1 : デボンレックス(愛知県):2012/08/23(木) 20:20:30.89 ID:+cppmFqC0● ?PLT(12051) ポイント特典

【中国BBS】韓国の「わが美食は世界一」との考えが耐えられない
「韓国料理って気持ち悪いよね」というスレッドが立てられた。スレ主は数々の韓国料理の写真を紹介し、
“気持ちが悪い”と主張しているが、これを見た中国のネットユーザーからさまざまな感想が寄せられた。

・「うちで飼っている豚にあげる餌のほうがおいしいけど」

・「韓国料理は、見た目はキレイだけど味はたいしたことがない」

・「ビビンバと焼き肉は受け入れられるが、それ以外はちょっと…」

・「韓国からたびたび聞こえてくる「わが国の美食は世界一」という声は耐えられない」

2012/08/23
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0823&f=national_0823_020.shtml

14 : スナネコ(やわらか銀行):2012/08/23(木) 20:23:48.45 ID:IbANYgOT0
日本料理にたりないのは肉と脂のパンチのある旨味と香辛料によるバリエーション

これカバー出来たら一段上に行ける

33 : オセロット(神奈川県):2012/08/23(木) 20:27:12.13 ID:e6NEEuUsP
https://livedoor.blogimg.jp/dqnplus/imgs/0/c/0c042135.jpg

45 : トンキニーズ(東京都):2012/08/23(木) 20:32:07.84 ID:9xKCq2gk0
なんでも混ぜるからなあ…


73 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 20:50:50.77 ID:691eRA/DO
>>1
>・「韓国料理は、見た目はキレイだけど

これが理解できない。
むしろ味はまあ旨いものは旨いけど見た目がキレイってのは???
まあこれも感性の問題だからなあ


78 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 20:54:28.65 ID:691eRA/DO
>>45日本人はゴハンとオカズを口中で混ぜ混ぜするけどね。

87 : ボルネオヤマネコ(東京都):2012/08/23(木) 21:03:23.85 ID:23mj+Wy70
>>78
悔しいのおWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
必死やのおWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
朝鮮人に生まれて残念やのうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

94 : ヨーロッパヤマネコ(大阪府):2012/08/23(木) 21:08:30.17 ID:uB0zAP/L0
そうか?なまことか乾物戻したやつはあんまし美味しくない

96 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 21:09:06.23 ID:691eRA/DO
>>87
ん?俺日本人だし和食好きだよ実家割烹屋だしお前より日本料理もよく知ってるよ多分
和食の口中調味について話しただけで、それを卑下してるわけでもなく火病とか、お前半島気質あるんじゃない?

112 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:17:14.63 ID:+zAZ3m1d0
弁当箱ふってぐちゃぐちゃにしてる映像にはひいたな
まあ、焼肉の焼く前につけだれにつける方式と、韓国海苔は褒めてもいい気がする

119 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:26:18.40 ID:+zAZ3m1d0
口中調味ってさ、特別視してるひといるけど
どの文化でもパンかじってスープ飲んだりとか口に複数のもの含むことはあるよ
他の文化だとどっちかというと行儀いいとはされないだろうけど

125 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 21:37:16.24 ID:691eRA/DO
>>119
パンかじって口に含んだままスープを正式な作法としている料理体系はあまり無いんじゃない?
少なくともメジャーな体系のある料理文化の中では珍しいと思う。
ソースやディップをパンに付けて食べたりパンをスープに浸した状態を食べたりはあっても
それは口に入れる前に複数をあわせているのであり、どちらかというと日本式より韓国式に近いよね。
次々口の中に物を運び咀嚼で合わせるのがデフォルトというのは一応日本の特徴とされている。

130 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 21:41:25.76 ID:41SUz7u80
>>125
フランスパンとかスープないとすっげー硬そう
あれって欧州で一般的なパンじゃないのかな?

132 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:42:44.43 ID:+zAZ3m1d0
>>125
その辺マナーとしてうるさく言うのは
フランス料理くらいじゃないの?

138 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:43:59.69 ID:+zAZ3m1d0
>>130
フランス人もフランスパンワインにひたして食ったりするよな
まあテーブルマナーは宮廷作法だから、庶民はまた違うと思う

150 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:53:54.30 ID:+zAZ3m1d0
キリストも、最後の晩餐で「わたしがパン切れを浸して与えるのがその人だ」と言ってる

口を空にしてから次のもの食えとかうるさいのは、フランス宮廷料理くらいじゃないのかね
特にこだわりなかったら、普通に口の中で混ざるわけだし

151 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 21:55:14.60 ID:691eRA/DO
>>132
正式な作法としてどうかていう話で、作法の体系外や実地で行儀悪く振る舞う人がいるかどうかはまた別の話じゃないかな。
それを言うなら日本人も大阪のカレー屋なんか卵落としてぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのあるし
かき揚げ蕎麦のかき揚げをつゆに沈めてモロモロにして汁も麺もかき揚げの残骸も纏めて啜る人もいる。
それでも店は文句言わないよ。

153 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 21:57:01.44 ID:+zAZ3m1d0
>>151
別に和食でも、口の中に複数のもの含むことがマナーとまでは言わないだろ?

多くの国と同じで、特にマナー違反とされてないだけ。

155 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 21:58:59.85 ID:691eRA/DO
>>138>>150
だから口に入れる前に浸すか、パンを口に含んだあと他のものを口に入れるかが違うと言ってるわけです


161 : ターキッシュバン(新疆ウイグル自治区):2012/08/23(木) 22:02:03.64 ID:6EDo8KrW0
南朝鮮のスイーツ(パフェ?

http://i.ytimg.com/vi/jup-av0T6No/0.jpg

カレーライス
http://pds.exblog.jp/pds/1/200901/12/30/e0150130_22343518.jpg



164 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:04:28.72 ID:691eRA/DO
>>153
ところが日本料理はごはんを口に運び軽く咀嚼し米の甘味を感じたところでその口の中にお新香を運んだりするのがある種デフォルト。
これは会席料理とかでも当たり前に許容される。
でもフレンチでもイタリアンでも例えばそこらへんのカフェとかであれパンを咀嚼してる口の中に追加でピクルス入れたりは普通しない。
がっついて喉に詰まりそうなのを飲み物で流し込むとかあるかもしれないが決してマナーとして許容されるわけじゃない。

171 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 22:08:09.10 ID:+zAZ3m1d0
>>164
日本人でもパンかじりながら追加でピクルス放り込むことはないとおもうけどなw

173 : カナダオオヤマネコ(静岡県):2012/08/23(木) 22:10:10.63 ID:pvihR97C0
でもケジャン(カニキムチ)だけはめちゃくちゃ旨い

176 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:13:22.60 ID:691eRA/DO
>>171
日本料理と西洋料理のマナーの違いだから
でもパンを口で咀嚼しながら煮込みを口に運ぶ日本人はたまにいるからやはり油断すると習慣が出てしまう人もいるのだろうね。

177 : キジ白(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:13:49.35 ID:oPBjkMfKO
食文化の話になると、やけに自国の料理や食文化を称えだす輩がいる
冗談めかして言うぶんには良いが、あまりに真剣かつ本気で説かれると
無知無脳の輩だと感じてしまう

朝鮮人に限らず、どこの国にもいるものだがな

180 : 茶トラ(dion軍):2012/08/23(木) 22:16:00.90 ID:BqV2KcSo0
>>177
アホな日本人だと「他国の食文化を悪く言うな」
となるパターンが多い。
好き嫌いとかタブー感覚もしばしば立派な文化だから
そこはむしろ互いに表明しないといけないんだが、日本人
だけ黙れって話になる。それこそ豚の感性だな。
他人から好き嫌い言われることがそのまま強制性のレベル
として受け取る豚の感性なんだよ。好き嫌い程度ならいくらでも
言い合うのが異文化交流だっつうの。ほんと日本人のそういうところ
が嫌いだわ。

185 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 22:19:07.06 ID:+zAZ3m1d0
>>176
だから、外国でもパン咀嚼しながら、スープ飲んだり、肉とか放り込んだりは普通にするっての

189 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 22:27:27.66 ID:+zAZ3m1d0
>>176
あとさ、フランス料理ではそのマナーだとしても、フランス人家庭では違うといったけど
フランス宮廷料理だけ異常なんだよ

美食追求の哲学がやたら発達して
いちいち1品ごとに水でリセットしたり、口に含んだまま他の料理食べるのがタブーみたいなマナーができた。
お腹いっぱいになったら吐いて腹の中空けて次の料理とか食に対する飽くなきこだわりから生まれた歪な文化だよ

193 : ジャガーネコ(大阪府):2012/08/23(木) 22:30:37.08 ID:IYRTA1EK0
俺は韓国の食器が毎度疑問なんだよね、
ステンの食器に鉄の箸やスプーンを使うのって、食事中に金属音を聞くのが慣れないんでね
韓国には陶器とか磁器、木製の食器って無かったの?漆塗りは無いと思うが

そもそも韓国料理自体が産廃だろ?
資源の無駄遣いだから、そこいらの草でも喰っていろって思う

195 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:33:25.28 ID:691eRA/DO
>>185
だから日本料理と西洋料理の作法として、口中調味がそれぞれの作法のルールの内か外かという話ですってば。
例えば天皇と飯食うときに、定食のご飯とお新香ならご飯口に含んだままお新香を口に運んでいい、
パンとシチューならパンを口に含みながらシチューを口に運ばないでしょってことで、
あくまでマナーとしてそれが許容される料理文化体系であるか否かという話です。

205 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:50:07.86 ID:691eRA/DO
>>189
成立の経緯はさておき、その食文化における正式なマナーとして、口中調味は日本に特有で
日常フランス人がそうしていたとして、正式な会食でそれはしないわけでしょう、普通は。
ところが日本料理ではそれは正式な会食の場で普通に行われる。
で、それを無知な外国人が「日本人行儀悪ぃーな」と思ったりするわけです。
でもそれは文化の差違に過ぎず、行儀悪いわけではない。もちろん外国人が気味悪く感じたとしてもね。
韓国料理の見た目や混ぜ混ぜもそれと同じということ。我々が違和感を感じたり好き嫌いを感じたとしても優劣ではない、と。


208 : メインクーン(関東・甲信越):2012/08/23(木) 22:53:03.73 ID:691eRA/DO
ところで優劣という意味では衛生面の問題は明らかに韓国は不安。中国も不安。この衛生的かどうかというのはアメリカの食事の栄養バランスの欠陥と同じくらい優劣で語れる。
ただ、これはそれらの国々で何料理を食べても同じでしょう。
韓国で日本料理店に行っても突然食材が衛生的になるわけじゃない。韓国の日本料理店より日本の韓国料理店のが安心する。
とすると、衛生面の問題は韓国料理の問題というより韓国という国自体の問題で、「韓国料理は不衛生」というのも当たらなくなるように思う。
韓国での食事は不衛生だということはできてもね。


214 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 22:57:26.01 ID:41SUz7u80
>>208
むしろ料理で言うと生食がおおい日本料理の方が不衛生だよな
国じゃなくて

215 : しぃ(愛知県):2012/08/23(木) 22:59:40.77 ID:jn/n2P9Z0
>>214
日本で生食が盛んなのは生食を安全にする技術が発達してるからだが

218 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:01:43.57 ID:41SUz7u80
>>215
生ガキとかあたるじゃん
加熱処理した方が明らかに衛生面ではいいでしょ

224 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 23:04:07.98 ID:+zAZ3m1d0
>>218
だから、生ガキは食品衛生法で特殊処理が義務付けられてるでしょ

225 : アメリカンボブテイル(沖縄県):2012/08/23(木) 23:04:51.01 ID:jxNXClGy0
>>218
そんな一部の事例で否定されてもw

229 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:06:27.74 ID:41SUz7u80
>>224
だから国じゃなくて料理って言ってるのがわからんのか?

238 : アメリカンボブテイル(沖縄県):2012/08/23(木) 23:08:40.06 ID:jxNXClGy0
>>229

>>215>>218
どうみても国の話が絡んでいるんだが???

242 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:10:19.14 ID:41SUz7u80
>>238
すまん、もともとの話>>214で俺は考えてるんだ
変に誤解したようだったら悪い

255 : ピクシーボブ(愛知県):2012/08/23(木) 23:21:01.78 ID:+zAZ3m1d0
>>242
生食だから衛生面で悪いってのは菌の繁殖によるものでしょ?
だから菌の繁殖をどうやって抑えるかの対策の話になるわけ

生物には免疫のシステムがあるから、雑菌が繁殖するのは死後
魚とかなら鮮度良ければ生で食べて問題ないのはそのため

雑菌が爆発的に繁殖してなければ、食中毒の原因菌ついてても
人間の免疫システムで退治でき、問題がおきない

262 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:38:28.42 ID:41SUz7u80
>>255
俺が言いたかったのは
たとえ対策をしていても加熱処理をしたほうが絶対に衛生的にいい
その加熱処理をしない生食が多い日本料理は他の国の料理と比べると
比較的衛生面は悪いってこと

266 : ライオン(やわらか銀行):2012/08/23(木) 23:42:06.39 ID:jv+klq6N0
>>262
生食多いか?
食う機会は確かに多いけど
刺身(江戸前すし)ぐらいじゃね

269 : マーブルキャット(空):2012/08/23(木) 23:44:54.57 ID:PsU4dGf9i
>>262
衛生面でしっかりしてるから生食文化がここまで発展してるんだと思うんだが…

271 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:45:46.68 ID:41SUz7u80
>>266
魚介類全般
鳥刺し馬刺し牛刺し

豚刺しってあるのかな?

272 : ジャガランディ(和歌山県):2012/08/23(木) 23:47:52.09 ID:41SUz7u80
>>269
そうだろうね俺の言いたいことが伝わってなくて悲しいよ

316 : シンガプーラ(大阪府):2012/08/24(金) 01:58:37.90 ID:80Y1UTWy0
焼肉とサムゲタンと韓国のりだけは認める
後は全部いらない

320 : ボルネオウンピョウ(関東・甲信越【緊急地震:福島県沖M5.0最大震度3】):2012/08/24(金) 02:11:58.77 ID:BQ0CK1ijO
>>262
亀だが、衛生環境という要素を考えてみてほしい
高度に衛生的な環境での生食可能食材の生食と
衛生度合いの低劣な環境での加熱食の比較では
単純に前者の方が危険とは言えないのではないでしょうか?
だから作られる料理のジャンルが日本料理であれ韓国料理であれその料理体系に問題を探すより、調理環境に問題があると考えるべきでないかと提起したのです。

343 : ぬこ(宮城県):2012/08/24(金) 04:41:38.51 ID:qFtiuSIB0
参考

豚のエサ
http://image.rakuten.co.jp/e-ton-01/cabinet/img56136040.gif
http://beagri.com/media/5/20100611-P1030489.JPG

高級韓国料理
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/2/c/h/2chmatomeyaruo/20120324005433_30_8.jpg
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/2/c/h/2chmatomeyaruo/20120324005433_30_5.jpg
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/2/c/h/2chmatomeyaruo/20120324005433_30_2.jpg
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/2/c/h/2chmatomeyaruo/20120324005433_30_11.jpg
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/2/c/h/2chmatomeyaruo/20120324005433_30_14.jpg

366 : ジャガーネコ(東京都):2012/08/24(金) 08:43:41.43 ID:u9VSVRIX0
元々韓国は千年以上奴隷の国として存在した
だから地べたで食べるような料理しかない

368 : オシキャット(長屋):2012/08/24(金) 09:29:55.97 ID:N7ij1dbq0
>>366
イエスの頃のユダヤ人も地べたに皿広げて、
家庭内ピクニック形式のお食事だよ。

377 : リビアヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/08/24(金) 10:51:41.34 ID:3zZ8pSqz0
韓国で美味しかったものの記憶無いな。
サムゲタンも味は無いわ薬臭いわ、病人の食べる物みたいだったしな。
焼肉とかビヒンバとかキムチとかも韓国だから美味いという訳ではなかった。

おまけに、勘定済ませて出たのに「金払ってない!!」とか追いかけられて
レシート見せたら「フンッ!!」とか言って誤らずに去るというサービス付きだったし。

386 : アメリカンカール(東京都):2012/08/24(金) 11:10:46.11 ID:3dtWtU5h0
>>377
知らぬ間に脳にウジ湧いてたと、かないといいね。
あんな不衛生な国で、よく食事なんかできるね。

日本人なんてすぐバレるし、
裏で食材や料理に何されてたかわかんないよ。
もう遅いけどね。

395 : リビアヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/08/24(金) 11:44:26.65 ID:3zZ8pSqz0
>>386
>知らぬ間に脳にウジ湧いてたと

湧いてるかもしれないなw
少し自覚あるが。

大衆風呂も中々凄かったぞ。
風呂の中で囚人みたいな扱いされたし。

399 : オシキャット(鹿児島県):2012/08/24(金) 13:30:16.40 ID:xnZRxQVf0
>>395
ウジって言うか有鉤条虫って恐ろしい寄生虫がキムチの中にいる事があるんだよ

400 : リビアヤマネコ(新疆ウイグル自治区):2012/08/24(金) 20:29:24.77 ID:3zZ8pSqz0
>>399
マジで?
どっちみち韓国で物食べる事は二度と無いと思うが。

こういう感覚も韓国らしいな。↓

http://jyouhouya3.net/2009/12/post_361.html

405 : ノルウェージャンフォレストキャット (大阪府):2012/08/25(土) 06:41:06.99 ID:Sa5EiFdd0
>>78
えっお前そんな食い方するのw

育ち悪いなあw


http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345720830/l50/../人気ブログランキングへ