか注文してから調理する方法に変わったのが原因では無いのかね?

424 : ブリティッシュショートヘア(長野県):2012/11/14(水) 15:17:45.35 ID:Mvp6eQvI0
廃止するのも、その理由も問題ないと思う。もちろんバイトの対応も。
ただマクドナルドが公式に「メニュー無くなるから事前に決めてきてもらえると助かります」
というお願いをし、宣伝するべきだった。

433 : スペインオオヤマネコ(東日本):2012/11/14(水) 15:25:43.57 ID:J+FXTb5sO
この社長は
前にもビニール手提げ袋廃止して
持ち帰りの氷入り飲み物を紙袋に入れさせるようなバカだから
その時もそれならセットなんか買わねえ
飲み物はコンビニでペットボトルでも買うわ
って大ひんしゅくかってた

435 : マーゲイ(家):2012/11/14(水) 15:28:58.93 ID:8qyohlVr0
まあいちいちバイトの責任なんか被ってらんないわなwwwwwwwwwwwwwwwwww

マックのバイトなんて社会の最底辺だしwwwwwwwwwwwwwwww

442 : イエネコ(大阪府):2012/11/14(水) 15:45:18.44 ID:d+i7I9Ol0
>>424
なら、せめてHPに値段のせろ。
値段よくわからないのに頼めるかよ。寿司の時価じゃあるまいし。

しかし現場のせいにするとは、すごいな・・・

443 : スペインオオヤマネコ(愛媛県):2012/11/14(水) 15:45:32.02 ID:o1niBK4Z0
店の入り口とカウンター前に、メニュー一覧の立て看板を置いておけばいいだけなんですけどね
こんな事も分からないバカ社長は本当に即解任したほうがええわ、マジでバカ
特に店の前の立て看板は効果的やと思う、居酒屋みたいに食いたいもの決めて入れる

447 : バーミーズ(神奈川県):2012/11/14(水) 15:48:48.18 ID:Wt3DMlPJ0
>>443
店の入口はだめなんだよ。習慣としてそこにメニュー表はないという思い込みがあるし、
入口でメニューを決めたとして、カウンターにたどりつくまでに「えーと、チキンなんとかのセット」
レベルまで記憶が散逸してしまう。

450 : パンパスネコ(会社):2012/11/14(水) 15:52:19.28 ID:o9+D8nea0
>>442
地域別価格やってるから自社サイトでやるには1手間いるんだよなぁ

463 : スミロドン(佐賀県):2012/11/14(水) 16:06:08.44 ID:0VPIepXL0
CM見て、食べてみるかと店に行ったものの
メニューが見難くその商品の名前も値段も判らない。
そんな店マックくらいだろ。
値段はCMで安いものと知っているから別にいいが商品名が判らないのは困る。
CMでやってたチキンの安いやつ、とか恥ずかしくてレジで言えんわ。

485 : ジャガランディ(兵庫県):2012/11/14(水) 16:25:47.06 ID:meheoWMR0
入り口にご自由におとりくださいのメニュー表を置いとけばいいだろ
ラミネートとか言わずにチラシみたいなのでいいんだからさ

508 : パンパスネコ(静岡県):2012/11/14(水) 16:57:23.97 ID:NOWsGiT90
>>340
おいこれ先代のローマ法王だろw

520 : 黒トラ(東京都):2012/11/14(水) 17:28:57.02 ID:T/m4Af3SP
現在弊社ではサービスの最適化を目指し、この度カウンター上のメニューを
なくし、カウンター上部のメニューボードをご覧の上でお選び頂くという
方法をとらせていただいております。(一部店舗を除きます)

ご不快な点もあるかとは存じますが、何卒ご理解下さいますよう
お願い申し上げます。

店舗には、B5サイズのお手元用メニュー表をご用意いたしておりますので、
ご覧になりたい場合はご遠慮なくカウンター従業員にお申し付け下さいませ。
また店内にチラシ状のメニュー表のご用意もございますので、
あわせてご利用頂ければと存じます。

521 : ライオン(家):2012/11/14(水) 17:29:51.11 ID:lfm6aewM0
>>520
言葉の力って凄いね
これだけで怒る気力が下がる!

522 : 黒トラ(東京都):2012/11/14(水) 17:34:07.71 ID:T/m4Af3SP
>>521
カウンターメニュー廃止反対意見(メール)への
お客様窓口からの回答です。。。

523 : ヨーロッパオオヤマネコ(公衆):2012/11/14(水) 17:36:07.54 ID:fiOSxGkK0
なんだかんだ言っても
オレは毎日行くよ。朝マック
メニューなんて無くても全然問題無し
全部頭に入ってるから。

530 : ターキッシュバン(家):2012/11/14(水) 17:44:53.93 ID:FRFyIStb0
>>523
マックばっか食ってると2ちゃんでこういうこと安易に書くバカができんのか

600 : ターキッシュバン(家):2012/11/14(水) 19:30:24.27 ID:FRFyIStb0
制服エ□くするとかいくらでも方法あんだろうに

605 : アンデスネコ(チベット自治区):2012/11/14(水) 19:33:26.22 ID:xAmrIEB90
ジャンクフードばっかり食ってるとこの社長みたいなバカになるのかー

612 : ヒマラヤン(大阪府):2012/11/14(水) 19:37:31.49 ID:rMwUlGQv0
>>605
甘いな
ここの原田って社長は自社の新作発表会でも食べたフリだけで実際には食べないんだぜ

617 : アンデスネコ(チベット自治区):2012/11/14(水) 19:40:14.95 ID:xAmrIEB90
>>612
なら自分でもメニューを覚えていない可能性があるな

この社長、自分が客の立場だったらちゃんと欲しいもの注文できるんだろうか

625 : シャルトリュー(茸):2012/11/14(水) 19:44:45.12 ID:rPbqa5uE0
宅配マックとか誰が頼むんだよ
どうせ注文1000円以上からだろ?

645 : 黒(庭):2012/11/14(水) 20:05:00.12 ID:Hmk16jLO0
>>617
この社長、めちゃくちゃ頭いいんだぜ
計算力と暗記力がずば抜けてる
自社の設備と商品はすべて覚えていて、かつ全国の商品価格も暗記しているらしい
(マクドナルドは地域によって値段が違う 田舎は安い)
それが経営方面に活かされているかといえばそうでもないみたいだが

670 : コーニッシュレック(東日本):2012/11/14(水) 20:45:35.63 ID:+0mXq4iP0
>>600
おまえ社長に向いてるな!

673 : ギコ(WiMAX):2012/11/14(水) 20:50:34.99 ID:tnSQOuE20
>>670
職場の近くのレジの子、ハリセンボンの痩せてる方とそっくりだけど大丈夫?

711 : 三毛(千葉県):2012/11/14(水) 23:17:33.85 ID:qnldO8An0
目悪くて見えねーからメニュー全部読み上げてって言って全部読みあげさせてやった
で結局ハンバーガー1個とマックシェイク1個だけ買ってやったわw

729 : メインクーン(dion軍):2012/11/15(木) 00:41:40.04 ID:YViikxn30
メニューを覚えない客が悪い
とか言い出しそう

750 : ボブキャット(群馬県):2012/11/15(木) 01:18:53.10 ID:Rim0cRQDI
>>711
末端の店員さんに嫌がらせしてもこの社長の思う壷じゃね?
なんとか直に懲らしめる手はないかね

754 : ハイイロネコ(関東・甲信越):2012/11/15(木) 01:24:54.23 ID:2ve8Toiv0
>>750

??マックには行かない
??セットは絶対に頼まない。※絶対に単品120円までの商品しか買わない。

764 : アムールヤマネコ(東京都):2012/11/15(木) 04:22:26.21 ID:lKi1ofoz0
>>754
行かない、以外の選択肢がよーわからん
蛇蝎の如く嫌いな相手にわずかながらでも利益与えてどうすんのよ

801 : 黒(家):2012/11/15(木) 07:47:06.18 ID:DLtZousG0
メニューなくなってからあえて単品で買うようになった

うちの近くの店はラミネートしたメニュー表が
入口近くの机の上?紙ナプキン置いてあるとこに無造作に立ててある。
「ご自由にお取りください」て書いてあるけど誰も気づかない。

803 : ヤマネコ(チベット自治区):2012/11/15(木) 08:49:24.20 ID:VDM4bpSD0
>>764
マックなんか元から食べない期待しない人間なら、>750みたいに「懲らしめる」と考える感情もおきないって大前提が一つ
(赤旗的な思想持ちの義憤ごっこを除く)

次に、>1を読めば判るように単に客足が遠のいただけだと景気(制御不能な外的要因)のせいにされてしまう
需要があるのに利益が出せない構造や見向きもされないキャンペーンで客単価の下落が止まらないほうが
数字を読める人間には一目瞭然なので社長の責任を問いやすい流れが出来るってのが一つ

それでも社長はクルーが悪いと言い続けるんだろうし、こんな社長でも代わりがいない組織なのかもしれない
それが明らかになって「懲らしめるとか馬鹿馬鹿しいな」と納得すれば、マックに行かないという選択肢が出てくる

830 : カラカル(やわらか銀行):2012/11/15(木) 12:37:45.04 ID:WJRMCijW0
ラミネート加工されたメニューってのを見たっていう人いるの?
少なくとも俺の身の周りにはいない。マックのバイトを含めて。

832 : 黒(家):2012/11/15(木) 12:39:54.84 ID:DLtZousG0
>>830
>>801

833 : カラカル(やわらか銀行):2012/11/15(木) 12:48:13.39 ID:WJRMCijW0
>>832
ああ、じゃあそれを発見できない客に問題があるわけだ、なるほど。

837 : ボブキャット(群馬県):2012/11/15(木) 12:53:00.64 ID:Rim0cRQDI
>>803
懲らしめるって言い方はショッキングだったかね?
まあ最近はガチでその手の事件も起きてるから無理もないが
俺はメニュー廃止は店員が決めた訳じゃないし嫌がらせは筋違い
せめてその怒りは社長に向けたら?って言いたかっただけだよ
本部に苦情とか株主になって意見の方がまだマシ。店の人はかわいそうでしょ

マックに行かないとか全て忘れろってのも実に有効だけど
じゃあなんでこんなスレ開いて書き込んでるのか不思議だ

849 : 茶トラ(埼玉県):2012/11/15(木) 14:29:37.61 ID:uTvh/dor0
長ったらしい名前のメニューをいちいちキッチリ覚えないといけない。
店員から○○ですか?と言われて、それかも?と注文して違うの出てくるし
メニューがあれば「これ!」といえるしなぁ

853 : アフリカゴールデンキャット(dion軍):2012/11/15(木) 14:41:23.38 ID:bOsRz7S20
モス行ってマックとの違いに驚いた
入り口に全メニュー表&お勧め商品乗せてる
メニューが単品表示が基本。セットは別に表示
お水がセルフで飲める
セットで購入した場合、通常に購入した場合に比べて○○円お得になりましたって
レジの液晶に表示される
お客様ご意見葉書が置いてある

858 : ヒマラヤン(奈良県):2012/11/15(木) 15:43:52.95 ID:sqKLVqv00
>>853
モスガーバーは日本発祥だからな
細かいとこへの気配りが違うんじゃね?

861 : ヤマネコ(チベット自治区):2012/11/15(木) 16:10:53.26 ID:VDM4bpSD0
>>837
>せめてその怒りは社長に向けたら?って言いたかっただけだよ

「なんとか直に懲らしめる手はないかね」というのは質問であって
そういう提案にはなってないだろ…自分の書いた文章は読み返してレスつけてね

>店の人はかわいそうでしょ

そもそもセットやめて単品注文は客の側からみて嫌がらせでもなんでもない
セット注文したほうが単価が稼げるという経営目線から見れば困るだけで
クーポンで単品注文したほうが、利用者視点では得なんだから
わざわざマックに募金する気でもなけりゃ至って普通の選択をすりゃいいんだよ

アホ社長が言いつくろった所で、面倒くさくなってセットを頼むだろうって思惑があっての
メニュー廃止なのは明らかなんだから因果関係的に行動だよ

>本部に苦情とか株主になって意見の方がまだマシ

ま、君はそういう答が出たなら、さっさと苦情出してきたらいい

865 : ジャガー(愛知県):2012/11/15(木) 16:41:11.26 ID:HX4pS51J0
まあ、中高生が集団でやってきて、1人ずつ注文清算する。
ママ友3、4人とそれぞれが子ども2人ぐらい連れてきて、いつまでも注文決まらない。
この2つが最悪。

871 : マーブルキャット(やわらか銀行):2012/11/15(木) 17:54:37.00 ID:aFNQzDQm0
>>853
それらのコストは価格に上乗せされ客から問答無用で搾取されます

891 : 縞三毛(岐阜県):2012/11/15(木) 22:24:15.80 ID:SwKnF6wf0
失敗を社員のせいにする社長はもう辞めた方がいい

900 : スペインオオヤマネコ(神奈川県):2012/11/16(金) 02:38:41.77 ID:VUls/fry0
やはり時代はドムドム
http://www.orangefoodcourt.co.jp/domdom/menu_dom/setmenu_dom.html

901 : 白黒(千葉県):2012/11/16(金) 02:39:34.82 ID:l19zK2nY0
全国3300の店舗と、17万人のクルーに責任を押し付ける最高経営責任者
消費者だけじゃなく身内まで敵に回すなんてアホじゃねぇか?

918 : 三毛(大阪府):2012/11/16(金) 09:03:51.87 ID:u9mhxV2y0
壁面メニューはごく一部、
商品でレジにもメニュー表無し、
メニュー表配布もやってない、
で、実際のところ客がどうやって商品を選ぶと考えてのことなのだろうか。

批判どうこうではなく、現実問題とし客は商品選べ無いよね。
テストでは客はどうやって選んでたの?

919 : カナダオオヤマネコ(群馬県):2012/11/16(金) 09:18:54.14 ID:u9KoSt380
メニュー廃止後、始めて行った昨日の話

正面入り口から入ると遠くの裏口横にメニューが掲示してあった
店員はメニューの案内などは全くやらなかった
今迄メニュー見ながら頼んでたので、必ず注文するビッグマックセットだけしか頼めなかった
コカ・コーラゼロを頼もうとしたらゼロ言うの忘れた、今迄はメニューの字を読み上げてたせい
そして帰り際、入り口横のカウンターにチラシのメニューが積んであるのに気付いた

カウンターのメニュー復活するまで二度と行かない事にした

920 : リビアヤマネコ(やわらか銀行):2012/11/16(金) 09:28:39.46 ID:kZz9ylS1P
価格を地域別にするまではHPでメニュー価格確認してから買いに行けた
あれからややこしくなってセットメニューは買う気が失せた
あのややこしい価格形態を考えた奴はホームラン級のバカだろ
どうせ原田だと思うけど

929 : ボルネオヤマネコ(東京都):2012/11/16(金) 11:09:38.29 ID:+PFz/Dj50
>>918
>>919
コミュ障かよ
なんでそこで店員さんに好みと予算を言って、おすすめのメニューがないか聞かないの?

933 : ヨーロッパヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/16(金) 11:29:46.01 ID:+8yFBt030
ドライブスルー
ビニール袋復活
まで行きません

紙袋廃止まで行きません
普通の持ち帰りでも紙袋は不便だった
っつうかどこ持てっつうんだ 客のこと少しは考えろ

934 : ウンピョウ(チベット自治区):2012/11/16(金) 12:01:50.22 ID:ZiplBoem0
気軽に行けてたのにメニューが消えて何たのんでいいか判らないから行くことが無くなったわ


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