- 1 :影の軍団子三兄弟ρ ★:2012/12/06(木) 07:23:04.86 ID:???0
- マクドナルドの快進撃に、ついにブレーキがかかった。宅配サービス対応店を増やすなど体質強化策を打ち出したが、
大前研一氏はこの方針に疑問を抱いているという。以下、氏の解説である。
日本マクドナルドは11月23日から、TVアニメ『たまごっち!』に登場するキャラクターを使ったおもちゃがセットになった
子供向け「ハッピーセット」の発売など新たなキャンペーンを開始した。おまけで家族連れやリピーターの集客増を図る恒例の販促戦術だ。
しかし、既存店売上高で8年連続、営業利益で6年連続のプラスを続けてきたマックの快進撃にも、
ついにブレーキがかかった。既存店売上高が2012年4月から10月まで6か月連続で前年同月比マイナスに陥り、
同年1~9月期連結決算の営業利益が前年同期比2ケタ(17.8%)の大幅減に転落したのである。
今回の業績悪化について同社の原田泳幸会長兼社長は「東日本大震災後、従来の予見が当たらなくなった」
「消費者が求めるお得感が震災の前と後で違ってきた」「今年4以降は売り上げが伸びてくると考えていたが、
想定した回復力はなかった」「最大の理由は、外食マーケットの縮小もあるが、消費者が弁当や総菜などの“中食”に大きくシフトしたから」などと分析。
今後は中食需要を取り込むために宅配サービス対応店を大々的に増やすほか、新型ドライブスルーの拡大、
販促費用の朝食メニューや定番商品への振り向け、不採算店の大量閉店といった戦略で体質強化を進める方針を示した。
だが、この現状認識や改善策は大いに疑問である。マックの失速は、もっと本質的な問題が原因だと思う。
とくに1回1500円以上の注文が必要で、配達料が別途300円(年内は初回無料)かかる宅配サービスが成功するとは思えない。
私自身、宅配スーパーを15年間にわたって経営していたが、客単価2000円以下の商品を宅配して
利益を出している会社は一つもないし、配達料を払ってマックを頼む日本人が大勢いるとも思えないからである。
http://www.news-postseven.com/archives/20121206_158387.html - 7 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:26:39.41 ID:x37b5CebO
- マックちゃうマクドやろ
- 17 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:29:43.71 ID:6R8XPxrj0
- 大前研一氏 「コンビニの店員が常連客の顔と名前覚えればさらに成長できる」
- 94 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 07:55:00.99 ID:FMWHeXOJP
- ピザ屋経営してるオーナーが来ましたよ。
ピザ屋の宅配ピザが高いのはキチンと計算されてるの。マックはこの金額では絶対に無理だと断言できるわ。 - 108 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:00:07.85 ID:n6Y69v4M0
- >>94
こういう単純な量り方が正しいのでもないけどな。 - 124 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:05:13.01 ID:FMWHeXOJP
- >>108
やってみれば解るよw
自分で経営した経験も無いのに「~は高い」とか素人が多すぎるんだよ。
だいたいこう言うバカは食材の原価しか見ていない。 - 127 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:06:46.46 ID:T5/wzhe0O
- >>124
なんとなく、材料原価×3.5=定価、が俺の中の判断ライン - 135 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:09:22.72 ID:OCiPWP6x0
- >>124
2ちゃんねるには子供やバカもある程度含まれてるから、人件費その他の経費に思いが及ばん奴がいるのは仕方ないわな。 - 151 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:14:08.25 ID:FMWHeXOJP
- >>127
宅配系はそうはいかないのよ。店舗でお客の来店を待ってる訳じゃないんだから。
例えば25cmのピザが1枚2000円これが高いと思うだろ?
・原価は400円前後
・ドライバー1時間のバイト代が800円
・ガソリン代
・保険代
これで一回の配達で往復するだけで40、50分も掛かる遠場なら利益なんてほとんど無いって解るだろ?
オマケにバイトは冬や梅雨には逃げるやつが多いし....
マックは配達サービスは無理って断言できる - 159 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:16:05.00 ID:s+FhmNOu0 ?2BP(666)
- そう考えるとガストとかのすかいらーくグループは宅配頑張ってんじゃないか
- 163 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:18:21.92 ID:FMWHeXOJP
- >>135
解るわーw
最近雇った23歳の学生アルバイトにこんな事を質問されてな
「何でピザって粉物なのにこんなに高いんですか?」
「お前のバイト代はどっから出てるんだ?」と答えてやったがw - 170 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:21:02.43 ID:T5/wzhe0O
- >>151
店舗ない分と宅配諸経費をプラマイして考えて、宅配はそんなもんだろ
別に高いとも思わんが
むしろ2000円なら安いわw
俺も嫁さんも仕事で時間不規則だったり忙しいときマジ時間なかったりするから
ピザ屋だとサイド込みで3500~4000円/回頼んでるよ - 173 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:22:33.86 ID:r+rcGeswP
- >>163
他の国じゃ安いのになぜ高いんですか?と聞きたかったはず - 190 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:27:55.64 ID:zDrrqnby0
- >>151
なんなら持ち帰り販売は半額にできるよな?
なぜやらない - 210 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:33:48.10 ID:FMWHeXOJP
- >>190
「持ち帰りは半額にできるよな?なぜやらない」
この質問もよくされるんで答えときます。他のお客さんの宅配注文に影響がでるから。
持ち帰りのお客さんが大勢くれば宅配もそれだけ遅れるって解るでしょ。 - 222 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:36:36.89 ID:zDrrqnby0
- >>210
んじゃ、店舗出さないでひっそりと調理と宅配だけやれば最強じゃないか。
なんでわざわざ店舗出してるの? - 239 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:41:10.41 ID:FMWHeXOJP
- >>222
店舗作ってドーンと構えればそれも宣伝になるからとか
お前らに質問したいことがあるんだが、ネット通販でそこら辺で買うよりも安いのに更に「送料無料」ってどんなカラクリなんだ?
摩訶不思議アドベンチャー過ぎるんだが - 249 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:44:32.92 ID:hAtkz4xA0
- >>239
単純に宅配会社自体と定額で契約してる - 295 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 08:59:59.08 ID:KhGyQoPr0
- ハンバーガーとかホットドッグとか、自分で作った方が安全だし、そもそもうまい。
とくにホットドッグなんて自分で簡単に作れる。山崎とかパスコでホットドッグ
用のパン売ってるし、それにシャウエッセンやキャベツはさんでマスタードと
ケチャップかければできあがりだ。それで全く売ってるのと同じ味だよ。 - 313 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 09:05:28.88 ID:qYk0NlBJ0
- 肉がとにかく不味い・・・
ゴム食ってるというか。
ローソンあたりの同値段で売ってるバーガーの方が遥かに美味い。 - 322 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 09:08:33.10 ID:iARwi6p70
- >>313
> ローソンあたりの同値段で売ってるバーガーの方が遥かに美味い。
さすがにそれは味覚障害w
・数時間前に工場で作られて遠路輸送されてきたもの
↑
この違いがわからない舌ってw
↓
・注文受けてから目の前で作ったもの
早めに病院行った方がいいと思う - 449 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 10:15:31.99 ID:qjGw+6jL0
- 不味いとは言わないが、美味しくない。
安売りの影響か客層が悪い。
キャンペーンの時に乞食が行列を作る。
ゴミのようなおもちゃで子供を釣る悪徳な商法に嫌気。
以下はハンバーガー店共通
・無駄に味が濃い
・無駄にカロリーが高い - 460 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 10:21:55.36 ID:MCS2QwDk0
- マクドは割引クーポンの乱発で定価で買うのが馬鹿らしい。
だからクーポンがないとマクドの利用は避けてしまう。 - 539 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:05:43.85 ID:ozzTosRt0
- ウチの近所のピザ屋は25cmの人気メニューが1000円で
値段が倍の他のピザ屋より味も質も良いが、どうやって儲けてるんだろうな
配達員から聞いた話では1000円から配達可だから
殆どそのピザしか注文が無いという - 559 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:17:02.07 ID:tJm6AhFC0
- 携帯クーポンは明らかにお得度が下がったな
- 576 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:27:53.12 ID:Tra/EK4L0
- たまには買おうかなと思うが、メニューがみにくくなったと
聞いて小心者の自分としてはいつも入らず通り過ぎてしまう - 601 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:38:48.86 ID:eN2DSIQB0
- ジョブズが死んだからだろ。
- 617 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:43:51.05 ID:szq9DjAR0
- 冷凍ピザは滅茶苦茶安いのが多いが、あれらで美味しいのは皆無なの?
余り試してみたことないので知らない。冷凍食品のピザ。
保存は効くし、レンジでチンで済むしで、もしも冷凍でそこそこ美味しいのあれば、もうそれでいいんじゃないの? - 624 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:46:40.38 ID:Le+Z+vvz0
- >>617
シャトレーゼっていう洋菓子のチェーン展開をしてる店があって、そこで取り扱ってる
冷凍ピザは美味いよ
形が普通の丸形じゃ無くて長方形で、トースターで温めるのにジャストサイズになってる - 627 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:48:48.81 ID:NEfOU58N0
- >>617
雪印のミックスピザはけっこうおいしいと思う。トースターで焼くタイプね。
電子レンジで作れるのはイマイチ。 - 645 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 11:54:21.97 ID:JXv0Dz8S0
- マクドナルドは不動産屋が本職だぞ。
これはネタでなくて真実。
このことを知らないアホが多すぎ。 - 667 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:00:34.94 ID:M51V5Dxo0
- 西武新宿駅前の店が突然閉店したのは、さすがにショックだった・・・(´・ω・`)
あそこってオールディーズとかビートルズをフィーチャーしてて
古き良きアメリカンな内装だったからな。ほかにああいうマックは見たことない。
店長の趣味なのかな、と思える内装が良かった。
店内にスーパーマンやら、ビートルズの彫像、あとギターは本物だったのかな?
ジュークボックスまで展示された。
閉店をもう少し早く知ってたら写真撮っておいたのに・・・orz
マックがというより内装がマジもったいないんだけど、あのジュークボックスとか
どこに持って行かれたんだろう(´;ω;`) - 704 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:15:02.28 ID:uIMfNptU0
- 高級商品を大衆化することは比較的簡単。
高級なイメージと大衆的な価格との落差で買い得感を出せば売れる。
いろんな商品が、そういう過程で広まった。
反対に大衆商品を高級化するのは難しい。
一つ二つは実例がありそうなもんだが思いつかない。 - 719 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:23:53.94 ID:EPJWLw8f0
- マックは1品の量が少なくて高くつくから行かないようになったな。
ビッグマックLセット500円。この辺が妥当なラインかと。
最近昼食は食パン2枚に惣菜のとんかつ1枚を挟んで済ますことが多くなった。
食パン2枚40円、とんかつ180円、サラダ80円(半分はとんかつの下に)で500円以下で腹いっぱい。
クリームコロッケ、山賊焼き、焼きそば、魚フライでバリエーションを作って1週間を乗り切っている。 - 725 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:27:22.09 ID:4Ep99zwiO
- >>719
信州人乙 - 726 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:28:41.69 ID:EPJWLw8f0
- >>725
なぜわかったwwwwwwwwwwww - 730 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:30:18.52 ID:c2Y5n7tcO
- >>726
山賊焼きなんて塩尻とかその辺でしか見ないがな - 739 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:33:42.86 ID:EPJWLw8f0
- >>730
え、山賊焼きが惣菜コーナーにあるのって長野だけなの? - 745 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:36:59.44 ID:uRmKREd10
- ここの場合、味なんとかするか100円マックのみは持ち帰りだけ。にするかして、
客層を良くしない事にはどーにもならんと思うけどねー。 - 757 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 12:48:53.76 ID:GXe6+6Xm0
- マックで持ち帰って美味かった事がない。
できたて以外は糞。 - 821 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 14:04:44.18 ID:wqFMu6ki0
- モスバーガーのほうが美味しい
- 839 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 14:26:25.51 ID:QOKEek590
- マック行くのストレスなんだよね
手提げいれてくれないし
サービス業なんだからストレス与え過ぎたらこないよ
手提げいれてくれないから食べたいけどコンビニで我慢する - 854 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 14:57:52.57 ID:c2Y5n7tcO
- マクドナルド行くのは基本的に金ない味覚音痴なんだからあんなにメニュー要らないんだ
メニュー減らしてオペレーター減らして単価を下げて回転数稼ぐくらいしか打開する術がない
マクドナルドで高級指向なんてしまむらがパリコレ進出くらい無理がある - 862 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:11:11.46 ID:uRmKREd10
- まあ、あの品質で客単価600円はないわなー。
しかも客の錯覚(セットはお得とか)利用してソレをしようってんだから、
真っ当な商売のやり方から外れすぎてるんだよ。
シェア持ってるからそんな高慢なこと思いつくんだろうが。 - 864 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:15:21.01 ID:c2Y5n7tcO
- >>862
いやあの内容で客単価600円ならそんなにおかしくはない
それをおかしいと思う程度の客層なんだから色々な品質低下を引き起こしてでも単価を引き下げるのが正しいんだろうな - 868 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:22:55.89 ID:tG9Wsc/XP
- 原価を知ると物価ってなんだろう、という気持ちになる
>>854
確かにマックのメニューはゴチャゴチャしてる
モスの方がよっぽど見易い
あ、だから廃止したのか? - 870 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:25:06.72 ID:uRmKREd10
- >>864
あのマズさで600円は高いと客が思うって話だよな。それを、
客が悪い。もっとマズくして値を下げればいい。ってえのではただの悪循環だろ。 - 880 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:41:00.35 ID:c2Y5n7tcO
- >>868
飲食点なら原価率3割くらいならまっとうだよ
>>870
客が悪いなんて一言も言ってないんだが
客層が悪いとは言ってるが - 886 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:49:08.80 ID:uRmKREd10
- >>880
いや、品質と値段のバランスは本来取れているのに、客がちゃんと判断できてない=客が悪い。って言ってるよ。
そういう判断がまともに出来ない客なんだからもっと原価下げろってのが、お宅の論旨だよ。
>いやあの内容で客単価600円ならそんなにおかしくはない
>それをおかしいと思う程度の客層なんだから - 888 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:53:34.71 ID:c2Y5n7tcO
- >>886
会社の意識と客層のニーズがあってないって言ってんの
メニュー無くしたなら極端に低価格に走れば良いのにとは言ってるが原価下げろとは言ってないな - 890 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:54:36.89 ID:l5umM9oE0
- >>870
同じ600円出すならホカ弁なりコンビニ弁当なりの方が10倍マシだわな - 892 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:58:09.46 ID:uRmKREd10
- >>888
>メニュー無くしたなら極端に低価格に走れば良いのにとは言ってるが原価下げろとは言ってないな
おたくねぇ… 人の言葉尻捕らえるなら自身もう少し正確に書き込みなよ。
>品質低下を引き起こしてでも単価を引き下げるのが正しいんだろうな←原価さげろって言ってるぞw - 894 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 15:59:23.05 ID:c2Y5n7tcO
- >>892
単価と原価の区別がつかないんだから大したもんだな - 908 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 16:33:44.49 ID:zH1KIrCd0
- 無人だと作る奴がいなくなるからなwww
食券いいんじゃね?
あとはセルフ - 911 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 16:39:43.32 ID:brgoa1eN0
- >>839
会社帰りにスーパーに寄って晩飯の材料を買ったが、ふと食べたくなってマクドに寄った
なんぞセットを注文して出てきたのは紙袋二つ、俺は仕事用のカバンとレジ袋で両手ふさがり
「両手一杯だから手提げ頂戴よ」>「エコなので手提げはなくなりました」
「え?無いことないでしょ?両手に荷物でつまんだり抱えて持って歩けないから手提げ頂戴」>「エコを考え廃止になりました」
「だったらたくさん注文した人どうすんの?全部この小さい紙袋で渡すの?」>「すごく大きい手提げはあります」
「あるんじゃん、頂戴よ」>「大きな袋しかありません、お客様の商品だとスカスカになりますが・・・」
ここまで来た時点でマネージャ呼んでクレーム入れて返金してもらって帰った、それ以来立ち寄ってない - 915 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 16:47:17.18 ID:Zo7NxfraP
- マックのユトリ学生スゲーわ。
精神年齢低すぎだ。 - 931 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 17:05:19.07 ID:Lax7JJgc0
- 手提げ袋くれないとか昔いわれていらっときた記憶があるな。
いいから出せっていったら今回だけ特別ですとか言い出したから、怒鳴りつけてキャンセルしてやろうかと思ったが、高校生女アルバイト泣かせてもしようがないんで穏便にすませたけど
その後いったときは一度も言われたことがないからクレームが多かったんだろう - 940 :名無しさん@13周年:2012/12/06(木) 17:20:19.82 ID:MrnWKzt60
- >>931
基地害クレーマーキタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!!!
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