- 1 : パンパスネコ(秋田県):2012/11/18(日) 11:39:00.54 ID:jyXWbnFC0 ?PLT(12001) ポイント特典
政府が国策として進める調査捕鯨で捕獲したクジラの鯨肉が、個人向けの通信販売や居酒屋など外食産業のメニューとして、2013 年にも登場する見通しになった。学校給食のメニューとしても、本格的に復活する見通しだ。
水産庁所管の財団法人で、調査捕鯨の実施主体「日本鯨類研究所」(鯨研)が、赤字が続く調査捕鯨の収支改善策として、新たに個人や外食産業のほか、学校給食向けに鯨肉の直接販売を始める方針を表明したからだ。
調査捕鯨の赤字解消めざす
調査捕鯨の鯨肉は現在、年間の消費量に匹敵する約4000トンの在庫を抱え、鯨研は累積赤字の解消を求められている。国内の鯨肉は調査捕鯨のほか、日本沿岸で小規模に捕獲される「小型沿岸捕鯨」と呼ばれる
商業捕鯨の鯨肉が一部地域で流通しているが、居酒屋や学校給食のメニューとしては一般的ではない。水産庁と鯨研は、鯨肉を個人や居酒屋、学校給食に売り込むことで在庫を減らし、安定財源を得ることで
調査捕鯨を継続する考えだ。今後、一般向けに鯨肉を売り込むPR活動などが始まるという。
水産庁が鯨研に委託する調査捕鯨は、鯨研が調査後に解体した鯨肉を販売し、翌年の調査経費に充てることになっている。ところが鯨研の調査捕鯨は、鯨肉の販売不振で2005年度以降、赤字傾向が続いている。
鯨研は鯨肉の販路拡大で3年後の2014年度に2011年度比5%(1億4800万円)の増収を目指すほか、老朽化した調査船の省エネ化や鯨肉生産の機械化などで10億円のコスト削減も行い、3か年で3億円の黒字達成を目指す。
http://www.j-cast.com/2012/11/18153822.html?p=all- 27 : 黒(芋):2012/11/18(日) 11:46:53.16 ID:eTdY9cXKP
- 利権だろこれ世界中から反対されて赤字垂れ流して誰も鯨欲してない
- 33 : 黒(奈良県):2012/11/18(日) 11:49:16.93 ID:RXyp70qt0
- シーシェパード騙して食わせてみたい
- 38 : マーゲイ(関西・東海):2012/11/18(日) 11:52:34.22 ID:rCZCMUjJ0
- 鯨肉は低脂肪高タンパクで韓国でも国策で密漁するくらいの魅力的な食材なんだよな
- 39 : イエネコ(神奈川県):2012/11/18(日) 11:52:52.22 ID:cQkrha5xP
- ミンク鯨刺身用赤身 10?? 16000円って安い?
- 45 : カナダオオヤマネコ(dion軍):2012/11/18(日) 11:55:54.00 ID:nrSKfdTu0
- 鯨って美味いの?
- 50 : アンデスネコ(大阪府):2012/11/18(日) 11:57:14.59 ID:/GdG0PoB0
- そういえば最近スーパーで見かけるようになったな
- 58 : しぃ(東京都):2012/11/18(日) 11:58:28.24 ID:KHITeF5O0
- >>45
脂っぽいだけですげぇ不味い。
シーシェパードの奴ら監禁して強制的に食わせたいくらい不味い、朝から食わなきゃよかった。
でも捕鯨は絶対止めるな。 - 62 : カナダオオヤマネコ(dion軍):2012/11/18(日) 11:59:45.81 ID:nrSKfdTu0
- >>58
なんで捕鯨はやめたらダメなんだ? - 77 : バーミーズ(神奈川県):2012/11/18(日) 12:05:24.10 ID:U6cXrabr0
- 鯨なんて何も問題視されてなくて、給食とかでもやたら出てた当時
大半の子供達から「マズくて食いたくない」って言われてたものだからな
なのになんで嘘ついてまで無理やり食わせようとするのか、マジわからん - 86 : ジャパニーズボブテイル(大阪府):2012/11/18(日) 12:08:45.27 ID:YNBiIQP10
- >>50
スーパー玉出で売ってるよね
短冊がワンパック3~400円で。
刺身用って書いてあるけど、どんな料理すりゃいいのかね - 88 : ジャガランディ(宮城県):2012/11/18(日) 12:09:23.03 ID:x1Hya0Ax0 ?PLT(13000)
- >>86
薄く切って刺身で食えばいいじゃねぇか - 98 : ジャパニーズボブテイル(大阪府):2012/11/18(日) 12:14:05.80 ID:YNBiIQP10
- >>88
なんか肉の色が黒くてぐろい
スーパー玉出だし生で食って大丈夫なのて不安になるw - 101 : ターキッシュバン(神奈川県):2012/11/18(日) 12:18:25.91 ID:3PyunfdH0
- クジラもイルカも駆除しなきゃならんことはあるんだから、むしろ食ってやるべきだと思うよ
しかしなにせ、たいして旨くねぇんだよ(´・ω・`) - 105 : マヌルネコ(庭):2012/11/18(日) 12:19:54.16 ID:Db1lBQnL0
- カツにしてくれ。熱々のやつが食いたい
- 110 : イエネコ(岡山県):2012/11/18(日) 12:22:49.89 ID:dtv182nSP
- 未だに神聖な鯨を食べるから世界中から野蛮な猿だと思われるんだよ
JAPは捕鯨をやめろ - 117 : 白(広島県):2012/11/18(日) 12:28:15.44 ID:ukDUBLFs0
- >>27
商業捕鯨してた頃は鶏肉より安く流通して皆食ってたけどな - 119 : エキゾチックショートヘア(神奈川県):2012/11/18(日) 12:28:36.77 ID:bZoqADDj0
- シーシェパードがこっちにらんでる…
- 128 : スペインオオヤマネコ(東京都):2012/11/18(日) 12:36:45.41 ID:MKwHCpZ70
- ネットで安くブロックで売ってないのかな 近所にないし探し回るほどのもんでもないし
- 131 : イエネコ(神奈川県):2012/11/18(日) 12:39:23.62 ID:cQkrha5xP
- >>128
ど、どうぞ!
http://www.m-mart.co.jp/outlet/ipage.php?type=ex&no=80639 - 132 : マーゲイ(関東地方):2012/11/18(日) 12:40:40.71 ID:DkJTi/7G0
- なんで余るほどとるの?
オーストラリア人がキレるのもわかってきちゃうぞ
食べる分だけでえぇやん - 140 : ソマリ(芋):2012/11/18(日) 12:42:47.47 ID:SD+78cfjT
- だったら鯨肉を鶏胸肉並の値段まで下げろよ
高いから売れないんだよ( ゜Д゜)ヴォケ!! - 152 : ピューマ(福島県):2012/11/18(日) 12:48:38.40 ID:kdh5WpfJ0
- >>132
捕鯨を再開したときのために、船団、乗組員の数スキル、市場をある程度の規模で維持しなきゃならないんだろ
再開したところで、鯨肉がまた受け入れられるかは分らんが
>>140
市場の原理で卸価格を決めてるわけじゃないからなぁ - 154 : スペインオオヤマネコ(東京都):2012/11/18(日) 12:48:50.20 ID:MKwHCpZ70
- 個人で買えねぇじゃねぇか
- 164 : しぃ(東京都):2012/11/18(日) 13:09:44.50 ID:KHITeF5O0
- >>131
お客様の声
>2012-11-15 評価:3点
カルパッチョには可能とありましたが
ちょっと不安です。
止めとけって - 167 : アメリカンワイヤーヘア(愛媛県):2012/11/18(日) 13:13:42.19 ID:z/XPSZ6A0
- >>131
サムゲタンもあるよ!!!
http://www.m-mart.co.jp/outlet/ipage.php?type=ex&no=76249 - 172 : バーマン(静岡県):2012/11/18(日) 13:18:10.57 ID:Suw9OZhe0
- 福岡人はクジラよく食べるよ
刺身うまいよ~! - 174 : ペルシャ(西日本):2012/11/18(日) 13:19:45.46 ID:H6gMnqGS0
- このままだときっと廃棄処分の肉が出るなあ
どうなることやら - 177 : ピューマ(福島県):2012/11/18(日) 13:26:24.90 ID:kdh5WpfJ0
- ただだったら喜んで食うー
- 178 : キジトラ(福岡県):2012/11/18(日) 13:29:48.00 ID:EJO5AYaZ0
- クジラってどこの地域のひとが食べてるの?
- 182 : アメリカンワイヤーヘア(東京都):2012/11/18(日) 13:37:25.79 ID:C0bKPJW30
- >>178
下関や北九州 - 186 : マンチカン(東京都):2012/11/18(日) 13:43:38.96 ID:lorb3lBW0
- >>1
不味い
臭みがあって固いから日本人の舌に合わない
欧米人なら好むかもな
味的には今の日本ではないな
日本が食糧難の時代に無理やり食っていただけ - 190 : セルカークレックス(滋賀県):2012/11/18(日) 13:49:54.34 ID:HPEh9ISG0
- どんなもんか試しに刺身やら竜田揚げやら食ってみたけど美味くもなんともない
昔の人間はあんなもん美味いと本気で思って食ってたのか?
もう誰も食わないんだから獲らなくていいよ
和歌山のどっか?の人だけエスキモーみたいに取っていいことにして勝手に食っとけよ - 201 : ジャングルキャット(埼玉県):2012/11/18(日) 13:56:09.18 ID:YWy1NjSDT
- 別にそんな頑張んなくてもええねんで?
- 202 : デボンレックス(福岡県):2012/11/18(日) 13:56:49.63 ID:26BJbUN60
- 勘違いすんな、米豪あたりが輸入牛肉の値段をあげてきたら、
いつでも鯨の肉を喰えるんだぞと言う状況確保こそが必要なんだぞ
あいつらが虎視眈々と捕鯨廃止を狙ってるのは値上げのためだ - 203 : アンデスネコ(東京都):2012/11/18(日) 13:56:53.23 ID:x6/vPOVf0
- てか、せっかくの広大なEEZ使ってクジラの養殖とか出来ないもんかね?
イノシシを豚にしたようにクジラも品種改良して美味しくすれば - 205 : ピューマ(福島県):2012/11/18(日) 13:58:10.62 ID:kdh5WpfJ0
- >>203
尾のみが人気ありそうだから、10本ほど尻尾生えた鯨を生み出して欲しい
そのためのISP細胞だ - 210 : メインクーン(東京都):2012/11/18(日) 14:03:09.79 ID:gBJijga00
- >>205
福島近海で増やせばISP細胞なんかに頼らずとも・・・ - 211 : マンチカン(東京都):2012/11/18(日) 14:06:44.10 ID:lorb3lBW0
- >>203
わざわざエサ台のかかるだけの不味いものをなぜ飼う?
マグロの養殖やってるじゃん
マグロでいいんだよマグロで
低コストでなおかつ美味
クジラは何度食べてもマジで不味かった
ネットでうまいとか言ってた味覚障害のアホは氏ねと&高い金返せと - 213 : セルカークレックス(滋賀県):2012/11/18(日) 14:08:32.10 ID:HPEh9ISG0
- >>202
それ前から言われてるけどホントにそうなのか?
日本が自前でタンパク源確保する方法って鯨しかないの?
もし牛肉の値段上がっても俺なら鶏や豚に変えるだけで鯨なんか食う気ないんだが - 216 : ジャパニーズボブテイル(大阪府):2012/11/18(日) 14:11:56.22 ID:YNBiIQP10
- >>213
いやその鳥や豚の食ってる餌が外国産でな、
食料自給率でも畜産は飼料が外国産なんで外国の物扱いなんだぜ。 - 217 : デボンレックス(福岡県):2012/11/18(日) 14:12:32.59 ID:26BJbUN60
- >>213
マグロも規制されかけただろ
マジでゆとってんの?
中国産うなぎも一匹380円だったのが今や980円だろw
市ねよゆとりw - 221 : 黒(チベット自治区):2012/11/18(日) 14:18:33.51 ID:f/qUr1k/0
- >>211
マグロの養殖にも餌のサカナ一杯使うんだってよ
で、養殖にも規制ってハナシ
クジラはクジラで間引かないとサカナ食い尽くしちまう - 245 : ギコ(神奈川県):2012/11/18(日) 15:17:48.48 ID:i8ZO5cpl0
- クジラってどんな味なの?
羊や馬、ホルモンといった野蛮な物が嫌いな俺でも食えるかな - 269 : ジョフロイネコ(三重県):2012/11/18(日) 16:30:20.98 ID:UGUF4tQP0
- >>131
買った
鯨肉なんて何年も食べてないから楽しみだわ - 271 : デボンレックス(福岡県):2012/11/18(日) 16:31:03.49 ID:26BJbUN60
- >>269
デカいフリーザー持ってるんですね^^ - 281 : スナドリネコ(千葉県):2012/11/18(日) 17:00:41.35 ID:zyrx7PFC0
- 宗教上の理由で食べられない どんな味がするのか
- 286 : スコティッシュフォールド(京都府):2012/11/18(日) 17:46:46.70 ID:aNLgn0+R0
- カツ以外に食う方法教えろ
- 289 : ジャパニーズボブテイル(catv?):2012/11/18(日) 18:35:42.37 ID:NxF842/20
- 小さい頃は美味かったが、大人になって食ったら不味かったと言うのは、味覚の変化かクジラ肉の鮮度か何かかな?
- 292 : ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府):2012/11/18(日) 18:44:14.73 ID:faq4nwjm0
- >>289
クジラの種類によっても結構違うのです - 293 : 縞三毛(北海道):2012/11/18(日) 18:46:03.65 ID:UtNSHLQV0
- 刺身うめー。
柔らかいし。 - 312 : カナダオオヤマネコ(大阪府):2012/11/18(日) 19:59:02.45 ID:y6cBlNd+0
- きったない居酒屋とかに出てくる
くじらのベーコンがおいしい - 321 : ヒマラヤン(埼玉県):2012/11/18(日) 20:29:44.61 ID:dWM9PAyH0
- くじらの肉って食べれるの? 食べでがありそうだよね
- 324 : カラカル(京都府):2012/11/18(日) 20:31:06.03 ID:JGlWDTcu0
- クジラだと思って食べてたらイルカだと知って涙が出たでござる
- 335 : ブリティッシュショートヘア(やわらか銀行):2012/11/18(日) 21:12:58.81 ID:lrWv9D/n0
- ナガスクジラの刺身とかベーコンはマジでうまい
セミクジラは臭くて竜田揚げにしても固くてマズい
ナガスクジラでもシロナガスクジラはめちゃくちゃうまい
マッコウクジラはクソ不味い - 340 : エキゾチックショートヘア(埼玉県):2012/11/18(日) 21:20:16.24 ID:okadIgdb0
- くじらは旨い
マズいと言ってる奴は缶詰以下の調理しかできないとこで食ったんだろw - 345 : シャム(沖縄県):2012/11/18(日) 22:05:52.51 ID:0tKvJXon0
- クジラのベーコンほどうまい肉はないと思うんだが
- 358 : ベンガル(東京都):2012/11/19(月) 10:05:59.58 ID:c0VuZ4Mw0
- コトレットにすると美味いぞ。
安くしろ。うちにどんどん持って来い!
あとイノシシのソーセージと鹿のソーセージも頼む - 361 : サーバル(新疆ウイグル自治区):2012/11/19(月) 10:14:10.94 ID:tQSGrV1i0
- 鯨ベーコンおいしいよね
ここ何年も食べてないけど - 371 : キジトラ(奈良県):2012/11/19(月) 12:08:03.62 ID:vaneCnoJ0
- 安けりゃ食う
http://i.imgur.com/B14Qh.jpg - 376 : ラガマフィン(東京都):2012/11/19(月) 16:28:52.60 ID:DdPHO6960
- >>371
2円もらえるのか - 378 : メインクーン(埼玉県):2012/11/19(月) 16:38:57.70 ID:V9I9jjhm0
- カッチカチの竜田揚げ食いてぇ
- 379 : エキゾチックショートヘア(愛媛県):2012/11/19(月) 16:41:49.69 ID:gBUA9fsu0
- >>378
アレなぁ、別に鯨である必要ねぇじゃんかと思うんよ
鯨風味もなんもねぇよ - 382 : ハイイロネコ(静岡県):2012/11/19(月) 16:47:27.61 ID:P8pCVmV70
- イルカは喰ったことあるけど、クジラは無いわ。イルカは別に美味くもないけど。
クジラはイルカ肉とは違うの? - 388 : ハイイロネコ(東京都):2012/11/19(月) 17:32:33.08 ID:fnTWX2tB0
- 赤字なら調査捕鯨やめればよくね?
鯨調べてなんか日本にメリットあんの? - 389 : キジトラ(奈良県):2012/11/19(月) 17:46:27.08 ID:vaneCnoJ0
- >>376
どうなるか、買うべきだったと後悔している。 - 390 : ウンピョウ(福島県):2012/11/19(月) 18:58:44.29 ID:MWPkkoWD0
- >>388
牧畜赤字だからやめたらよくね?米も外国から買った方が安いからやめればよくね?
国内で新技術開発するより外国から半製品買ったほうがよくね?
人件費安いから、外国から介護の人雇ったほうがよくね? - 394 : トンキニーズ(福岡県):2012/11/19(月) 21:28:22.74 ID:ZrKh68iS0
- >>371
全然高くなってる件 (( д ) ゜ ゜ - 395 : トンキニーズ(福岡県):2012/11/19(月) 21:30:09.05 ID:ZrKh68iS0
- >>388
>>202 - 396 : チーター(家):2012/11/19(月) 21:50:01.73 ID:8u7Uxit60
- ガキの頃クジラ汁っていう脂身が入った味噌汁は食ってたけど
赤身は食ったことないんだよな - 397 : ブリティッシュショートヘア(西日本):2012/11/19(月) 21:53:23.62 ID:jecUAS2wO
- >>396
魚より牛肉に似てる。うまいよ - 402 : ジャパニーズボブテイル(家):2012/11/19(月) 22:13:04.81 ID:K+wSfiTS0
- 半透明でビロビロしてて辛子味噌で食べたのはなんだったんだろう?
おかんは鯨っていってたけど - 403 : トンキニーズ(福岡県):2012/11/19(月) 22:13:59.11 ID:ZrKh68iS0
- >>402
おばいけ - 405 : ノルウェージャンフォレストキャット (関東地方):2012/11/19(月) 22:14:39.28 ID:jHYmRvKyO
- >>402
さらし鯨 - 406 : ペルシャ(関西・東海):2012/11/19(月) 22:27:33.98 ID:ijiH/cltO
- >>402
クジラのベーコンだろ、独特の味だよな、あれ
小さい頃、好きでよく食ったわ - 407 : エキゾチックショートヘア(愛媛県):2012/11/19(月) 22:29:10.41 ID:gBUA9fsu0
- >>406
それは無い - 411 : スナドリネコ(東京都):2012/11/19(月) 23:21:37.72 ID:b7vVAAgR0
- >>407
さらし鯨だな。 - 428 : サーバル(石川県):2012/11/20(火) 04:21:51.31 ID:dB3wFa3h0
- クジラの寿司美味い
部位によって味が全然違うから好き
特に美味いのは鹿の子(クジラの部位)だと思う - 429 : ヤマネコ(東京都):2012/11/20(火) 04:25:56.64 ID:rgZpu+290
- 食べて、じゃねえよ売ってねえもんどうやって買うんだよ
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1353206340/l50/../人気ブログランキングへ