1 :春デブリφ ★:2011/11/13(日) 19:58:34.67 ID:???0
・「ふらんす亭」などの外食チェーン店を展開する井戸実社長(33)が、またネット上の
 発言で物議を醸している。それも、ステーキのチェーン店で食中毒が発生した後のことだった。
 会社側は、発言についても調査して報告するとしている。

 井戸実社長のエムグラントフードサービスは、2006年9月に設立されたが、わずか5年のうちに
 百数十店舗を数えるほど急成長した。閉店した郊外の飲食店をそのまま利用するなどの手法で、
 コスト削減と低価格化を図っているのが特徴だ。

 食中毒が起きたのは、そのうち神奈川県相模原市にある「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」
 鵜野森店だ。相模原市保健所によると、2011年10月23、24日に牛ステーキを食べた4人が下痢や腹痛を訴え、
 うち3人から腸管出血性大腸菌O-157が検出された。11月8日に食中毒発生を発表するとともに、
 この日から3日間の営業停止処分にした。保健所は、原因食材の断定はまだできていないとしているが、
 エムグラントフードサービスでは、カナダ産ハラミカットステーキの調理に原因がある可能性が高いとして、
 安全確認されるまで提供を自粛することをサイト上で明らかにした。

 このニュースが流れると、ネット上では、井戸実社長が「問題発言」をしていると騒ぎになった。
 ツイッターで、発表前日の7日に、生焼けとクレームを入れてきた女性客がいたと報告し、
 「スタッフは100%悪い事をして無い」、さらには「この手のクレーム客は来ないで頂きたい」とまで
 言い切ったのだ。また、3日ごろには、「アレルギー?知らねーよそんなもん。何食っても
 ビクともしない体を作れや!」ともつぶやいている。いずれもツイート後すぐに削除された。

 保健所によると、食中毒の疑いで最初に店の立ち入り調査に入ったのが10月31日。とすると、
 井戸社長がこれらの発言をしたときには、すでに事態を知っていた可能性があることになる。
(つづく)
 http://www.j-cast.com/2011/11/09112699.html

※前(★1 11/09(水) 22:00:57.00):http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1321085837/

7 :名無しさん@12周年:2011/11/13(日) 20:03:12.03 ID:RrZR3YGD0
こいつは自分の店で出しているものなんか食べたことがないな


22 :名無しさん@12周年:2011/11/13(日) 20:23:27.79 ID:roOsj2Zz0
つかまだコイツの店なんか行くやついるのが信じられんw

35 :名無しさん@12周年:2011/11/13(日) 20:45:49.35 ID:L4w9u2OI0
おいおいこんな奴に飯屋やらせちゃ駄目だろ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/7c/3df1e52033626e51f98358573806c2c3.jpg

89 :名無しさん@12周年:2011/11/13(日) 22:03:48.42 ID:qYISOaHq0
>>22
688 名前:名無しさん@12周年[sage] 投稿日:2011/11/13(日) 13:43:35.57 ID:gJ06+m8u0
昨夜のステーキけん鵜野森店
http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/up1/source/up65575.jpg
http://2sen.dip.jp/cgi-bin/upgun/up1/source/up65576.jpg


102 :名無しさん@12周年:2011/11/13(日) 22:33:39.51 ID:KxbBC3g70
ここってフランチャイズなの?

フランチャイズを受ける側のメリットが小売り以外いまいちわからないんだが
のれん分けとはまた違うんだよね?

209 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 05:00:18.16 ID:EbDr5cHfP
誤解を恐れずに言えば、
今の親(と子供)はヘンに潔癖症になりすぎてると思う。

昔は落ちたものも食ってたし、汚い手でも食ってた。
あまりにも清潔だと、アレルギーは出てしまうよ。昔はそばアレルギーとか無かった。
給食も気を使うことは無かったし、現にアレルギー反応で痙攣する子とかもいなかった。

285 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 10:05:09.31 ID:GFmjbBGH0
普通にテレビCM流してるのはどうなの?
被害者はよく訴えないでいられるな。

287 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 10:18:55.42 ID:ipbK3fiR0
どうみても年末よく路地裏で見かける物なんだが…
http://windingmemories.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_e2d/windingmemories/image/2011-03-29T13:44:15-9a297.jpg

307 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 12:01:02.65 ID:EcUR/6ZkO
また貼り。けん社長擁護の書き込み

287 名無しさん@12周年 2011/11/12(土) 20:09:28.05 ID:oneml1nN0
>>285
真実だし
実際お前らこんだけ稼げるの?
出来ないことをしている人に対して失礼だとオレは言ってるの。
失敗なんて誰にでもあることだし騒ぐことのほどでもない。死んだわけでもないし。


347 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 14:23:39.92 ID:OJ8gJzfD0
鵜野森店の店員、みんなチャラチャラしてたからなw
女の客をナンパ?してたり、、、なんか納得したわw

351 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 14:54:10.05 ID:S2U7+dHV0
マスタード ダメ
そば粉 ダメ
卵 ダメ
小麦粉 ダメ

アレルギー持ちは気の毒だとは思うが、イチイチ配慮に付き合う義理なぞ無いわな

365 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 16:57:34.39 ID:TtWJ6sn10
>>351
お前に子供生まれてその子がアレルギー持ちだったとしても、同じセリフを吐けるか?

こういう奴に限ってそういう立場になった際、他人に理解しろとか抜かすんだよなw

367 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 17:20:22.67 ID:jm0zdlFn0
>>365
だったらおまえはそば屋で、そばはアレルギーを起こすから
直ちに営業を停止しろとさわぐのか?

379 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 17:42:21.84 ID:dqHKSIX0O
でもさ、どの客がどのアレルギーか店側はわからないわけじゃん?
成分表示以外に店側が出来ることってなくね?
それで自己管理出来ない客がアレルギーが起きた!って後付けで騒ぐのは違う気がする。
まぁこの店がそういった努力をしてたのかは行ったことないからわからないけど。
法律で成分表示を義務付けでもしない限りアレルギー体質の人にとっては毎回ロシアンルーレット状態なんじゃないかな。
でも社長のアレルギーに対するコメントは擁護出来ないわ。
外食企業のトップが吐く言葉としては不適切過ぎる。
俺がアレルギー体質の子を持つ親なら、成分が判らない段階で食わせないかな。
アレルギーは最悪死ぬからね。

383 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 17:47:49.79 ID:U0Fw4bUq0
アレルギーの問題というより、社長の人間性が問われてる気がするんですけどねぇ


396 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 18:02:52.08 ID:Q1Cx4d2m0
匿名の人に好き勝手書かれてる事なんか気にしてたらキリがありません
便所の落書きにイチイチムキニなってたら
胃潰瘍で死んじゃうってさ

404 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 18:23:53.24 ID:DG64JgXF0
何度もID変えて「アレルギー持ちが悪い」って必死で書き込んでる奴がいるな。
井戸もついにピックル雇ったのか?

407 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 18:26:26.64 ID:gk0f22qN0
アホに限ってアレルギーの子がいるので表示しろ
とかわけの分からんこと言うのよ。
そんなもの、店側の負担以外何者でもない。
馬鹿が、栄養士でも雇うのか。
街の小さな飲食店はどうするのよ。
あほが 青臭い戯言ほざくな。

431 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:03:49.55 ID:R+KZtPJM0
なんでツイッターでつぶやくんだよ。
ひでー客だ、とか同意してくれるとか思ったのか?
飲食店でこの手の問題は、まずは広めないように努力するのが
経営者の役目っていうか死活問題だ。

434 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:13:40.61 ID:2+0gjkup0
>>431
いざとなったら、アカウントハックされたとか、社員が勝手にとか言えるからじゃない?w
肉声で言ってしまうとそれは出来んw


438 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:23:58.86 ID:PGBOQ+rj0
これまで野放しになってたこと自体間違ってるな。
運だけはあるんだろうな。この件も他のもっと大きな事件で影潜めてるし。

443 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:29:43.99 ID:a/aFvOC30
本スレより

2011/11/14 発行
今週の質問 
『豊かさ』と聞いて、
   思い浮かぶものは?
http://www.mag2.com/o/naruhodo7biz/2011/1114.html

井戸実さん
お金。結局お金があればなんでも自由に出来るんじゃん。
時間だって自由に作れるし美味いもん食えるし健康だって最新鋭の医療を受けれるし。
金無しで豊かさを語るのは只の現実逃避でしょ。


自粛なんて口ばかりの井戸△
はよ○ね

449 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:37:04.33 ID:Tm8nduBN0
>>443
【『豊かさ』と聞いて、思い浮かぶものは?】
で、たくさんの人が

・心の豊かさ。お金の豊さばかりを求めている人は、精神的に病んでいる人が多いから
・時間と余裕。
・あたたかみ
・自然、太陽、家族、笑顔、ゆっくりと流れる時間、おいしい食べ物。
・人に対する優しさ

と、控え目に書いてるのに対して
    ↓

井戸実さん
お金。結局お金があればなんでも自由に出来るんじゃん。
時間だって自由に作れるし美味いもん食えるし健康だって最新鋭の医療を受けれるし。
金無しで豊かさを語るのは只の現実逃避でしょ。

    ↑
こいつ学も無ければ品性も無いんだな?馬鹿とか低俗とかってレベルじゃねーぞwww
しかも何気にコメントした人たちに喧嘩売ってるし・・・そろそろ死んだ方がいいぞ?こいつ

456 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:43:31.76 ID:gk0f22qN0
クレーマーお断り。
別にいいだろ。
お客様は神様か?
神様がクレームつけるのか?


459 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 19:47:58.23 ID:rPxnnjFOP
発生前日の話だろ?
1を見ると後のこととか書いてあるから
すごいわかりづらいぞ
前日の発言ならそれほど問題じゃねえだろ

489 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 20:23:19.45 ID:yZddkyNF0
けんでご提供するステーキは一番良い状態でお客様に提供させて頂く為に、
センター加工せず、原木のまま店舗に肉材が納品され、店舗スタッフが
カットして当日中にお客様に提供しております。
レアまたはミディアムでお楽しみください。

この店は生で食べるのを推奨してるようだ
客も店を選ぶべき
ユッケもそうだが安売り店で生肉は食うなよ

495 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 20:54:40.73 ID:a0bi9ABSO
まあ、お前らと違ってこの手の発言を実名の元にしてるのは評価するわ。

498 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 21:03:49.07 ID:iBsnY0JZ0
若い経営者はだいたいこんな考えだよ
どこまでも上から目線
本音と建前すら使い分けられない

507 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 21:47:46.29 ID:2RfHL4NU0
http://rocketnews24.com/2011/11/14/152606/
身内にだけwwww

514 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 22:26:57.81 ID:dj9H9tD8O
ここでステーキを食べて以来ステーキを食べなくなりました
外食のステーキは食べにくいんだね。

519 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 22:58:15.40 ID:zQuX1vwN0
>>514
原価厨で申し訳ないが、1000円で肉の原価率30%だとしても、肉の価格は300円
つまり100グラムあたり200円ぐらいの肉を食わされてるわけで、まぁそれは仕方ない

おいしいステーキを食べたかったら、そういう店に行くしかないってこったね

520 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 22:58:27.33 ID:Ybw0MDFa0
飲食業界が衛生保持につとめるのは当然だけど、やたら衛生にこだわるやつ
見ると、「その程度の不潔でやられるような体じゃ使い物にならんぞ」と
言いたくなるのも事実。

529 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 23:17:07.17 ID:jZ/j6WwO0
最終学歴が大卒以下の奴が社長してる会社はクソだな

531 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 23:19:24.31 ID:XjLYV3N+0
>>529
大卒未満もしくは専門、高卒以下じゃなくて?

537 :名無しさん@12周年:2011/11/14(月) 23:24:38.06 ID:xQ6NU3Tg0
>>498
イベント屋のディレクター、ADも
この手のキティばかりだよ
何の苦労もしてない
でも人を使いたいってのが
そもそも池沼の考え方なんだよな

551 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 01:12:00.30 ID:cpHEeYmW0
>>519
ダウト
その計算では余計なサービスのサラダバーやカレーの料金が含まれてない
ちなみにサラダバー単品では650円(税込 683円)だ
乱暴な計算だがサラダバー価格を引くと 1000-650=350
350円の原価率30%で105円、グラムあたり70円程度が肉の原価だ

この程度なら激安スーパーでも売ってるクラスだ
計算通り原価率が30%、ならな・・・

556 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 01:42:35.46 ID:xiPytyCJ0
金を稼ぐことと人間的に尊敬できるかは全く因果関係が無いことがよくわかる良いケース
このことから金を当てにして結婚する女は、結婚後に暴力や言葉の暴力を振るわれても自業自得だという事が導き出される

572 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 07:46:33.38 ID:kIfxM2AGP
タイトル捏造っすかあ
さすがにちゃんねる(笑)


これはずいぶん前の発言です。
まるで直後の発言のように組み立ててますね。

これ書いた人訴えられたら負けます。



608 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 11:26:20.73 ID:glwxe3ye0
だけど、ある意味、井戸って男、真の悪人にはなれないタイプなんだろうな。
本当の悪人なら腹の中で何思ってたって、あんな万人に知れ渡る方法(ブログとか
ツイッターとか)で本音さらけ出すことはしないだろう。

610 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 11:38:31.63 ID:UtSfq8Wv0
>>608
いや真の悪人で、さらに頭が悪いのかも知れない

612 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 11:40:33.75 ID:rWg/aFJV0
>>610
頭が悪いので、善悪の判断がつかない可能性も。

647 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 17:16:55.58 ID:xy/BgLc40
こいつ客のクレームって単なる客のガス抜きと思ってるだろうな。苦情アンケートも速攻捨ててそう。

652 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 18:29:27.33 ID:nGkaFkbS0
>>647
確かにそういう酷いクレーマーもいるにはいるが、コイツは全部そうだと思ってるからな
クレームなんぞ有りえない!と、かなりの自信があるみたいだが、周りから見ると
馬鹿が踏ん反り返ってるだけにしか見えない

亡くなった被害者こそいないが、すぐえびすの二の舞踏むさ

676 :名無しさん@12周年:2011/11/15(火) 21:28:52.05 ID:QKdH5BtR0
とんかつ和幸スズラン百貨店高崎売店の店長「後閑 崇史」も忘れないで下さい
店内でチ○コ露出して動画うp、100均でオナってJKにザ○メンぶっかけ動画うpなど

http://www.uproda.net/down/uproda395899.jpg

性犯罪者:後閑 崇史
とんかつ和幸 店長
出身校: エコール辻東京
誕生日:1976/03/03
居住地: 群馬県高崎市血液型: O型
職場:とんかつ和幸スズラン百貨店高崎売店


700 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 03:05:56.28 ID:VJKwybT40
最近、日本人の質が韓国っぽくなってないか?
昔を知ってる人とか、今の日本人の本質を見てどう思う?

教育とかで俺らは洗脳されてんじゃないの
駄目な風に育てられて・・・

昔はもう少し、人情ってかそういうのあったんじゃないの?

703 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 05:22:33.25 ID:s29DyGXeO
>>700
ちと遠い話かもしれんが
テレビでダウンタウン松本や木村祐一や千原兄弟が偉そうにクレーム自慢したりして子供らにクレームを正当化した印象を与えている気がしてならない

それによって井戸やミートホープのハゲ社長のような開き直ったアホ経営者がしばしば現れるようになった気がするんだが

712 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 09:02:20.44 ID:z0Qfhw2A0
つーかさ、コイツとかこいつの取巻きって
「悔しかったら稼いでみろよ!」的な事ばっか言うけどさ
こいつらの稼ぎ方ってなんつーか、
寝込みの有名格闘家を銃で撃ち殺して
○○倒した俺最強!って言ってようなもんだろ?

人の道外れて稼いだ金を自慢されてもなぁ・・・って思うんだ。

717 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 10:41:23.19 ID:rcX/zvy90
>>22
この店って幼児まではタダでアイスクリームまで食い放題だから、子ども手当に釣られて民主党に投票した様な馬鹿な主婦どもが群れで食いに行ってるらしいwww

729 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 17:40:37.97 ID:vqA9+BSvi
フードリンクで中の人がフォローのコメントしてたけど、フォローになってないw
業界の読者は呆れてるだろうね

734 :名無しさん@12周年:2011/11/16(水) 19:54:46.15 ID:84O3WRMl0
ビクともしない身体ってのは賛成するよ。空気清浄機とかキモ過ぎる。
そんなもん使うのが当たり前なら中国インドはもちろんフランスにも行けない

762 :名無しさん@12周年:2011/11/17(木) 01:50:48.85 ID:szQJH3UN0
なんか下品って言葉がぴったりだねw

それにしても、ステーキでO157なんて普通あり得ないよ
レアだって表面は焼くんだし、あれは生肉って意味じゃない。
どうやって菌を殺さず肉を焼いたんだろう??


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