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うどん

ニュース【皇室】愛子さま、初めての関西風きつねうどんに「おいしいね」 修学旅行先の奈良で

1 :きのこ記者φ ★:2013/06/10(月) 08:30:23.00 ID:???0
聖徳太子が607年に創建したと伝えられる奈良・法隆寺。金堂と五重塔を中心とする西院伽藍は、
現存する世界最古の木造建築群であり、世界遺産にも登録されている。
別名を斑鳩(いかるが)寺と呼ばれる法隆寺は、四季折々の装いを見せるが、6月に入ると菖蒲の花が咲き、
木立の新緑が美しい季節を迎える。6月4日、修学旅行で、この法隆寺を初めて訪ねられた愛子さま。

「五重塔の前で、引率の先生が“これはみんな、わかるよね~?”と質問をすると、愛子さまは“ウンウン”と頷かれていました。
その後、先生の説明に真剣に耳を傾けられ、熱心にメモを取られていました。修学旅行前の授業でお勉強した歴史ある建物を
実際にご覧になって、感動されているように感じました」(学習院関係者)

学習院初等科6年生の修学旅行は、冒頭の法隆寺をはじめ、奈良市、明日香村、斑鳩町などを巡り、
日本の歴史や文化に触れる2泊3日の日程となっている。

愛子さまたちは、6月4日午前8時、東京発の新幹線のぞみ207号で旅立たれた。
「新幹線に乗られると、愛子さまは3人掛けの座席の真ん中に座られました。両サイドには仲良しの女の子のお友達が座っていて、
3人で旅のしおりにメモをしながら、楽しそうにおしゃべりをされていましたね。ときおり立ち上がっては、後ろの席のお友達に
話しかけられていました。

富士山を通過する際には、身を乗り出して窓の外の景色をご覧になっていて、本当にウキウキしているのが伝わってきました」
(前出・学習院関係者)
新大阪駅まで新幹線で移動すると、そこからはバスに乗り換え、今回の修学旅行先である奈良県へと向かわれた。
最初の目的地が、冒頭の法隆寺。

「昼食は法隆寺内の聖光堂でとられました。奈良の郷土料理である、鯛と鮭の柿の葉寿司と関西風のきつねうどんが
出されたんですが、どちらも初めての味だったようで、愛子さまはお友達と“おいしいね”などと、楽しそうに
召し上がっていらっしゃいました」(前出・学習院関係者)


http://www.news-postseven.com/archives/20130610_192726.html

2 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:31:17.31 ID:FCUpwuZ00
まったく呑気なものですなw

13 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:32:58.44 ID:vaCQn58q0
どんだけ味覚障害なんだよw
有名観光地のなかでも奈良のメシの不味さはベストスリーに入るわけだが。

19 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:34:37.82 ID:CfQz2Egi0
>>2
修学旅行くらい行くだろう。
それとも>>2は行けなかったの?

23 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:35:19.14 ID:Lnlqlqul0
>>13
伊勢うどん・名古屋の山・奈良メシ

44 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:39:56.24 ID:wHvFcs4O0
京都出の天皇家の食卓は関西風じゃないのか?
それともきつねうどんは庶民の食べ物で料理人は作らないのかな

48 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 08:42:36.27 ID:uzI/nSyw0
>>19
低収入家庭が貰う就学援助の金を親が使い込んだんだろうな。

102 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:10:40.00 ID:BSutw3wN0
関西のつゆはダシが効いてるわけじゃなくて、ただ塩入れまくってしょっぱいだけなんだよなww
塩分濃度関西の方が高いしw

そもそも江戸の昔から関西は昆布だし関東はかつおだしがメインと相場が決まってる
なぁ~にが「けつねうろん」だww 味覚障害のうえに発声障害もかよww

114 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:14:19.63 ID:47C+poaU0
愛子様初めて関東風の天津飯に「まずいね」 立ち寄った王将で

http://deaifree.sakura.ne.jp/up/src/up13450.jpg

117 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:15:22.72 ID:rsXaGIeUP
そもそも、愛子様が関東風でも普通のうどんを食べたことがあるか疑問だなぁ。

>>44
関東の硬水では関西のような出汁がとれないそうな。
京都の料理人に関東の水でうどん作らせる番組では、苦労した挙げ句に
醤油で味を整えたうどんは真っ黒の関東風だったな。

127 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:18:49.75 ID:XoBY1G9p0
>>117
>関東の硬水では関西のような出汁がとれないそうな。

それはウソ。

関東でも関西風のうどんやそば出してる店や学食あるよ。味もいい。
まあ京都の料理人が微妙な味にこだわったらそらわからんが。

133 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:22:25.97 ID:L7A7ZFpT0
>>127
こんぶだしメインにすると、味が出ないのは本当だよ。
科学的にも立証されてる。
だから関東で関西風のうどんを作る場合はカツオ出汁メインでやってる。
ちなみに俺は関西人だが、昆布よりカツオ出汁のほうが好きなので
何ら問題なく、関東のうどんを美味しく頂いています。

143 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:25:44.23 ID:/nP5qQM70
>>48
修学旅行には、
低所得者でも行ける制度があるんだな?
まあ、現在でもそうなんだが、
日本人の低所得者に奨学金とかそういう援助がもっと充実してほしいね?

146 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:26:16.77 ID:XoBY1G9p0
>>133
関西風うどんそばの決め手は、昆布よりうるめダシだろ。
昆布なら関東でも使ってる

152 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:28:24.94 ID:S5YISVHYO
このての話しになると関西人は必ず関東の味にケチをつけるよな
何でそんなに必死なの?
やっぱり劣等感なのかな?
首都になれないひがみなんだろうね

165 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:30:05.01 ID:L7A7ZFpT0
>>143
所得が低ければ高校まで授業料は完全無料。
修学旅行費などもみてくれる。
大学も成績優秀なら無償のものであり、
アホでも書類さえ整えれば低利子融資奨学金をくれる。

これほど恵まれてる国なんてそうそうない。
これ以上求めるのも変な話だ。

>>146
昆布の説明をしたかっただけで、俺はカツオ出汁派だぞw
いわしはダメ。癖が強い。

180 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:33:02.98 ID:K0UBAsw90
>>152
関西人ではなく九州人だが

単純に関東のうどんの出汁がクソマズイからだろ
愛子様も言うように関西風の方がやっぱり美味しいと感じる人が多い
逆に関東の出汁の色の悪さ、味の不味さが際立ってるから叩かれる

キムチが叩かれる理由と一緒

199 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:37:13.51 ID:zY0UiJ0JO
関西に鍋焼きうどんてあるの?
関西風のダシじゃ薄くない?

203 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:38:22.66 ID:L7A7ZFpT0
>>180
関西人だが、関東のメシはまずくないぞ。
出しに関しては確かに良くない場合もあるが
今ではこのスレの誰かが言ったように、関東でもカツオ出汁を上手にとった
美味しいうどんが提供されている。
関東でもさぬきうどん風の店が増えてきたしな。

>>199
関西風でやるところもあるが
鍋焼きうどんの時のみ関東風でやるところもあるよ。
俺はどっちかって言うと、鍋焼きうどんなら関東風のほうが好き。

207 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:39:09.07 ID:XoBY1G9p0
>>165
うるめダシがダメなら、それよりクセのある煮干しもダメなんだろうな。
関西風と讃岐と両方食えないな。かわいそうに。

ちなみに、京料理でも、うるめやさば出汁は普通に使われるし
東京のそば屋でもたいていサバ出汁入ってるよ。味でわかるじゃん。

211 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:40:03.78 ID:K0UBAsw90
>>203
関東のメシは不味いよ

関 東 に 出 店 し て る 関西の店や、四国の店や、九州の店が美味い

ただそれだけ

219 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:41:59.33 ID:d4KXFjwB0
>>207
きつねうどんの出しは利尻昆布と花がつおだけで作るのが普通。
鯖節やいりこなんか使ったら濁るしくどい。
そばの返しはべつとおもうけど。

224 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:43:42.01 ID:L7A7ZFpT0
>>207
煮干しは好きだぞ、おれw
でもうどんの出汁は、普通昆布とカツオのみで作ると思うけどなぁ・・・

>>211
俺も学生時代まではそう思ってたけど
就職していい店で食べるようになると、関東のほうが遥かに良い店が多いことを知った。
そりゃ、その店主の出をわざわざ調べたりしてないから、関西出身かもしれんけどさw
東京は日本中の凄腕料理人が集う、トップクラスの勝負してるよ。

229 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:45:15.01 ID:wPF1YGAqP
>>224
そりゃ東京には集まるよw
そもそも日本一人が多いという絶対的優位にあるからな。
別に東京文化ではない罠。

234 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:46:17.61 ID:XoBY1G9p0
>>219
関西風では煮干しは使わないよそりゃ。うどんそばにサバ出汁もあまり使わないだろう

だが、うるめは使う。それがあの味の決め手だから

238 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:46:38.81 ID:K0UBAsw90
>>224
まだまだお前は田舎者
東京は人が多いだけで不味い店でもそうそう潰れない
東京のメディアもしばらくゴリ押ししてくれるから客が集まる
行列ができるのもそのため

味なんか関係ない
宣伝と人の多さ
ただそれだけ

本当に美味いもん食いたきゃ北海道、関西、九州
地方でなきゃ食えないよ
ラーメン、うどんといったじゃんくフードですら東京はレベルが落ちる
東京の食い物はありゃみせかけだ

249 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:49:19.37 ID:d4KXFjwB0
>>234
うるめなんか使わん。

266 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 09:52:18.73 ID:L7A7ZFpT0
>>229
東京が首都になって何百年になると思ってんだ。
日本中の料理人が集い、日本中の味が混ざり合う。完全に文化だろ、これ。
東京嫌いの奴は、偏屈な奴が多い。東京人だって美味い飯ちゃんと食ってるよ。

>>238
味より宣伝広告が大事なのはどこだって一緒。大阪だって関西ウォーカーや
魔法のレストランみたいなインチキ宣伝がまかり通ってるだろ。
東京は魚も肉も一級品が多く集う。
これだけ運輸が発展した時代に「産地に行かなければ」って発想は古い。

ただ、魚に関しては、現地の釣りたてほどウマイもんはないかなw
釣りたてのイカの旨さは形容しがたい美味だ。

>>249
一応うるめ出汁のうどんをやるところはあるよ。もう、しつこいもなんのw

436 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 10:35:23.26 ID:vMH/UJsRP
関西の駅の立ち食い情報

JR西系麺家…つゆは甘め、外れは少ない。無料天かすが常備されているので「かけ」頼んでもそこそこ食える
阪神そば…つゆに凝ってるNo.1。だがうどん自体は不味し。丼飯物のほうがいい。無料漬け物あり
阪急そば…やや関東寄りで醤油っぽいが味はいい。
南海そば…昔っから変わらないつゆが塩っぱいカツオ出汁。「箸の花」は伝統w
京阪麺座…ここもつゆにこだわり…だが阪神に一歩譲る。
近鉄系…ここだけは冷凍麺か?もちもちでコシがあるうどん。つゆがコンブ丸出し

他にも独立系?いっぱい~

497 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 10:52:11.19 ID:jNqpKLjt0
関西にある立ち食いそばチェーンの都そばには、にしんそばが普通に置いてあるな
パック詰めのやつ温めて載せるだけだが

556 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:09:10.39 ID:kzpLaLTz0
奈良はあれだけの仏像を所有しながら観光では京都に負けっぱなしだよね、

558 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:10:02.49 ID:mF8fa+K30
名古屋の
味噌煮込み、きしめん
もよろしくお願いします
味噌煮込みは他地域から来た人に食べてもらうと
辛いと言われちゃいます

566 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:12:54.08 ID:CVwIccxv0
>>556
別に負けてはないと思うよ。
宿泊が京都で日帰りで奈良に寄って、って人が多いんだな。
泊まって貰わないことには、お金があまり落ちないということは
あるけれど。

580 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:16:01.96 ID:K0UBAsw90
>>566
宿泊は圧倒的に大阪だよ
たしか旅行会社の調べでは京都奈良観光の9割ぐらいは大阪のホテルを利用してる

奈良と京都は時代が違うし、見て回るものが違う
歴史が違うんだから比較するのが間違ってる
京都と奈良で比較したがるのは歴史を知らない馬鹿

585 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:16:23.29 ID:SeKdsztz0
>>566
京都はちゃんとテーマパーク的にコンパクトにまとまってて景観が都らしい
山間部に行かなくても京都見てきたって言える
奈良は奈良市だけ行っても奈良見てきたって言いにくいと思うんよね
東大寺見てきたとか、法隆寺見てきたとか、それぞれについて語られる印象

607 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:20:43.58 ID:CVwIccxv0
>>580
大阪なのかなぁ。

おれは奈良県民だけど、京都に一泊してから奈良に来る人が
多い印象を受けるけれど。

>>585
それがあるんだよね。京都は市内にまとまって全部あるけれど、
奈良は、たとえば東大寺と法隆寺と金峯山寺と室生寺、これを
一日で全部見て回ることは不可能だからね。

616 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:26:00.37 ID:SeKdsztz0
>>607
奈良も各史跡の近くで余ってる住宅とかに若者住まわせて民宿的なのやらせたりしたら面白いのに
そんで県がパックで案内して5日間くらい各地の民宿泊まりで奈良の史跡見てまわんの

628 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 11:30:58.15 ID:CVwIccxv0
>>616
たしかに古民家は余ってるな。
五日あれば全部見られるね。

東大寺、興福寺、若草山、奈良公園、春日大社、秋篠寺、元興寺、大安寺、
唐招提寺、薬師寺、法隆寺、中宮寺、飛鳥寺、石舞台、岡寺、壺阪寺、
金峯山寺、長谷寺、室生寺、ざっと思いつくだけでも見どころは腐るほど
あるからねぇ。

711 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:11:40.88 ID:pcnY9Um60
奈良は過去の伝統ばかり大事にし過ぎて新しい伝統を作るって思考が停止してんじゃねえか?
いい加減全国に紹介できる和菓子なり何なり産官学連携して作れよ

722 :遠山泰之:2013/06/10(月) 12:15:44.20 ID:n2p4khCrO
関西風どん兵衛より関東風どん兵衛 最強

726 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:19:49.15 ID:dBX9TgSN0
>>722
それ試したいのだが関西で売ってない。

735 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:22:46.48 ID:ZvOQoiaSO
おいしいねって言ったのは時間通りにメシが出て来て嬉しかったんだろうな。
普段は深夜11時に夕飯なんだぜこいつ。

761 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:39:17.85 ID:TCtA5cYZ0
奈良漬け、柿の葉寿司、三輪そうめん、奈良にうまいもんなしとか言うけど、けっこう旨いもん多いとおもうけどな。

794 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:50:32.40 ID:tHEVfseM0
>735 名前:名無しさん@13周年[] 投稿日:2013/06/10(月) 12:22:46.48 ID:ZvOQoiaSO [2/5]
>おいしいねって言ったのは時間通りにメシが出て来て嬉しかったんだろうな。
>普段は深夜11時に夕飯なんだぜこいつ。


こいつ何なの?
公務員の子供か?
リーマンの子供なら、最近はどんどん遅くなってるだろうに

モシモシから必死なことでw

799 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 12:52:54.76 ID:1w6aS+OE0
>>794
リーマンの子供で11時はない

825 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 13:04:05.19 ID:dSwuY7S10
>>13 >>23
三輪で食べたにゅーめんは無茶苦茶美味かった。麺はもちろんだけど出汁がうまい。
けどすぐ近くの長谷寺で食べたにゅーめんはイマイチ。
やっぱりお店によるんじゃないの?
伊勢うどんはお店に関係なくまずいから、奈良のまずさとは別物と思うが。

891 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 13:46:14.59 ID:NVo9jlusO
自分は伊勢うどん好きなんだが、、、
ツルシコ感を期待する人にはげんなりだろうが、
柔らか目の団子とか五平餅の類の食感を楽しめばよい。
そして伊勢うどんのおともには手こね寿司。

920 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 14:14:40.57 ID:tHEVfseM0
>>799
ああ、工場勤務は別な

30年前でうちは9~10時だったが?
小学生時代から
周りも結構そういうウチはあった。

937 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 14:29:32.54 ID:J85Wvj9m0
>>920
30年前なら小学生は9時に寝るのがデフォ
遅くて10時だな
土曜日はちょっと夜更かしOKとかな
だから、9~10に晩飯は相当遅い
かなりひどい生活習慣だ
事情があるなら仕方ないが胸を張るようなことではない

943 :名無しさん@13周年:2013/06/10(月) 14:32:12.72 ID:tHEVfseM0
>>937
うちは幼稚園まではそうだったな

小学6年で9時に寝るって、それはちょっと池沼レベルじゃないか?w


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ニュース東京でうどんを食おうと思う  真っ黒な汁を我慢しさすれば普通に旨いんだろ?

1 : スフィンクス(WiMAX):2012/12/06(木) 18:08:26.69 ID:rkh9MPJC0● ?PLT(12135) ポイント特典

激ウマすぎて二杯も食っちまった! 東京・池袋のど真ん中にある穴場うどん店『かるかや』

暦のうえでは師走(しわす)。日増しに冷え込みも厳しくなり、震え上がるような思いをする日も少なくありません。
こう寒いと、温かいものを食べたくなるはず。そこでご紹介したいのが、東京・池袋のど真ん中にあるのに、あまり
知られていないうどんの名店です。ここは、温かいうどんを食べるのに最高の環境です。

なぜならこのうどん店『かるかや』は、西武池袋本店の屋上にあり、吹きさらしの風が猛烈に吹いているのです。
クソ寒い屋外で食べるアツアツのうどんは最高においしい! しかも都内ではあまり食べることのできない、
本場讃岐の味を忠実に再現しているのです。ウマすぎて二杯も食っちまった。
 
・地元馴染みの人でもあまり知らない
実はこのお店の存在は、地元の人でもあまり知られていないようです。生まれも育ちも豊島区で、西武線を利用
しているとある男性は、「え? 西武の屋上にうどん屋なんかあった?」と驚いています。池袋に馴染みのある人でも、
利用したことがないほどの穴場店です。

http://rocketnews24.com/2012/12/04/272888/

20 : ピューマ(埼玉県):2012/12/06(木) 18:16:33.62 ID:8vG/+6Q80
蕎麦と違って、うどんならどこだって大体間違い無いだろ、と思っていたが
伊勢うどんを口にしたとき、己の過ちを思い知らされた、あれマジで食い物なのか?食い物に対する冒涜じゃね?

32 : スナドリネコ(関西・東海):2012/12/06(木) 18:22:09.80 ID:Rrd+RHN20
見た目は大事だけど大騒ぎするほどの違いはない

関東の蕎麦汁は殺人的に塩辛いが

42 : ヒョウ(庭):2012/12/06(木) 18:27:00.08 ID:+42kJGNg0
なんで真っ黒なんだろう
蕎麦つゆの転用かな?
逆に関西は蕎麦つゆも薄い

46 : マンチカン(禿):2012/12/06(木) 18:28:08.96 ID:5dbc+Akh0
>>42
蕎麦は濃いとこのが多いだろ
甘いけど

55 : ヒョウ(庭):2012/12/06(木) 18:33:54.17 ID:+42kJGNg0
>>46
そうかな?
掛け蕎麦はうどんつゆみたいな色だったような

59 : マンチカン(禿):2012/12/06(木) 18:36:01.37 ID:5dbc+Akh0
>>55
立ち食いとかだとな
蕎麦屋でつゆがうどんと同じ薄さなんて見たことない

125 : 黒トラ(岡山県):2012/12/06(木) 19:25:34.72 ID:MnZf8WgY0
真っ黒なうどんとか、十年前位の話だろ
今はほとんど関西風が主流

130 : キジ白(大阪府):2012/12/06(木) 19:29:40.37 ID:bWUb/odu0
>>125
俺が見たのは10年以上前だわw
つかどこ行っても同じじゃつまらんなあ
関東は黒で名古屋は味噌とか独自のを頑固に残してほしいわ

145 : ヨーロッパヤマネコ(静岡県):2012/12/06(木) 19:39:41.32 ID:4SjuoROr0
田舎者はしんどけ

147 : スナネコ(東京都):2012/12/06(木) 19:41:33.38 ID:XiCkKGB+0
蕎麦のつゆが黒いのは許せて
なんでうどんのが黒いと発狂するんだよ

150 : トラ(庭):2012/12/06(木) 19:42:39.41 ID:cr+qJW5r0
>>147
関西のうどんはつゆも飲むからな。

160 : 黒トラ(やわらか銀行):2012/12/06(木) 20:06:58.14 ID:0XtrmEQP0
>>150
貧乏臭ぇw
そんぐらいでガタガタいうなよ

181 : ハイイロネコ(やわらか銀行):2012/12/06(木) 20:29:48.49 ID:sXI1KyRS0
>>20
ちょ、俺俺

まじで気持ち悪かったわ
申し訳ないけど
お陰横丁でたべたんだけど
やわらかくて何とも言えない食感(^^;
醤油みたいな、あんまり味のしない汁かけて…まずっと思った
ほんと申し訳ないけど

192 : マーブルキャット(三重県):2012/12/06(木) 20:41:30.36 ID:JA/I6AFV0
>>181
あれは汁飲ませてたら捌けないから
即作れてジャンジャン食わすだけのお伊勢料理

193 : ユキヒョウ(芋):2012/12/06(木) 20:41:30.46 ID:3Z/SfuOm0
夏に祇園で蕎麦を食ったけど、ゲロ不味だったな
やはり蕎麦と饂飩は関東風に限るわ

196 : コドコド(愛知県):2012/12/06(木) 20:44:45.48 ID:h2Zzrl7j0
京都のニシン蕎麦は美味しい

197 : アジアゴールデンキャット(神奈川県):2012/12/06(木) 20:45:40.28 ID:ZtFZgGPP0
蕎麦用のスープそのまま、うどんに使ってるだけだからな

198 : サバトラ(チベット自治区):2012/12/06(木) 20:47:17.05 ID:PYP85qyj0
>>193
関東のソバやうどんはキリッとしてていいよな
関西人のは、あのなあなあでズルズルのだらしないいい加減な性格がよく出てると思う

牛肉自慢してる関西人てなんなの?
東京にはうんざりするほど食べ物の種類があってどうでもいいんだけど

なに肉ウドンってw で、カレーに豚肉使うとバカにするとか
そんなの自慢してるのってアホかと

204 : スコティッシュフォールド(庭):2012/12/06(木) 20:51:52.04 ID:247AIdzG0
>>160
うまいから飲むんだよ。関東の辛いつゆ無理やり飲むのをビンボーという。

206 : ハイイロネコ(やわらか銀行):2012/12/06(木) 20:52:09.75 ID:sXI1KyRS0
>>198
必死すなーww

はいはい、東京には全ての一級品が集まってます
だから地方の方見ないでねーw

207 : ヒョウ(福岡県):2012/12/06(木) 20:52:21.36 ID:lqWT+fsq0
関東人はあの真っ黒いつゆを飲み干すの?

221 : ヒョウ(京都府):2012/12/06(木) 21:01:48.02 ID:ZFKShRRD0
東京は出汁の文化がないから、匂いを楽しめない
その上醤油のしょっぱさだけが残る

243 : ヨーロッパヤマネコ(静岡県):2012/12/06(木) 21:44:47.64 ID:4SjuoROr0
関西のソバは韓国の冷麺よりマズイよ~

246 : エキゾチックショートヘア(庭):2012/12/06(木) 21:49:53.03 ID:i7b6OmNq0
>>243
静岡が一番まずい。特にきしめん

249 : ヨーロッパヤマネコ(静岡県):2012/12/06(木) 21:52:27.98 ID:4SjuoROr0
>>246(国道か?
前を読めよチビ!

251 : トラ(庭):2012/12/06(木) 21:55:51.88 ID:cr+qJW5r0
>>249
日本語でおk、ハゲデブ

269 : トラ(関西・北陸):2012/12/06(木) 22:14:36.82 ID:T2qICvAsO
うどんは間違いなく関西のほうが美味いがソバは関東のほうが美味い
たぶんあの黒い汁はソバ向きなんだろうな時代劇とかでもソバばっかり食ってるし

270 : 斑(長屋):2012/12/06(木) 22:15:50.96 ID:AqdJdsi50
>>269
関西でも黒い汁だが

277 : マンチカン(禿):2012/12/06(木) 22:23:42.95 ID:5dbc+Akh0
>>270
関西人で蕎麦も薄いつゆって言ってる奴はなんなんだろうな
立ち食いしか入ったことないのかな?
蕎麦屋で薄い出汁なの見たことねぇが

290 : 黒(新疆ウイグル自治区):2012/12/06(木) 22:54:26.89 ID:2ECKdII40
>>277
にしん蕎麦で画像検索すると4割ぐらいは薄い汁の店っぽい

292 : マレーヤマネコ(兵庫県):2012/12/06(木) 22:57:59.16 ID:GJh7JaxQP
今から50年ほど前、東京の大学に合格して初めてうどんを食べた時に
カルチャーショックをうけた。で食べたんだけど、はっきり言ってまずい。
結局4年間で慣れることも無かった。でも蕎麦はうまい。盛りとザルで値段が
違うのに海苔が載ってるだけってのが納得いかなかった。

293 : マーブルキャット(三重県):2012/12/06(木) 22:59:25.35 ID:XXgKSMcE0
>>1
伊勢うどんに喧嘩売ってんのかコラ

299 : スノーシュー(北海道):2012/12/06(木) 23:03:30.51 ID:vrUrNBZb0
色の違いは薄口と普通のしょうゆの違いで味の濃さではないと思うんやけどー

305 : ベンガルヤマネコ(埼玉県):2012/12/06(木) 23:14:41.36 ID:uzrb1gCd0
関西のどんべえくそまずかったぞ
塩味のみ、くっそまじぃ

307 : ジャガーネコ(奈良県):2012/12/06(木) 23:16:58.31 ID:A7MAyzKx0
>>290
京都の薄い色の汁の蕎麦もあれはあれで良いと思う。


関東風の蕎麦はザルなら許せるけど、それ以外は味が濃さが気持ち悪いわ。

308 : ノルウェージャンフォレストキャット (北陸地方):2012/12/06(木) 23:18:59.76 ID:mA5Y/+My0
>>305
埼玉の親戚は、蓮根をすりつぶりて、蒸して、その上にアンをかけた料理を食べて「味がない」と言ってた。
しかも、親子三人とも。

日本料理屋の料理で、普通にうまかったのに味がないと言ってて嫁が驚いていた。

309 : ノルウェージャンフォレストキャット (北陸地方):2012/12/06(木) 23:20:36.82 ID:mA5Y/+My0
>>307
いや、コロッケ蕎麦は濃口の汁でないと全くうまくない。
蕎麦は濃口の方がうまい。
うどんには合わないと思うけど。

311 : マーブルキャット(三重県):2012/12/06(木) 23:28:41.12 ID:XXgKSMcE0
唐揚げラーメンまでは知ってるが。。。

314 : ヒョウ(新潟・東北):2012/12/06(木) 23:38:47.04 ID:YYXk1ucfO
>>311
とんかつラーメンもあるでよ

316 : 黒(新疆ウイグル自治区):2012/12/06(木) 23:42:28.00 ID:2ECKdII40
>>314
卵とじのとんかつが乗ってる蕎麦もあるな

320 : ジャガーネコ(奈良県):2012/12/06(木) 23:56:32.68 ID:A7MAyzKx0
コロッケ蕎麦の好きな人は、コロッケに何か掛けるなら醤油とか掛けそう。。

322 : コドコド(京都府):2012/12/06(木) 23:57:51.61 ID:R3MonkUO0 ?2BP(0)

>>290
>にしん蕎麦で画像検索すると4割ぐらいは薄い汁の店っぽい
工工工エエエエエエェェェェェェ(゜Д゜)ェェェェェェエエエエエエ工工工
あれが薄い!あれが薄い!

323 : 猫又(関東・甲信越):2012/12/06(木) 23:58:01.68 ID:PbotsI3sO
長野出身東京在住八年ですが蕎麦が不味くてしょうがないです

324 : バーマン(北陸地方):2012/12/07(金) 00:00:00.72 ID:mA5Y/+My0
>>320
そういう発想ではなくて、揚物のダシが汁に出るんだよ。
蕎麦に天ぷらや天かすを入れるのに近い。

325 : スノーシュー(やわらか銀行):2012/12/07(金) 00:00:58.55 ID:99mMiQ530
>>32
飲もうとするなよ意地汚い

329 : アムールヤマネコ(埼玉県):2012/12/07(金) 00:04:57.67 ID:uzrb1gCd0
>>308
ただ単に味覚障害な親戚かたまたま料理屋の失敗なだけで
くそつまんない家族話の一つで埼玉の~とか言われても

蓮根すりつぶりってわかんないし

331 : サーバル(奈良県):2012/12/07(金) 00:07:39.82 ID:phK07MD20
>>324
でも、溶けるだろ??
中身も溶かして食べるのかな??
オニギリ買ってきて茶漬けにするような?

337 : スペインオオヤマネコ(大阪府):2012/12/07(金) 00:16:18.45 ID:B25e+AW7P
武蔵野うどんの汁↓
http://higashimurayama2.holy.jp/rakuten4/kikuya-megurita3-03.JPG

こっちでこんな汁を客に出したら誰がそば注文したんや!!言われるでw

361 : ヨーロッパヤマネコ(大阪府):2012/12/07(金) 00:55:22.56 ID:0DXLr7Vb0
東京のうどんが不味いのは文化的に仕方ないとは思うけど
ぶっちゃけ蕎麦も褒める奴多いけどたいしたことないと思うけどなぁ
そりゃ中には旨い店もあるんだろうけど全体的には。
やっぱ蕎麦は長野だわどこの店入ってもだいたい旨い

363 : スペインオオヤマネコ(大阪府):2012/12/07(金) 00:57:15.74 ID:B25e+AW7P
ソバは長野ほうがはるかに美味い。ドライブインレベルでも全然ちゃうもん

368 : 斑(新疆ウイグル自治区):2012/12/07(金) 01:13:34.35 ID:JyUVYgPl0
>>361
>>363
長野出身だけど信州と江戸の蕎麦の関わりってのは昔からもので今の蕎麦の形を作ったのは江戸なわけね
今、長野の蕎麦が美味しいのは江戸の功績
今の東京の蕎麦屋は大半が輸入蕎麦使ってるわけだし大半が美味しいとも思えないのは当然
長野だって輸入蕎麦使ってる所は少なくないけど店の数が全然少ないし地元産でまかなえる範囲
ツユにしたって江戸からの陸路で入ってきた物でほうとうみたいなのとは全然違う
東京をなんとか下にしたいってだけで一々長野を引っ張り出さないでほしいもんだよ
おまえら他地域へのリスペクト無さすぎ狭量すぎ

370 : ヨーロッパヤマネコ(大阪府):2012/12/07(金) 01:19:41.34 ID:0DXLr7Vb0
>>368
いや別にお前を褒めてるわけじゃないからw
現状の事実を言っただけでなんで怒られるねんw

388 : ラグドール(神奈川県):2012/12/07(金) 02:11:50.21 ID:9EP6v4Be0
関西の白湯みたいなコブ出汁でも関東のカツオ出汁でもどちらでも旨いと思うが、
何故関西人は関東の汁に文句を言うのだろう?

395 : シンガプーラ(兵庫県):2012/12/07(金) 02:47:11.94 ID:GMm+CHB80
>>388
なんか哀れで

397 : イリオモテヤマネコ(東京都):2012/12/07(金) 03:07:48.79 ID:m4oOQeIS0
東京の人間はうどんなんて子供の食い物は食わねぇからな。
はたから見るとうどん食ってる奴って馬鹿にみえるからな。
郷に入っては郷に従え、東京では蕎麦食ってればイイんだよ。
無理してうどん食うな。
大阪人は東京でも大阪のルールを押し通そうとするから嫌われるんだよ。

だから>>197が正解。東京ではあまり売れないうどん用にわざわさ汁を別に作るわけないだろ。

まあ、関西人はうどんの汁を全部飲む分、塩分摂取量は関東より多いだろうな。

>>204,>>207
東京では熱いつゆの蕎麦にもそば湯を入れて飲むのが本当なの。そば湯に溶け出した、
栄養を摂取する合理的な食べ方なのだ。

だいたい大阪の食い物は味がストレートでひねりがないんだよな。おつじゃねぇんだよ。
子供が食って喜ぶものばかり。

大阪人って東京ばかり意識して、難癖つけるくせに、東京に来たがる。
大阪では大阪弁しゃべらんと相手にせんわ、みたいなこと言っといて、
東京に来ると大阪弁で押し通す。

韓国みたいでキモイんだよ。こっち見るな。

398 : シンガプーラ(兵庫県):2012/12/07(金) 03:12:10.08 ID:GMm+CHB80
東京のバカ舌味障が食い物を語るのか(驚愕)

400 : イリオモテヤマネコ(神奈川県):2012/12/07(金) 03:16:07.94 ID:r0NTuOZI0
>>395
本当に哀れだよな関西人は

414 : スペインオオヤマネコ(大阪府):2012/12/07(金) 03:46:16.65 ID:B25e+AW7P
江戸っ子はうどんみたいなおこちゃまは食わねえ(キリ
なんやねん?武蔵野うどんとかいう下痢便汁は?www↓

http://higashimurayama2.holy.jp/rakuten4/kikuya-megurita3-03.JPG
http://eat-pota.cocolog-nifty.com/blog/images/menkoya2.jpg
http://udon.mu/wp-content/uploads/2011/11/owariya01_ph01-300x200.jpg

つなぎ粉の多いソバに濃い汁つけるアホと変わらへんでwwwwwwwwwうどんって全部つなぎ粉やろがwww

416 : ペルシャ(東日本):2012/12/07(金) 04:01:59.02 ID:Ga1VZgwo0
>>414
ググったら山ほど画像ある中その画像チョイスしたセンスの人間に味云々が解るとも思えんのう
一枚目なんて何の画像なのか訳解らん・・・

434 : ピューマ(関東・甲信越):2012/12/07(金) 07:24:40.40 ID:VoYorfSB0
うどんなんて風邪ひいた時に食うものだろ

444 : しぃ(庭):2012/12/07(金) 09:06:18.36 ID:nFKwAFGI0
>>397
じゃあさ、昆布だしも鰹だしももうつかつなよ?w つまり和食禁止な?w
トンキン料理だけくっとけ。

450 : スペインオオヤマネコ(SB-iPhone):2012/12/07(金) 09:32:19.20 ID:D7DpfGO8P
ちょっと関西の人に真面目に答えてもらいたいんだが、

この前大阪行った時、難波あたりの立ち食いうどん屋に入ったわけ。
おれは無類のたぬき蕎麦好きなので、食券買おうとしたが当然ない…
そこでかわりにたぬきうどんにしたんだ

だが

実際出てきたのは油揚げがのったうどんだった
作った親父に、え?おれたぬき頼んだよね?みたいに聞いても、
うむ、それがそうだが?みたいな顔されてこれが大阪の文化なのかと本気でショック受けた
本当にカルチャーショックだよ

475 : サビイロネコ(茸):2012/12/07(金) 11:06:26.33 ID:+xlckShSP
トンキンはうどんごときに何をムキになってるのか。
こんなもん、安いわりに美味い程度のものでしかないで。

478 : ハバナブラウン(禿):2012/12/07(金) 11:14:37.82 ID:QfmCFUt5i
>>475
トンキンの食い物全般、高くてマズイw

479 : 茶トラ(チベット自治区):2012/12/07(金) 11:21:05.14 ID:v13VjDxx0
>>478
関西人は同じことばっか言ってる
食い物のケチつけ

480 : ヤマネコ(東京都):2012/12/07(金) 11:21:54.74 ID:rEYouKV40
こっちで暖かいうどんって鍋焼きぐらいしか食わないな
暖かいうどんは関西風の方が旨いと思うわ
そばなら関東風でも問題ないっつーかこっちのが好きなんだけどな、うどんには合わんだろ

482 : 茶トラ(チベット自治区):2012/12/07(金) 11:23:23.33 ID:v13VjDxx0
>>480
そうかあ?関西のウドンは飽きるけどな

484 : ヤマネコ(東京都):2012/12/07(金) 11:27:14.10 ID:rEYouKV40
>>482
飽きるっつっても毎日食うもんでも無いだろw
埼玉南部の武蔵野うどんの冷たいのや釜揚げなら好きなんだけどね、地粉の黒いうどんのやつ
かけうどん的な暖かいうどんは関東風のは苦手だわ

486 : 茶トラ(チベット自治区):2012/12/07(金) 11:29:43.00 ID:v13VjDxx0
>>484
途中で飽きるんだよ
そう、関西のウドンの汁は甘いからいやなんだな

関東のウドンは関西のウドン汁みたいに甘くないじゃん
天ぷらとか具とかの甘みでいくらでも食える

491 : マンクス(東京都):2012/12/07(金) 12:00:41.43 ID:4wgqa8Sl0
>>478
田舎の人間は舌が貧相だから味がわからんのか


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ニュース【裁判】 日清 「サッポロ一番などの販売を中止し、2億7千万円払え」…ラーメン裁判で、日清「交渉決裂。やむを得ず提訴」

1 :☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★:2012/12/04(火) 12:33:17.87 ID:???0
・日清食品ホールディングスおよび日清食品は3日、サンヨー食品および太平食品工業を相手方とし、
 サンヨー食品の一部製品について特許権侵害訴訟を大阪地方裁判所に提起したと発表した。
 同訴訟において日清食品は特許権侵害行為の差止めと2億6,652万円の損害賠償を請求している。

 日清食品は今回、サンヨー食品の主力商品「サッポロ一番」(カップ、袋)が日清食品の「ストレート麺製法」の
 特許を侵害したとしてサンヨー食品を提訴した。日清食品は今回の提訴について、「当社はかねてから、
 サンヨー食品と交渉を続けてきたが、残念ながら解決には至らず、やむを得ず提訴することとなった」と
 コメントしている。

 従来の即席麺は製造効率を高めるため麺にウェーブを付けざるを得なかった。そのため、そばやうどんなど
 本来真っすぐであるべき麺にもウェーブが付いていた。しかし、日清食品の特許にかかる「ストレート麺製法」は
 湯戻し時に麺同士がきれいにほぐれ、喫食時に真っすぐになる即席麺の大量生産を可能とし、滑らかな麺の
 「のどごし感」を味わえる革新的な製造技術とされている。
 http://www.zaikei.co.jp/article/20121204/119366.html

※元ニューススレ
・【裁判】「どん兵衛」VS「サッポロ一番」 日清がサンヨー食品提訴
 http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1354530015/

6 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 12:36:47.86 ID:lMV+AJJ30
むしろ日清のほうにストレート麺製法とやらの禁止令出してほしいわ
どんべえを元のちぢれ麺に戻せよ
UFOもだ
謎肉も元にもどせって
サッポロ一番塩と味噌が無事ならそれでいいんだけどさ

46 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 12:58:26.30 ID:KUv62/EbO
サッポロ一番みそラーメソを1袋で作ろうとするとどうしても水の量が多くなってしまいがち
鍋半分強に対し2袋がオヌヌメ

101 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 13:32:38.93 ID:4vfexTaS0
日清なんか感じ悪いな
たとえ正当な義があっても消費者から悪い印象持たれたらアウトじゃね?

102 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 13:34:17.48 ID:hNXGDQob0
>>101
特に悪い印象は持たないけどな

136 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 13:56:27.23 ID:dn0WcIGn0
そんなに縮れ麺が好きなら、100円ショップで売ってる日清御膳買えばいいだろ
べつに日清は縮れ麺を捨てたわけじゃないし、安い値段で手に入るんだから
味もほとんど(というか全く)同じなんだし

ここで縮れ麺でgdgdと文句言ってる奴って世間知らないんじゃねー買って思うよ

143 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:01:47.08 ID:gTZjw2nM0
>>136
ストレートを持ち上げてるメーカーを叩いてるんだろ

客の嗜好を理解してないメーカーの将来に期待する方が世間を知らない。

146 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:04:23.97 ID:hgLs5TBr0
サッポロ一番なくなったら困るわ
腹立つからどん兵衛やめて緑のタヌキ買ったるわ

147 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:06:31.22 ID:gNyz/08V0
>>146
タヌキて、きつねそばやろw

150 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:07:59.10 ID:1XCDt9bAP
>>147
きつねそばてw
田舎もんは呼び方も知らんのかw

151 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:09:03.15 ID:gNyz/08V0
>>150
出たな!大阪人w

153 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:10:39.01 ID:dn0WcIGn0
>>143
味的には、ストレート麺でも縮れ麺でもどっちでもいいんだけど
ストレート麺の方がつるっと口に入るし、触感もストレート麺の方が歯ごたえがある
触感的に言って、ストレート麺の方が生めんの触感に似てる点ではこっちの方がマシ
もちろん、俺の好みだから、それを強制したりはしないよ
俺だって、金がなくて縮れ麺でも食べようか、と思うときは日清御膳を買って食ってるんだし

ただ、味や触感というレベルじゃなく、単に日清が嫌いと言う理由で叩いている奴がいるのは
インスタント麺好きにとっては頂けない

156 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:11:08.41 ID:1XCDt9bAP
>>151
関東人は天かすに別料金を取るんだっけ?w

159 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:13:13.03 ID:gNyz/08V0
>>156
うむ、俺が大阪でたぬきうどんを注文したら、きつねそばが出てきた・・・次の店でも。
だが、俺は四国人なのだw

162 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:14:47.15 ID:Su1qYzqb0
>>159
> >>156
> うむ、俺が大阪でたぬきうどんを注文したら、きつねそばが出てきた・・・次の店でも。
> だが、俺は四国人なのだw

大阪では うどん 注文して そば が出てくるんだな 知らなかったわw

178 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:25:12.13 ID:1XCDt9bAP
>>162
「たぬきそば」でなく「たぬき」と言ったんだろうね。
天かす入りを 「たぬき」と呼ぶ田舎があるらしい。
「たぬきうどん」とか、聞いただけで頭がおかしくなりそうですw

183 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:30:46.63 ID:q3/9W0GD0
>>178
たぬきうどんやきつねそばがないのは大阪だけじゃないの?

187 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:33:09.87 ID:1XCDt9bAP
>>183
大阪には

きつねうどん、たぬきそば
はいからうどん、はいからそば
きざみうどん、きざみそば

がありますが何か?

191 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:35:37.58 ID:gNyz/08V0
>>187
>はいからうどん、はいからそば
日本語だと、たぬきうどんとたぬきそばなんだよw

198 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:40:22.62 ID:1XCDt9bAP
>>191
きつね(そば)、刻み、おぼろ、月見、肉、天ぷら、スタミナ・・・
大阪では、すべての種類のうどんとそばに追加料金なしで天かすは好きなだけ載せられますが何か?

天かすにわざわざお金を払わなきゃいけない貧しい地方の常識を押し付けられても

211 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:45:18.16 ID:gIQrXbJR0
>>198
とっぴんぐ自由に出来る店と出来ない店の違いじゃねぇの
追加料金無しで入れ放題=元値に含まれてる

213 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:46:42.93 ID:FeFciP4V0
関西じゃ油揚げもたぬきなんだね

222 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:48:56.44 ID:1XCDt9bAP
>>211
見栄っ張りな田舎の人が「かけうどん」と言いたくないだけだから

>>213
そばは色が黒いからたぬきなんでしょ。

225 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 14:51:38.94 ID:gNyz/08V0
>>222
あははw 

とりあえず、期待できそうな店は「かけ」か「釜揚げ」で、期待できそうにない時は
たぬきか肉うどんだなw

289 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 15:29:18.93 ID:ZHDiQEmu0
>>225
> 期待できそうな店は「かけ」か「釜揚げ」で、
かけはともかく、釜揚げを選択するあたりがもはやry

ヒント:麺類は、茹で上がったら一度徹底的に冷やしてさらに水をきっちり切る必要がある。
(例外はあるがな。)
さもなければ、
・芯まで暖かいままで放置すると、「秒単位」で糊化が進んでどんどん柔らかくなる。
太くて熱容量の大きい麺ほど、この傾向は強い。
・水切りをきっちりしないと、伸びる。

343 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 16:16:03.20 ID:mx5vWKe3P
サッポロ一番って名前のわりに
北海道じゃあんまりなじみないんだよね
北海道は昔からマルちゃんばっかり強い

440 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 19:26:56.38 ID:X2bmydL70
カップヌードルもどん兵衛もUFOも、スーパーの棚見ると他社より10~20円高いやん
ブランド商法のつもりかも知れんが明らかに失敗特にUFO
一平ちゃんのほうが遥かに旨いのに誰が高くて不味いもん買うんだよあほか

449 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 19:48:24.46 ID:ATe/hp030
UFOは、縮れ麺と粉末ソースのときが1番美味かった
なんで今はあんなにまずいのか

453 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 19:55:40.82 ID:JZ0pfJck0
>>449
ストレート麺のUFOは麺同士がくっついて
極太麺になっちゃうよね

食べにくいし不味い

特許の意味ないじゃんw

477 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 20:40:00.49 ID:7um+UEUm0
アベックラーメン一筋の自分には関係ないな

487 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 20:57:25.28 ID:zyHiNO5aO
>>477
豚骨に限定だと俺も五木食品が一番だな。
醤油ならマルちゃん正麺。
塩ならサッポロ一番。

味噌やら坦々麺はコレって決めるほどのはない。
インスタントのサムゲタンを嫁が買って来たの出されて「ラーメンスープを薄めたの」としか思わなんだから、喰わず嫌い上等で辛ラーメンとか食う気も起こらんしな!

カネボウが昔だしてた広東白湯麺は好きだった。

生麺の方が良いって言う声もあるが、あれは買ったからには期限内に食わなきゃなる以上は食いたい時しか買わないから論外
とりあえず買っといて、食いたい時に食えるのがインスタントの良いとこだし、そうでなけりゃ実店舗に行く方が賢いんだから
インスタントなら乾麺で選定するのが筋だよな

489 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 20:59:12.08 ID:K1sOFsur0
>>440
そういえばカップヌードルは先の小麦暴騰時代に値上げしてから落ちないね。
他の麺やパンの類は落ちたけど…いや、そういえば町のパン屋も落ちてないな。

492 :名無しさん@13周年:2012/12/04(火) 21:05:30.66 ID:sp/YyYEH0
>>487
その白湯麺ってトップバリュになかったか?
今は扱ってないが…
白湯最高だよな!
塩とかお子さま向け

556 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 01:14:10.65 ID:IqrgyBREO
日清がUFOのソースをオタフクに依頼

日清がオタフクのソース製法を入手(レシピは把握していたが製法が謎だった)

もはや用済みと提携解消

入手したはずの製法に不完全な部分があり以前の味が再現不能に

焦った日清、UFOがカップ焼きそばである事を忘れ迷走が始まる

一方オタフクはサンヨー食品と提携

提携解消の顛末を知るサンヨー食品はオタフクデザインを前面に打ち出し最大限リスペクト
味も評判上々


たかがソース屋と格下同業と侮った日清ついに発狂

560 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 01:54:38.83 ID:psrpCLoc0
思ったより請求金額少ないなあ
2億とかそんなもん?

580 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:07:23.99 ID:nLpfPmoXO
ええ?!サッポロ一番みそラーメンが一番好きな袋麺なのに!
もし販売中止になったらマルちゃん正麺とんこつ味の一択になっちゃうょ…

583 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:09:45.00 ID:AaEqddQwO
>>580
普通のサッポロ一番は縮れ麺だろ
訴訟対象はストレート麺だよ

594 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:21:43.43 ID:F9QJ2hrH0
>>1
日清食品の槍ヶ岳での蛮行を、国民は永遠に忘れない。
「あれは電通が云々」などという言い訳も、国民は絶対に許さない。

603 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:29:07.42 ID:KUlM3aQm0
>>46
俺は水の量基本500mlなら350~400くらいに少し減らして作ってるよ

あとスープのもとを入れた後に麺を入れた方が麺の中身までスープの旨味がしっかり染み込んだ感じに出来上がって美味しい

そして麺を食べ終わった後、スープは捨てると
体に悪いみたいだし

606 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:32:19.43 ID:YG1y2/B9O
>>603
スープ捨てると体に悪いのか

614 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:39:53.55 ID:KUlM3aQm0
>>606
スープを飲むと体によくない

618 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:43:45.64 ID:Ylo4IKga0
>>614
スープ捨てるとかありえない
鍋のまま食って、残ったスープにご飯と溶き卵ぶっこんで雑炊にする

629 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:52:24.32 ID:Yh/FG1tu0
日清のきちがい社長嫌いな奴は
明星も食わないようにな。
日清の子会社に成り下がったからな。

634 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 03:57:18.84 ID:nB/3LeXH0
>>629
一平ちゃんが食えないのは…
やきそば弁当がいつでも買えればともかくなあ

638 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 04:01:54.45 ID:nB/3LeXH0
バゴーンはもっと売ってないw

640 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 04:04:18.61 ID:KLWr2S4k0
>>618
インスタントラーメンの塩分を見たことある?
高いものは成人の一日の塩分摂取量の半分以上だったりする。
ナトリウム表示の会社もあるみたいだけど、
ナトリウム表示を塩分のgに直すと大概5g前後。
そこへ油分、添加物とくれば、身体に良いわけがない。
袋麺に茹で野菜、スープは残すがよろしい。

663 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 04:34:59.77 ID:i6o7YvKO0
マルちゃん正麺が売れてるとか言うから、食べてみたら、マジでお店のラーメンに似てて驚いた。

そこらの不味い店なら、これを出しても違いがわからんだろなってレベル。

666 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 04:40:15.66 ID:TSoM+7dzO
>>663
安い生麺より正麺のが好きな俺。
ただスープだけがいまいち…坦々麺とかちょっとパンチのあるやつだしてくんないかな。

679 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 04:57:44.36 ID:z7dGXrwy0
>>666
あれは定評通りスープの出来はイマイチだよな。安売りすごいんで家に常備してるけど。
うちは味噌味ばっかだけど水を1割減らして味噌を足して食ってる。
余裕があれば更に中華スープをちょいと足すと非常にいい感じになるよ。

685 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 05:04:15.60 ID:5pTTKq5t0
>>679
手を加えるなら、あの手のラーメンはカツオ節を水と一緒にミキサーで粉砕するんだよ
それを仕上げに入れると豚骨以外はかなり旨くはなる
水の分量を調整して作ってみ

689 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 05:10:27.84 ID:z7dGXrwy0
>>685
うむ、うちもカツオ出汁も入れたりするけど、味噌にこの手法は
味が変わっちゃって万人にはお勧めしかねるから書くの控えたんだわ。
面倒ならお好み焼きに入れるような削り粉ぶち込むだけでもいいし。

704 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 05:33:55.63 ID:VhpWgwlZ0
それより焼いて無いのに焼きそばとか言うのやめろよ

ソース蒸しそばだろ、あれ 肉っぽい欠片もアレだし

788 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 13:16:09.56 ID:5DwTbYDR0
サッポロ一番より日清のらーめん屋さんのほうが
はるかに美味しいんだけど
醤油も味噌も

803 :名無しさん@13周年:2012/12/05(水) 18:02:39.77 ID:Sn9AC3nQ0
サッポロ一番味噌に独特の美味さがあるのはわかるが、
塩はあのカレー粉くさいようなとげとげしさがダメ。胃がシクシクくる。
化学調味料のくせをごまかす気がないだろ。絶賛気味なのがマジでわからん。
余所のもっとマイナ-なとこの塩はさりげなく美味いのに。

868 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 00:20:17.11 ID:lwlInuYi0
>>6
UFOはひどいね
昔は、先発のべヤングか後発のUFOかって感じで張ってて、味も張り合えてたのに、なんであんな不味くするのか
不味いものを不味いと言えないとか、なんか会社の体質がもうダメになってる感じがする

871 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 00:47:30.63 ID:BvRqXCRV0
>>868
昔のUFOは旨かった。
徳島製粉が揚げ玉入れてから、UFOにも入るようになって、だんだん不味くなった。
不味いの真似してどうなのよ、日清。

873 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 01:08:40.56 ID:vfAH84fa0
最近ペヤングがやたら美味くなったと思ったら
UFOが劣化したのか・・・

874 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 01:10:36.99 ID:AMeMqzNb0
>>704
それを言い出すと「焼きそば」そのものを俺は見た事がないなw
炭火や練炭の火で焼いたりするのだろうか?
今の焼きそばは、炒めそばと名称を変えるべき

880 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 01:21:48.78 ID:lwlInuYi0
>>871>>873
皮肉にも安物シリーズのほうは、そこそこ旨い。
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_3994.html

粉末ソースってこともあり、マルちゃんの「昔ながらのソース焼きそば」に近いって感じ。

912 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 02:32:45.62 ID:/LMQ86cs0
ストレート麺を成功開発ってことに仕立て上げたいだけだろ
散々不味いって言われてるもんをわざわざ他社が真似るか


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ニュース【埼玉】外食チェーンのさきがけ「山田うどん」の本を出版 えのきどさん「埼玉もうどん県」

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/11/22(木) 12:39:53.45 ID:???0

黄色い背景に赤いかかしの回転看板――。うどんチェーン「山田うどん」への
あふれんばかりの熱情を活字化した本「愛の山田うどん『廻(まわ)ってくれ、俺の頭上で!!』」
(河出書房新社)が22日発売される。

アメリカ式の外食チェーン展開の先駆けにして埼玉のソウルフードである山田うどんを語り尽くした1冊だ。
共著者は、雑誌「季刊レポ」編集長でライターの北尾トロさん(54)と
コラムニストのえのきどいちろうさん(53)。1960~70年代に郊外型の
外食店舗をいち早く軌道に乗せた山田うどんの歴史や、山田食品産業の山田裕通(ひろみち)会長(7月に急逝)との
対面などが情感たっぷりに描かれている。つゆを共同開発したキッコーマンの
高梨兵左衛門・特別顧問の証言などから、山田うどんを多角的に分析している。

 きっかけは昨年11月、2人で配信しているインターネットTVでのおしゃべりで、
えのきどさんが何気なく「山田うどんみたいな?」と発言したこと。2人の脳裏に、
青春時代に空腹を満たしてくれた記憶がよみがえり、「山田トーク」が止まらなくなった。
えのきどさんがその夜、パソコンで検索してみると、検索関連語として
「山田うどん まずい」の表示。多くの人が「山田うどん」と「まずい」をセットで
検索した履歴があるということだ。「山田がピンチだ」

 うどん界は今、コシの強いさぬきの全盛時代。だが、うどんは本来、
色々なタイプの味がある。「山田だって関東の食文化から出てきた、
やわらかくてホッとするうどんだ」。2人は、ラジオなどで発信を始めた。

 すると、「山田」というワードに突き動かされた人に次々遭遇した。
えのきどさんがラジオで山田うどんのことを話せば、ブースを出るとスタッフに
取り囲まれた。河出書房新社の担当者は、社内で「山田の本やってくれてるんだって? ありがとう」
などと声をかけられた。ほとんどが埼玉県出身者だった。

 「山田を見ていると、埼玉県やロードサイド文化についてわかる気がする」と
北尾さんが言えば、えのきどさんもこう語る。「埼玉はうどん県です。なぜなら山田うどんがあるからです」

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20121122-OYT8T00375.htm

4 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 12:43:41.62 ID:Tgeqan5U0
伊集院光がラジオで話していたけれど、
学生時代は
「池袋の山田うどん前で待ち合わせね」
「帰りに山田うどんに寄ってく?」
とか池袋ではなじみ深い場所らしい。
ランドマーク?

11 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 12:46:15.26 ID:o3zFQ1ueO
肉うどんの肉が豚肉の山田うどん

27 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 12:51:30.62 ID:F+AvpFMM0
>>4
そりゃ池袋は埼玉の玄関口だし

65 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 13:29:23.78 ID:wNrz8lIN0
埼玉県って、昆布だし出るの?
東京でうどん食ったら、出汁がきいて無くて、やたら醤油辛くてゲキマズだった。

東京で出汁は無理だな、蕎麦に醤油かけて食べるところだな。

72 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 13:40:16.89 ID:nV2pqhqj0
>>65で終了だろ。

関東のうどんは不味過ぎる。塩辛いコールタールだ。
異論があるならまずちゃんとした美味いうどんを作れるようになってからだ。

ソースは大学時代東京に住んでたオレと
オレの地元のうどんの美味さに驚愕し負けを認めた埼玉出身のカレ

76 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 13:43:43.27 ID:q5Z7AYVY0
埼玉にうどんのイメージなんかねぇけどな。
讃岐以外にどうしてもと言うなら秋田稲庭だろ。
それでも500万ぐらい裏金貰わないとうどん県は許可できないよ。

111 :名無しさん@13周年:2012/11/22(木) 14:56:17.26 ID:4+3gw7400
関東はうどん食わないと思ってたのに

207 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 13:00:35.36 ID:LAJkBIGo0
どう考えても駐車場が本体だろ。仕事で車運転する疲れたおっさんが休みに
くるついでの店。客層もじゃっといえば吉野家みたいな感じ。ファミリー客とか
女性客はアウェイ。山田うどんうめー。食いたいー。とかで通ってる人は
少数派だと思う。

217 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 13:22:50.01 ID:7P6FEBVB0
水不足でも、うどんを茹でるっていうのを連想してしまいました。

225 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 13:51:10.70 ID:2tBmZb3a0
山田うどんと外環シールドは首都東京の防衛システム

232 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 14:05:36.35 ID:PW4hFLyQ0
埼玉県民の総意「山田うどんはさほど美味くない。若しくは不味い。」

246 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 14:30:36.18 ID:ZPSwok/60
>>27
埼玉のJR沿線に住んでるけど池袋の話なんて聞かないな
みな都心に行きたがる
池袋に行くのは東武・西武線沿線の埼玉県民だろうな
あと、練馬に知人がいるがよく池袋の話をしている

248 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 14:34:58.38 ID:ehli/QjV0
小諸の二枚盛り290円でええんちゃう

249 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 14:36:25.53 ID:PW4hFLyQ0
>>248
そう。通は小諸そば。

257 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 15:02:51.80 ID:TIjzaqGc0
武蔵野うどんって名前の通り武蔵野(埼玉の荒川以西~多摩地区の多摩川以北)の名物だぞ
本来さいたま市とかは武蔵野じゃないから武蔵野うどん=埼玉県じゃないぞ

264 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 15:11:43.25 ID:NOt5rMkS0
昔3度ほど食べた事あるけどほんとスーパーで売ってる麺だったな
今メニュー見たら何でも屋だねwラーメンとかうまいのかな

280 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 15:34:14.46 ID:b90KMbicO
山田うどんはその昔心身障害者やハンセン病など忌み嫌われる病人達が
関わってたから食べたくないと母が言ってたがマジ?

294 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 16:09:58.81 ID:91QtduhH0
山田うどんで食ったカツ丼のまずかったこと。
さいたま県民はあんなので満足してるのか?

309 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 17:55:46.32 ID:KfB79EKC0
そもそも、埼玉とか群馬のうどん自体がうまく無いからなぁ。
水沢うどんとか舐めてんのかと思う味と値段だし。

315 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 18:14:36.03 ID:CovmeHQ40
つーか、消費量なら福岡だってうどん県になれんじゃね?

339 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 21:01:08.57 ID:M/e9Okvn0
基本的に関東以北は蕎麦、粟、稗しか育てられなかったからうどん(小麦)文化は
だいぶ後になってきて入ったものだと思う。
小麦が入って来る前に墨汁のようなつゆが出来たのだろうね。

その名残で関東のつゆは墨汁の様に黒く、塩味が濃いけど
関西風は出汁の味を味わえる小麦文化が発展したから味の好みが
正反対になっちゃんだろう。

この辺は文化人類学者に詳細に検討する位の材料だと思うけど・・・

342 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 21:13:37.63 ID:zGRm741b0
>>339
関西のは色は薄いが味は濃いよ。

350 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 21:55:36.61 ID:6ycONlFR0
>>309
埼玉のうどんとひと括りにされてもなぁ…
南部のうちの近所と中部の父親の実家近辺でも違うし
奥入るとまた変わるからなんとも

>>339
埼玉は田舎の方だと冠婚葬祭みたいなイベントあると
その家で饂飩作ってくうとかやってるのよ
まぁ、どこでもってわけでもないけど、結構そういう地域は多い
今はそういう旧家も減ってると思うけどね 世代交代とかで

352 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:01:14.74 ID:4ug3qb2tO
日本一暑い埼玉県熊谷市…実は群馬県館林市のほうが暑いのに。
埼玉県はうどん県!…実は香川県、群馬県には遠く及ばないのに。

埼玉県て、韓国人みたいだね。

354 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:07:26.59 ID:Wj7gybZs0
>>352
日本一暑いは言ってないな
熊谷のあたりはやたら暑いのは昔からだが
外部の人間がかってに誇張しただけだな

うどん県は声を大にして言ってないな
「隠れうどん県」みたいな表現はするが
うどんを前面に押し出してるのは一部の市町村(加須等)だけ

ただでさえ東京のなんたらで悪くしか言われないのに
そうやってさらに悪く悪くしようとするのやめてお願い

359 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:13:07.46 ID:W6CP1n9A0
生まれも育ちも埼玉県@40歳だが、
家の近所に山田うどんあるけど
実は1度も行ったことがない・・・・

361 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:17:31.02 ID:TYsk0TnP0
>>359
お前が埼玉県南部の出身なら
給食で出てきたソフト麺は山田うどんだ

364 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:20:52.67 ID:6ycONlFR0
>>352
そもそも同じ埼玉でもぽっぽしてぃーの方が高い温度を出す時があるけど
そちらは余り話題にならなかったりするわけで 知ってあげてよぽっぽしてぃー

>>354
別に息すって吐くとかいうレベルでうどん食ってるわけでもないしねー
でもなんか食う回数は地味に多いって言う

>>361
あるあるー

366 :名無しさん@13周年:2012/11/23(金) 22:26:16.78 ID:VT2BpEMH0
>>342
近畿は軟水で出汁が取れるけど関東は硬水で出汁があまり取れないからな

375 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 00:33:25.48 ID:MjsfAvgY0
>>366
関東は中軟水。井戸水を使っていた時代ならともかく、
現代は河川取水を浄水してるから関東も関西も大差無い。
日本で硬水と言えるのは沖縄くらい。

385 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 08:26:34.39 ID:qo4N1byj0
名前は知ってたが東京の下町のツリーのそばのゴミゴミしたとこに住んでたんで
店舗は見たことなかった。郊外に引っ越してはじめて見た。他にもいろんな
駐車場付きのチェーンがいっぱいある。郊外のほうがこの手の実験店やら
大規模小売店がいっぱいあって楽しいな。やっぱ地価が安いから
駐車場付きのでかいのが展開可能なんだろうな。狭くて地価の高い下町じゃ
確かに店舗だしても儲けねえわな。

390 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 08:43:15.79 ID:+ikpHC+j0
電機とうどんでどうして差がついたか。

397 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 08:54:07.43 ID:TTKJnj8Z0
>>385
墨田区に住んでてなんで山田うどん知らないんだよ?

六区のWINSの隣にあっただろ?
最近潰れてしまったようだが

ちなみに駐車場はなかった

400 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 09:18:25.72 ID:qo4N1byj0
関係ねえけど昔塾業界にちょっといたときに、山田義塾ってのが
大宮に本部構えてぶいぶい言わしてたな。栄光ゼミナールとタメを張ってた。
千葉の東大セミナーがこけたときに救済で買収したりしてた。今は消し飛んだな。
埼玉ってのはのしあがって大手になるには「山田」でないといけない決まりでもあるんかしら?

401 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 09:19:01.24 ID:L2xqHq2Y0
ちなみに埼玉県北部、大宮から北はKやBばっかりだからな。
やたら駅や学校や職場や自治体施設に「人権尊重宣言都市」とか
「同和事業推進地域」とか「世界平和宣言都市」などの看板が目立つ。
「差別と偏見をなくし明るい未来と社会をみんなで構築しよう」なんて
スローガンが道路際にあったり「人権相談日」の幟がロータリーにあったり。
勿論、隣保館みたいなのもたくさんある。
村自体がオール同和指定の地域もあった。
汚いボロボロの家やスレート葺き錆びた外階段の賃貸物件、築50年くらいの
団地とか多い。子ども達はプリン頭で襟足だけロン毛とかだ。
役所も汚い建物が多いからな。山田うどん的には立地いいんじゃね?

411 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 09:36:59.46 ID:3LkJtBxp0
最近の山田うどんの資本金
3億1500万円

2億2000万円

1億円

着々と減資してるんですが、減資というのは累積した赤字を
決算書から消すために、資本金と相殺○るという場合が多く、
要するに長期にわたって営業不振という会社のやることだと
認識しておりますが、詳しい方がいらしたら教えてください。

415 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 10:04:13.52 ID:n7YUo/Z70
うどん屋の基本は、讃岐うどんのように腰があるとこ。
山田うどんは、駅前の立ち食いよりも劣る。
ここまで大きくなったんだからもっと研究してはなまるうどんのようなしっかりとした物が
提供できるようにがんばれよ!

416 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 10:14:23.74 ID:HymH1Goh0
山田うどんの別業態で「カントリーラーメン」って知ってる?
あのやじろべえがテンガロンハットを被ってる看板。まだあるのかな。

小学校の頃塾帰りに寄るのが楽しみだった。

433 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 16:50:04.35 ID:TZFVGwiw0
そこら中に製麺所があって
近所中のおっちゃんおばちゃんが通って毎日食ってて
炭水化物取りすぎ自重しるなんて問題化するような土地とは
到底勝負にならんだろう

438 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 17:38:50.24 ID:qmx0UP58O
毛布団
けっこう好きな味

442 :名無しさん@13周年:2012/11/24(土) 20:12:36.02 ID:W02BjBYI0
山田うどんの立地に他店が入っても絶対潰れる。そんな立地に
立ち続けていることこそが、山田うどんの真の凄さだってことに、
なぜ気がつかない?

464 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 04:35:58.56 ID:ma7ZDba2O
>>1
まぁ確かにね。
だが、基本、車持ってる人しか行かないよね
駅前や繁華街で山田うどん見たことないし

468 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 04:51:20.10 ID:CrHtAtcE0
高い
マズい
暗い
汚い
遅い

いいとこ無し!

471 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 05:10:19.43 ID:OeT5ld7b0
おいおい関東の醤油塗れのうどん等食えた物じゃない。
文化の貧しさが味に表われた象徴的な物だ。

492 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 14:08:34.48 ID:7mK6Az8g0
関西方面の人が関東のうどんは汁が黒くて嫌だって言うのは見かけるけど
北海道の人が九州のラーメンは汁が白くて嫌だとかってのは見ないんだよなー
材料違うからそりゃ色や味だって違うだろと思うんだけど、あの嫌がりっぷりは何でだろう?

493 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 14:09:54.27 ID:vXgw+NFsi
川崎の等々力陸上競技場店は、おそらく唯一行列が出来る店舗。

うどん一杯確保するのも一苦労な位凄まじい賑わい。

495 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 20:20:02.62 ID:KRK9O7Ok0
山田のやわいうどんが好きなオレが言うのもなんだけど
埼玉はうどんの文化?あるよこれはマジで
詳しい人がウンたらカンたら言ってたけどタブンそうだから
粉モンとかの本?で見たとか

499 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 20:26:39.81 ID:rAZyDYPi0
>>492
もともと東日本はソバ文化だから
ソバつゆをウドンに流用してる店が今だにたくさんあるってだけの話
わざわざウドン用につゆを作るのがメンドクサイんだよw

逆に、ソバをウドンのつゆで食ったらまずいだろ?
そういうこと
最近は四国のうどんが大人気だから、ちゃんとした専門店も増えてるけどね

502 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 20:35:07.41 ID:4WrOu/bB0
>>499
東日本ていうか、江戸だけどな
東日本自体はうどん文化

関西人には江戸と関東地方の区別はつかないようだが


讃岐うどんがメジャーになる前は、うどんなんて「風邪ひいたから鍋焼きでも」
「今日は冷えたからカレーうどんでも」ってくらいの地位しかなかった
うどんのためにわざわざ別につゆ作るなんて考えもしなかったからな

503 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 20:36:07.97 ID:ymfDlQ5E0
>>499
蕎麦文化なんて長野と江戸だけ。江戸の蕎麦は長野から持ち込まれた。
その他は関東も東北もうどんがほとんど。特に関東は小麦の生産地なのに、
なんで蕎麦を食う必要があるんだか。

505 :名無しさん@13周年:2012/11/25(日) 20:50:19.70 ID:pboreGa50
>>502
埼玉中部だが老舗のうどん屋がいっぱいあるぞ、昔から全然地位は低くない
wikiでも見たのかw

517 :名無しさん@13周年:2012/11/26(月) 01:26:45.60 ID:AUbIsLil0
山田のうどんは昔の給食のソフト麺と変わらん。
そして美味しいと思って入る奴よりも腹一杯になりたい奴が大半。

519 :名無しさん@13周年:2012/11/26(月) 01:56:29.48 ID:Ju+unKnUO
うどんの製麺は全国一位が香川で、埼玉は確か全国二位くらいだろ
群馬とかも全国四位か五位、茨城や山梨なんかも同じくらいの上位
関西の奴らって、うどんうどんウルサいけど、まあ、あそこらへんは相変わらず何もないんだよ

547 :名無しさん@13周年:2012/11/26(月) 12:54:53.83 ID:9ZjM7Fz+0
馬鹿にされようが話題に挙がるだけで埼玉県民は嬉しいもんよ。
山田うどんは埼玉県民からしてもまずいがな。


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ニュース「ラーメンが嫌い」っていう奴ってなんなの?

1 : サバトラ(埼玉県):2012/11/15(木) 20:19:39.04 ID:J4xbFWNqP ?PLT(12000) ポイント特典

「ラーメンが嫌い」っていう奴ってなんなの?

この時期に食べたくなるのが一杯の温かいラーメン。醤油、味噌、豚骨、塩など様々なテイストがあるが、世間一般、広く愛されている国民食であることは間違いないだろう。
ラーメンはみんなが大好きで、一週間に一度は食べたくなるものだと思っていたが、
中にはこんな人もいる………「ラーメンが嫌い。」
えっ!?耳を疑いたくなる話しだが、アンケートをとった結果、意外にもラーメンが嫌いな人が多くいることが判明した。

http://img.pics.livedoor.com/012/d/a/da643cafdbd02746b0a2-L.jpg
なんと「嫌い」と答えた人が1割以上もいたのだ。
ラーメン好きからは考えられないだろう、「ラーメンを嫌い」と答えた人の驚愕の理由がこれだ。

・「見た目以上に油分が多すぎるから。冷めたときにスープが白く凝固する様には寒気がした。」(27歳 男性 フリーター)
・「麺が小麦粉の塊を食べているような感じがする。油だらけのスープが太りそうでやだ。塩分を取りすぎそう。」(32歳 男性 会社員)

・「食べる時に、ネクタイやスーツの上着にスープが跳ねて食べられないです。一番嫌いなのは、食べた後しばらくして、顔に脂がとめどなく浮いて来て、もう大変です。
拭いても拭いてもテカテカ!更に、食べた後は胃がもたれてきて、めんどくさい食べ物ですね。」(56歳 男性 会社員)

・「なんでも入れたらいいと思ってる。うどんやそばのようにシンプルで美味しい方が良い」(51歳 男性 会社員)
・「健康的じゃない。中華麺自体が、美容によくない」(25歳 女性 会社員)
・「美味しい!と思うラーメンに出逢ったことがない。食べられない訳ではないですが、皆さんが『ラーメン、ラーメン・・・』という気持ちは全く理解できません。」(43歳 女性 会社員)
・「おいしいとまったく感じません。成人になって一度も食べに行きたいとは思いませんでした。何がおいしいのか全く分かりません。」(39歳 女性 専業主婦)
・「こってりした湯気が嫌い。顔や髪に匂いがつきそう。シャワーキャップが必要。」(50歳 女性 専業主婦)

などなど様々な理由が寄せられた。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20121115/Nicheee_1862654.html

2 : シャム(茨城県):2012/11/15(木) 20:20:33.08 ID:9KBVrbzj0
かわいそうに、本物のラーメンを食べたことがないんだ・・・

3 : ラガマフィン(チベット自治区):2012/11/15(木) 20:21:00.21 ID:8PYXrfac0
おまえ滑舌わるいからザ○メンって聞こえるんだよね。

22 : サバトラ(WiMAX):2012/11/15(木) 20:28:09.05 ID:2PsIDFVAP
福岡に住んでた時は嫌いだったな
デフォが豚骨だから臭い店多かったし
東京に出てきてからラーメンが好きになった
福岡のうどんは最強に美味いが

34 : マヌルネコ(神奈川県):2012/11/15(木) 20:33:14.72 ID:zo2QN2Qh0
ラーメン食べると必ずお腹下すんだけどなんで?

41 : ラ・パーマ(catv?):2012/11/15(木) 20:35:58.85 ID:7eMrY5VJ0
男なら月に一度は
無性に脂ぎったこってりチャーシュー麺
食いたくなるよな?
食後には2度とこんなもん食うかと決意する

71 : シャム(WiMAX):2012/11/15(木) 20:55:12.12 ID:/PGkfewY0
昭和臭いくたびれたラーメン屋で
メンマ2本+チャーシュー一枚+ナルト一片±ゆで卵みたいな
何の工夫もない醤油ラーメン食うのが好きなんだが

最近そういう店がどんどんつぶれてく

76 : ハイイロネコ(内モンゴル自治区):2012/11/15(木) 20:58:29.26 ID:BewUvCr00
お前らに知らせとく
インスタント棒ラーメン
火の国熊本とんこつラーメン
ローソンで何気に買って食ったけど旨さにビビった

79 : 茶トラ(茸):2012/11/15(木) 21:00:03.90 ID:3xZqO+Ni0
ラーメンとカレー嫌いな奴見たこと無い

81 : ジャパニーズボブテイル(福島県):2012/11/15(木) 21:02:13.42 ID:N6ee4tGm0
>>76
隣の犬がセミ食ってたとか、山椒が柑橘類だったとか、いちいちビビってそうだな

84 : ラ・パーマ(宮崎県):2012/11/15(木) 21:05:00.53 ID:mlXLVB8L0
俺は年に百杯以上は食うが、嫌いな人がいるのは仕方ないわな。
学生時代、胃の弱かった後輩とか死にそうな顔してギトギト豚骨ラーメン食ってたな。

俺はみんなの好きな寿司とかが食えない。

86 : チーター(埼玉県):2012/11/15(木) 21:05:47.76 ID:61teJhCc0
>>76
セブンの冷凍みそらーめんうまい

87 : ハイイロネコ(内モンゴル自治区):2012/11/15(木) 21:08:22.46 ID:BewUvCr00
>>81
団塊くせぇなお前ww

92 : ラ・パーマ(兵庫県):2012/11/15(木) 21:20:14.16 ID:0wJ14xq00
>>3
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3624991.jpg

100 : シャム(茨城県):2012/11/15(木) 21:27:28.93 ID:9KBVrbzj0
かんすいに胃をやられる人は食う前にスープにお酢をたらすといいぞ。

103 : バーミーズ(やわらか銀行):2012/11/15(木) 21:30:48.13 ID:plFFi93h0
>>71
そういうのってただ業務用スープ溶かしてるだけだから買ってくれば自分で作れるぜ

108 : 白(群馬県):2012/11/15(木) 21:52:04.31 ID:fgPAVHWO0
チャーハンが好きだから、ラーメンは食べないわ

110 : サーバル(新疆ウイグル自治区):2012/11/15(木) 21:55:05.87 ID:ltxbzbd10
嫌いというほどではないがそううまいとも思わん。
「うまい」と言われるところのでもまあ所詮はラーメンという感じ。
ラーメンがやたらと好きな奴はたぶん本当にうまい物を食べて育ってこなかったのだろう。

111 : スノーシュー(東京都):2012/11/15(木) 21:56:34.09 ID:SLVOr9KO0
>>108
チャーハン好きなのにあまり美味しい店が東京にない

115 : スノーシュー(東京都):2012/11/15(木) 21:58:43.18 ID:SLVOr9KO0
>>86
冷凍炒飯は美味しいのにラーメンは美味しいと思った事ない
マルちゃんの正麺も特別うまいと思わない
美味いラーメン食った事ないかも

119 : バーミーズ(やわらか銀行):2012/11/15(木) 22:03:38.56 ID:plFFi93h0
>>110
これだけ多種多様なラーメンという料理を一括りに論じる方が無理があると思うが

131 : サーバル(新疆ウイグル自治区):2012/11/15(木) 22:27:10.08 ID:ltxbzbd10
>>119
いやたいして多様じゃないよ。平凡な頭で考えつくバリエーションに収まってる。
あれが多様と思える奴は料理の幅というものを知らない。

132 : シンガプーラ(長野県):2012/11/15(木) 22:28:10.60 ID:6zS56YCi0
すがきや以外では食べない

134 : バーミーズ(やわらか銀行):2012/11/15(木) 22:31:59.14 ID:plFFi93h0
>>131
はいはい美食家美食家

139 : ラグドール(福岡県):2012/11/15(木) 22:36:17.94 ID:Z5nCPucF0
http://i.imgur.com/waXBi.jpg
なかなか美味かったわ

140 : サーバル(新疆ウイグル自治区):2012/11/15(木) 22:38:38.61 ID:ltxbzbd10
>>134
いや俺は普通だよ。ごく普通のものしか食ってない。
ラーメン好きの一部の連中が貧しすぎるだけ。しかも致命的なのはそれに気づいてないこと。

153 : トラ(三重県):2012/11/15(木) 23:14:13.96 ID:oJueBjVQ0
ほんと全国でも戦えるレベルのラーメンが三重にもでてきて嬉しい

http://tabelog.com/mie/A2401/A240102/24008988/

160 : バーミーズ(沖縄県):2012/11/16(金) 00:00:40.34 ID:BbXizRAY0
伊集院はラーメン嫌いまでは行かなくても好きじゃないとは名言してたな
あとマヨネーズも

161 : 白黒(茸):2012/11/16(金) 00:07:22.29 ID:L6nwc/+PP
>>160
で、なんで豚なんだよ
どう見積もっても60、70まで生きる体じゃない
毎朝サラダ油でも飲み干してんのか?

194 : 猫又(兵庫県):2012/11/16(金) 06:45:24.67 ID:o6PA8RqU0
ラーメンが「嫌い」ってのは只の個性アピールだわな
てめえが食うもんで何が嫌いとか周りかりゃすっとどうでもええわって話
仮に俺がオムソバ嫌いなんだわーって言った所でオムソバ出す店はオムソバ出し続けるしさ
じゃあラーメン嫌いって奴はその発言で何を期待したいの?

嫌いと公言する行為がすごくイタいって自覚ないんかな

195 : バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/16(金) 06:48:17.49 ID:ZJV09w0I0
>>194
国民食とも言えるラーメンを否定することで食通をアピール、という中二的な精神
要するに未熟なんだよ

203 : カナダオオヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/16(金) 07:06:02.97 ID:Wou/ZHKL0
>>195
国民食って前提がなんかうざいんだわ。みんな好きだろみたいな。
>>194 >>195 のようなしたり顔の分析にもそういう前提が見えてがうざい。
ただそれだけ。そんなに複雑なもんじゃないよ。

208 : 猫又(兵庫県):2012/11/16(金) 07:15:33.02 ID:o6PA8RqU0
>>203
わざわざ嫌いってアピールする奴の方がウザいんだわー
お前の好みなんか知らねえよ氏ねよ的な

209 : カナダオオヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/11/16(金) 07:19:39.38 ID:Wou/ZHKL0
>>208
じゃなくて「アピール」と解釈しちゃうところがキモいってこと。
「オムソバ嫌い」「ふーん」で済むだろ?
ところが「ラーメン嫌い」には>>194みたいな力みかえった反応がくる。
深読みしすぎというか。これキモいだろ?

211 : 白黒(東京都):2012/11/16(金) 07:21:54.78 ID:yca1nS5AP
猫舌には地獄だってことだけ知ってて欲しい

222 : ジョフロイネコ(東日本):2012/11/16(金) 07:51:12.61 ID:557jJxJtO
子供の頃は好きだったけど最近あれはご飯じゃなくておやつなんだと感じた
インスタントなんて駄菓子もいいとこ

230 : イリオモテヤマネコ(WiMAX):2012/11/16(金) 08:30:17.40 ID:gzGHyJvq0
そう言やぁ格好いいとでも思ってんだろ

ただ、俺様は九州の白濁豚骨スープは大嫌いww

231 : ボブキャット(福岡県):2012/11/16(金) 08:32:13.49 ID:Q+OaCWAk0
>>230
一番うまいじゃん。

232 : ボブキャット(家):2012/11/16(金) 08:34:37.77 ID:2INNJihS0
並だと少ない、大盛りだと多い

どうすればいいの(´・ω・`)

233 : スフィンクス(神奈川県):2012/11/16(金) 08:36:38.11 ID:G1IKrzb10
・「こってりした湯気が嫌い。顔や髪に匂いがつきそう。シャワーキャップが必要。」(50歳 女性 専業主婦)
加齢臭がきついババアに言われちゃ終わりだな

236 : ツシマヤマネコ(東京都):2012/11/16(金) 08:39:48.02 ID:iUhgNURw0
好きとか嫌いとかの対象じゃないだろ
ラーメンごときにこだわり持ってるやつって理解できない

240 : 白黒(群馬県):2012/11/16(金) 08:46:47.95 ID:VSzbiPwoP
太るから食べない

247 : ヨーロッパヤマネコ(大阪府):2012/11/16(金) 10:31:36.45 ID:Jvpx5FlU0
周に5日はラーメン食べてたけど
心臓やばくなってやめた
最近のラーメンはあまりにも塩分が濃すぎだねぇ

248 : アメリカンカール(大阪府):2012/11/16(金) 10:35:00.22 ID:xTZonSx70
まあカップラーメンしか食わんけどな。
態々人気店に行って並んで高い金払ってまで食べたいとは思わん。

256 : ラグドール(福岡県):2012/11/16(金) 11:25:54.76 ID:fOMzVJuA0
>「ラーメンが嫌い」っていう奴ってなんなの?


韓国人です。

258 : ハバナブラウン(東京都):2012/11/16(金) 11:31:23.41 ID:iwj0edZq0
ラーメンと言っても色々だろ
青葉みたいなアッサリしたのもあるし脂マシマシ二郎みたいのもある
○○ラーメンは嫌い、ってのはよくわかるけどラーメンという料理が嫌いってのもな
それよりはむしろ高級化がムカつく、900円とか1000円とかアホかと

260 : アビシニアン(大阪府):2012/11/16(金) 11:35:52.17 ID:fZ++A83p0
沖縄そばに行き着いて、もう外でラーメン食う事は無くなった。

268 : アメリカンカール(埼玉県):2012/11/16(金) 12:46:46.55 ID:TQ7kyAVX0
ラーメン好きだけどラーメン屋は嫌い。
油でどんぶりギタギタで触りたくもないし、下手すりゃ椅子もテーブルもギタギタ。
とてもじゃないけどおいしく食事出来る環境じゃない。

308 : バリニーズ(やわらか銀行):2012/11/16(金) 22:00:54.28 ID:ZJV09w0I0
「ラーメン 国民食」 約 718,000 件
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%80%80%E5%9B%BD%E6%B0%91%E9%A3%9F

別に俺だけが言ってるわけじゃないんだけどねw
逆に一般的だから使っただけであってさ

311 : デボンレックス(新疆ウイグル自治区):2012/11/17(土) 00:15:25.55 ID:89v244DS0
嫌いって言っても大半は「好んで食べる事は無い」「ラーメンは皆が好きである事が当然であるものと考えられるのが嫌だ」とかそれくらいだと思う

>>308
おめーは「以前に」の文字が読めんのか

314 : デボンレックス(新疆ウイグル自治区):2012/11/17(土) 00:28:52.20 ID:89v244DS0
中二病って発想が出てくる方が中二病だと思うよこの場合
普段から誰に対してでも「○○アピールウザイ」とか考えてる奴って、要は単なる嫌な奴だよな

317 : マンクス(庭):2012/11/17(土) 00:59:01.55 ID:Gd+CGKwe0
ラーメン不味いって奴は何喰ったら美味いんだ?
鍋物とかラーメンスープそのものだし嫌いなのか?

318 : ピクシーボブ(やわらか銀行):2012/11/17(土) 00:59:51.92 ID:GDjccQf+0
>>314
はいはい中二病中二病

319 : ピクシーボブ(やわらか銀行):2012/11/17(土) 01:04:05.25 ID:GDjccQf+0
>>317
ラーメン嫌いって事自体に何らかの優越性を感じてるんだろうな
そもそも例えばカレーなら店によって大体出てくるのは似たようなもんだし味も大きく変わるもんでもない
でもラーメンは味噌やら豚骨やら醤油やら多種多様だし、同じ醤油でも店によってこってりだったりあっさりだったり全く違う
だからそれら全てを”ラーメン”と十把一絡に評価するのは違和感がある

331 : ギコ(チベット自治区):2012/11/17(土) 01:33:44.44 ID:R+/oq65O0
別に嫌いでも良いじゃないか
仮に俺がラーメン嫌いだったら他人に迷惑掛けんのか?
何で嫌いなの?何で何で?みたいな奴の方が気持ち悪いわ

333 : 斑(群馬県):2012/11/17(土) 01:36:01.07 ID:FgFx48H30
ラーメンは途中で飽きる
以上

336 : 白黒(鹿児島県):2012/11/17(土) 05:09:10.69 ID:P7/8AB+30
>>333
可哀想に…本当のラーメンを食べたことないんだな。

337 : 猫又(やわらか銀行):2012/11/17(土) 05:14:40.43 ID:a/mD+8A80
40になってもこってりラーメン好きだわ。
肉も揚げ物も好きだ。
多分起き抜けにトンカツ食える。

身体心配だけど好きだからやめられん…

338 : 白黒(鹿児島県):2012/11/17(土) 05:32:19.56 ID:P7/8AB+30
>>337
まだ30ちょいなのに、トンカツは半年に一度で十分、
焼肉を後輩に誘われても、魚にしねえ?って言ってしまう俺。
一体どちらが健康に良いんだろうかねえ…。

346 : デボンレックス(新疆ウイグル自治区):2012/11/17(土) 18:52:50.74 ID:89v244DS0
>>318
理屈で何も言い返せないで認定だけで終わらせるってことはつまり反論できん訳だ
中二病乙

347 : デボンレックス(新疆ウイグル自治区):2012/11/17(土) 18:55:49.56 ID:89v244DS0
つーかカレーとラーメンなんて腕の差が出ないと勘違いされてる料理筆頭じゃん
下手な奴が作ったこの二つの料理なんて食えたもんじゃねーぞ
しかしその内の片方の認識だけそうでは無いって事は、ID:GDjccQf+0って単なるラーオタなんじゃないの?
>>319のレスに妙に熱が篭ってるしな

348 : ヒョウ(茨城県):2012/11/17(土) 19:01:36.92 ID:uqu+es+V0
>>2
士郎乙

349 : ラガマフィン(東京都):2012/11/17(土) 20:10:41.44 ID:NdNC9fTd0
>>331
むしろ、
「なんであんなもん好きなの?味障なの?貧乏舌?」
とか煽ってくる奴のほうがウザイ

350 : キジ白(家):2012/11/17(土) 20:13:36.09 ID:vMpBccHj0
>>338
好きなものを好きなように食えるのが一番幸せだと思うな
俺は標準体重だけど、太るのが嫌という理由で食いたいものも食わないガリヤセ至上主義とは相容れない
100キロあるようなデブは論外としても、健康的な体重が一番だろうに

357 : ギコ(チベット自治区):2012/11/17(土) 21:48:35.13 ID:R+/oq65O0
>>349
そんな奴あんまり見当たらなかったけど人の好みに文句言うのはどちらにしろうざいわな

359 : ピューマ(東京都):2012/11/18(日) 03:35:21.63 ID:oExiKDUx0
おれもラーメン屋はこの10年で10回くらいだわ
麺って食いにくくね?麺すするのが疲れる。汁も飛ぶし。
麺より米の方が好き。

360 : イエネコ(チベット自治区):2012/11/18(日) 03:42:00.61 ID:bM0yYdEkP
消化がいいから昼にたくさん食っても
3時ごろには腹減ってくるんだよ!

次善策としてチャーシューメンばかり
頼んでた時期もあったが

財布の中身と要相談なんでな

361 : エジプシャン・マウ(dion軍):2012/11/18(日) 03:47:29.10 ID:yIH/ye7h0
流山の長八が饂飩テイストな麺でスゲー美味かった
11時オープンで14時売り切れ閉店とか良い仕事だと思った

362 : トンキニーズ(静岡県):2012/11/18(日) 03:59:43.00 ID:PQhxsiNt0
魚介嫌いだけど嫌いって言うと異端扱いされるから我慢して食べてる

363 : アフリカゴールデンキャット(大阪府):2012/11/18(日) 05:33:51.36 ID:RHpU382O0
小池さんはラーメン怖いって言ってた


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