1 : ジャコビニ・チンナー彗星(東京都):2012/04/16(月) 07:09:43.65 ID:84oj39hp0 ?PLT(12100) ポイント特典

フォークの背にライスを乗せて食べますか?
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1334314548850.html
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2012/E1334314548850_1.jpg

レストランなどでハンバーグセットやステーキセットといった洋食を注文すると、ライスが皿に盛られて出てくる場合が多い。
茶碗と箸で食べてもライスであることに変わりはないのだが、皿のライスをフォークで食べると、“いかにも洋食”な気分を味わうことができる。

ところで、この皿に盛られたライスとフォーク。
読者の皆さんは、どのようにして食されているだろうか。
レストランなどで食事中の客を見るにつけ、多くはフォークの腹の部分にライスを乗せて食べているように思われる。

そこで、まずはマナーに関して調べてみた。
すると、皿に盛られた洋食形式のライスの正しい食べ方は「特に無し」であることが判明した。
そもそも、欧米ではライスは主食ではなく、野菜の一種。日本のレストランのように、皿にたっぷりと盛られたライスを食べる習慣が欧米にはない。
日本独自の食べ方であるがゆえに、決まったマナーは特に無し、というわけである。

ただ、ひと昔前まではフォークの背にライスを乗せて食べることが正しいマナーである、という認識が日本人の間に広く持たれていたようだ。
なるほど、たしかに最近のレストランでフォークの背に乗せて食べる客は、年配の人が多いように思われる。
以前まで定着していたマナーが身についている世代といえよう。

さらに調べてみると、フォークの背を利用した食べ方は、イギリス式のテーブルマナーであることがわかった。
このマナーが、明治時代の日本の上流階級や、西洋文化を国内に伝える架け橋となった日本海軍が手本としたことで、
日本人の間で洋食のマナーとして広く普及したといわれている。…

洋食のライスの食べ方に正式なマナーが無いということは、フォークの背でも腹でも自由に使って食べれば良い、ということになる。
要は、美味しく、かつキレイに食べられればOKということだ。
ただ、このまま時代が進めば、フォークの背でライスを食べる人が皆無となってしまうかもしれない。
日本独自のこの食べ方。
若い読者の皆さん、今度洋食を食べる際にでも試してみてはいかがだろう。

51 : 木星(大分県):2012/04/16(月) 07:45:20.38 ID:0o7TbHi30
30年くらい前だが高校生だった妹が学校の家庭科の授業で
このマナーを習って帰ってきた。

うちは俺含め、当時既に外国滞在経験があったので「そんなマナーはない」と
驚いて、すぐに妹の家庭科の先生に電話。
「間違ったマナーですので授業内容を改めてください」と丁寧に説明。

ところがその先生、「おたくはマナーの悪い外国人としかお付き合いしなかったんじゃないですか?」と
嘲笑。ま、年配の先生だったんだけどね。
言葉を尽くし、こちらの身分も説明し、このマナーについて外国人と会話したことも話し…
でもダメだった。「おたくが間違ってます。おたくの交友関係の程度が低かっただけです」と。

あれには驚いたなー。最後は「基地外の世界ではせい常人が基地外扱いされる」という話をして
電話切ったけどな。

63 : アルゴル(広島県):2012/04/16(月) 07:55:51.55 ID:8G4RtJcw0
コレ以外に効率良くライスを食う方法って在るのか?
いちいちフォークを持ち替えて食っっていうのか?

64 : タイタン(愛知県):2012/04/16(月) 07:56:07.26 ID:1Y1eq7D90
>>51
それはお前んとこが間違ってる。
西洋のマナーを日本に持ち込むなってことだよ。
日本で作られた洋食のマナーであることを認識すべき。
まあ学校の先生も、海外ではどうか知らんけどこれが日本のマナーだって言えばよかったんだろうけど。

75 : 木星(大分県):2012/04/16(月) 08:02:24.91 ID:0o7TbHi30
>>64
「これが日本のマナーだ」じゃないよ、詭弁を弄するなよ。

なんでフォークとナイフで食べてるときに「日本のマナー」を持ち出す?
創作マナーってか? 無理だね、それに30年ほども前の話だ。
時代背景分かってるか?

もう一つ、その食べ方のどこが「マナー」(礼儀に適ってる)なのだ?
よく考えてごらんよ、自分の書いてることを。

しかし参考になったよ。この手の詭弁を弄する人間がこの世にはいるんだな。

107 : フォボス(東海地方):2012/04/16(月) 08:26:15.96 ID:OvtvT6UZO
フォークに背乗せなんて世界各国のレストランでやったって変な目で見られるだけだぞ

110 : ケレス(東京都):2012/04/16(月) 08:29:19.53 ID:kjqEaYKj0
ライスをフォークの背に乗せるかどうかは個人的にはどうでも良くて(好きにしろw)、
むしろパスタを食べるときにスプーンを使うか使わないかの方が気になるお年頃

113 : ビッグクランチ(関西・北陸):2012/04/16(月) 08:34:34.89 ID:bsZ0yXN8O
>>110
パスタをホークとスプーンで食べるのは
イタリア人から見ると子供のような食い方に見えるそうだ。
マナー違反ではないらしいよ。

134 : エンケラドゥス(西日本):2012/04/16(月) 08:52:51.73 ID:rIkPpQ580
フォークの背に乗せる方が食いやすい

148 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:06:44.88 ID:bATajyML0
箸でステーキ切るとかビックリ人間かよお前ら


149 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:10:25.92 ID:P4oTRUYY0
>>148
だからナイフフォークで最初に切ってから箸で食えっつの
箸使う時点でもうマナーとか破綻してんだからどうでもいいだろ?

157 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:14:32.67 ID:bATajyML0
>>149
持ち替えるの面倒だし洗い物増えて無駄
肉を全部切って食うとか全く情弱
肉汁が皿に散って旨みが減る
馬鹿舌にオススメの方法じゃねーか
合理的じゃない

158 : ボイド(チベット自治区):2012/04/16(月) 09:16:08.00 ID:ct1dI5Ss0
なんとかいう外人女優は、全部肉を切り分けてフォークを
右に持ち変えて食べるらしい

160 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:18:52.81 ID:P4oTRUYY0
>>157
おまえが拘ってるような事をしなきゃいけないような店でライス食うな
っつか普通食えないから安心しろよ

162 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:22:37.20 ID:bATajyML0
>>160
いろんなホテルで国産和牛最高クラス食ったけど
ライスが無い店なんて何処にも無いぞ
むしろ無い店を教えてくれよw

164 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:26:53.91 ID:P4oTRUYY0
>>162
ホテルのレストランならあるよ
隣の中華レストランか階下の和食から別けてもらえばいいんだからな
ホテルのレストランのレベルが同行言ってるんじゃないぞ?
格式あるとこでライスなんか食うなっつってんの、想定してない食い方したら
シェフに失礼だとか思わんの?

168 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:30:06.95 ID:bATajyML0
>>164
格式に拘る人間なら店なんかやらないで
好きな相手にだけ食わせておけってこと
人に食わせて貰ってるのは客じゃなく店の側だってこと
バブル期はそれを忘れて横柄な馬鹿店主が多かったんだぜ?
まあそんな格式に拘ってる馬鹿店はどこも残ってねーけどなww

170 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:36:15.72 ID:P4oTRUYY0
>>168
わかんないやつだな
店の都合に合わせる云々じゃないんだよ、味にこだわってるくせに
フレンチやイタリアンでわざわざライス食う意味が解らんわ そこを失礼だろと言ってる

おまえの言ってることは、かつてのビートタケシみたいに、何にでも
醤油かけちゃうのと同じようなもんだわ
↑これだって多分、店に怒らることは無い 怒られなきゃいいのかよ?

171 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:37:59.03 ID:bATajyML0
>>170
俺がいつフレンチやイタリアンの事言ってるのか辿ってみろ
TPOってのが有って画一的なもんじゃねーんだよ
適応障害かよお前はw

176 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:44:03.98 ID:P4oTRUYY0
>>171
おまえこそ馬鹿か
おれはこのスレの最初から格式もドレスコードも無いような店で食う前提でレスしてるわ

そういう「お食事屋」でフォークの背にチマチマとライス載せて食うくらいなら、先に切ってから
食えつってるだけなんだが?


177 : ビッグクランチ(関西・北陸):2012/04/16(月) 09:44:47.55 ID:bsZ0yXN8O
ν速ってもしかして年齢層40超えてんの?

179 : デネブ・カイトス(埼玉県):2012/04/16(月) 09:47:13.61 ID:bATajyML0
>>176
高菜食べたんですか!って言いそうな神奈川さんは本当に疲れるわw

誰が最初にレスしてきた?お前が俺に絡んで来たんだろ?

馬鹿過ぎて話にならないアスペ乙

182 : ベラトリックス(神奈川県):2012/04/16(月) 09:53:54.78 ID:P4oTRUYY0
>>179
アスペにアスペゆわれたらやってられんわ
じゃぁな

188 : 白色矮星(新疆ウイグル自治区):2012/04/16(月) 09:58:06.86 ID:w84u/DJ10
皿のライスの最後の食いにくさを考えるとナイフ使うのは悪くないアイディアだろ

192 : ハダル(千葉県):2012/04/16(月) 10:13:08.38 ID:Gpr2BI8u0
肉切りわけてから右手でフォーク一本使って全部食うのが一番合理的だよね
和牛(笑)好きは池沼食い続けてればいいんじゃないの?w

201 : チタニア(WiMAX):2012/04/16(月) 10:43:39.56 ID:qW4wQiUe0
うちの学食にフォーク二刀流でスパゲッティを食うやつがいる。いつもいる。

218 : ベガ(茨城県):2012/04/16(月) 11:43:42.56 ID:08VcgaBm0
腹とか背とか以前に
どうしてフォークでライス食うんだよ

222 : イータ・カリーナ(北海道):2012/04/16(月) 11:52:59.33 ID:PuDdpJ470
スパゲティーを巻くのにスプーンの補助が必要だなんて大人になるまで知らなかった。
やってみたけどそれほど便利とも思わないしイラネ。

230 : アルタイル(静岡県):2012/04/16(月) 12:25:50.58 ID:pNxHtZrL0
>>134
フォークを持ちかえないで済むもんな

235 : フォーマルハウト(SB-iPhone):2012/04/16(月) 12:40:46.81 ID:+U+l0tT+P
肉とかハンバーグとかまず最初に切り分けてしまってから
右手にフォークのみで食う。フォークは普通に持ってライスも普通にすくう。
ある日、キコキコ切っては肉を一口食い、フォークの背中にライス乗せては小首かしげて
食ってるおばはん見てなんとも貧乏くさく
思えた。

251 : エイベル2218(関東・甲信越):2012/04/16(月) 13:23:19.05 ID:a1ecF2y2O
>>235

先に全部切っちゃうほうが貧乏くさいだろ、バカか?

275 : ベクルックス(チベット自治区):2012/04/16(月) 15:20:46.48 ID:oObtfkBq0
背に乗せて食べれる奴はもてる
背に乗せて食べれない奴はもてない

284 : エイベル2218(東日本):2012/04/16(月) 16:05:06.77 ID:Z2cFr3+P0
というか洋食たべにきてるのに
パンじゃなくてライス頼む奴ってなんなの?

287 : 海王星(山陽地方):2012/04/16(月) 16:19:17.87 ID:+qicULDjO
背って山型にカーブしてるほうだよな?食いづらくね?

288 : 太陽(東京都):2012/04/16(月) 16:21:11.26 ID:HcYvAy6U0
調理法は同じでもステーキ丼でわしわしかっこむよりナイフとフォークで
食べた方が美味しく感じるのは何故?

299 : タイタン(徳島県):2012/04/16(月) 17:11:26.18 ID:aL8dv4EY0
すんません、箸もらえるで?
これでいつも解決。

302 : トラペジウム(岩手県):2012/04/16(月) 17:44:30.55 ID:bWziw5QG0
持ち替えると効率が
とか言ってる奴いるけど
ゲームのタイムアタックじゃねーんだ
食事は余裕を持ってしろ
急ぐ用があるならパンと牛乳を胃に流し込め
もしくは一食くらい抜け
死にはしない

303 : 宇宙の晴れ上がり(埼玉県):2012/04/16(月) 19:13:27.52 ID:yuM6PRER0
なんであんな不安定な所に乗せるんだろう

304 : トリトン(沖縄県):2012/04/16(月) 19:14:53.41 ID:TYbpIyUh0
イギリス人は手首に障害もってるのか?

305 : ハダル(愛媛県):2012/04/16(月) 19:21:17.53 ID:MM78GZJJ0
>>302
効率てw おまえバカだろw

>>303
身障者?

>>304
無自覚身障者?

316 : 白色矮星(dion軍):2012/04/16(月) 19:55:54.12 ID:5QOT8CpK0
インド人ってごはんの時手洗うの?
お金とかドアノブとかいろんな場所触ってるだろ・・・
怖くて聞けないよ。。。。

318 : パラス(京都府):2012/04/16(月) 20:00:33.06 ID:CH9g1iIi0
>>316
ヒント:左手は不浄の手と言って食事では使わない
あと、外国だとやっぱりご飯食じゃないところは、パン食だから
フィンガーボールというのもある。

331 : ビッグクランチ(関西・北陸):2012/04/16(月) 20:29:14.85 ID:bsZ0yXN8O
ライスを皿にもる時点で既に洋食ではない。
どうしてもライス出すってのならライス用のスプーンをつけるべきだよな?

332 : ケレス(神奈川県):2012/04/16(月) 20:30:19.97 ID:XS4C5gpU0
>>331
洋食だから盛るんだろうが。何言ってんだよ

333 : 白色矮星(dion軍):2012/04/16(月) 20:30:50.64 ID:5QOT8CpK0
なんか具体的な情報がないkと思って
「おっぱい フォーク」で画像検索していたんだが
有力情報見つけた。
これでみんなの悩みが解決できそうだ
画像
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2012/04/170.jpg
動画
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=XIjq8H7S2Bk

345 : バーナードループ(東京都):2012/04/16(月) 20:45:22.32 ID:vFSA7hrz0
フォークの背にライス・・・
マナーウンヌンの前に絵的にダサすぎだろw

俺なら死んでもそんな食い方したくねーわw

347 : リゲル(群馬県):2012/04/16(月) 20:56:28.27 ID:eGbM5kFe0
>>345
やってるイメージするだけで鼻水吹き出てくるわ
育ちがわかるわかる

348 : アリエル(東日本):2012/04/16(月) 21:33:57.81 ID:DU406xvp0
>>345>>347
ゆとりおつ^^

352 : ハッブル・ディープ・フィールド(新疆ウイグル自治区):2012/04/16(月) 21:54:58.67 ID:oy8DFWxZ0
186 名前: ジャコビニ・チンナー彗星(ニュージーランド)[] 投稿日:2012/04/16(月) 09:56:33.32 ID:TwoWty3c0
こっちの家ではみんな普通にライス食ってる
だけどマナー的には背に乗せて食ったほうがいいって注意された



はい馬鹿ゆとり終了

354 : 宇宙の晴れ上がり(西日本):2012/04/16(月) 22:45:59.45 ID:kedISUW30
ライスはフォークを右手に持ち替えてすくって食う。
で、またナイフとフォークを持ち直す。

この不毛な動きをやめるため、肉ははじめに全部切ってしまい
後は右手にフォーク1本で食う。
ナイフとフォーク自体に不信感を持っている。

357 : オリオン大星雲(東日本):2012/04/16(月) 23:17:21.11 ID:PhZWyPCy0
本来、米食のない欧米の食文化に米の正しい食べ方なんてない。
米が主食の日本ではこれがマナーと言い切れば、それがデファクトスタンダードになる。
フランスだとスプーンの腹で食ってるが、あいつらにとっても米はあくまでも例外処理。

スプーンでって言ってる奴が多いが、スプーンはスープなど汁物用。
フランス仕込の俺が言うんだから間違いないw

359 : グレートウォール(関西地方):2012/04/16(月) 23:23:11.04 ID:9kCvT715O
>>354
俺もそれだわ

396 : テチス(静岡県):2012/04/17(火) 00:41:39.56 ID:obUx5J5h0
やっぱできねえ奴は「気取ってる」って思ってんだw
マナーとか以前に実用的だからなんだがwww

397 : ジュノー(やわらか銀行):2012/04/17(火) 00:45:58.13 ID:utbO5cGH0
>>396
フォークとナイフを駆使してみかんの皮でも剥いてろw

399 : アルビレオ(北海道):2012/04/17(火) 00:47:58.74 ID:gyJ5JlP90
>>397
それって、ステーキと皿に盛られたライスを箸で食うのと同じくらいみっともないよね。

401 : アルビレオ(関東・甲信越):2012/04/17(火) 00:50:34.46 ID:1K1+ebiy0
俺は絶対割りばし持ってきて貰う派 
そんなマナー厳しい所いかねっし

412 : ベラトリックス(東京都):2012/04/17(火) 01:01:21.28 ID:0/4fDXhV0
ファミレスのステーキで肉汁とか気にすんなよ

413 : テチス(静岡県):2012/04/17(火) 01:02:35.07 ID:obUx5J5h0
だからできねえのに無理やりフォークの背に乗せてる奴は
「かぶれ」か「だってこう決まってるんだもん」厨の方だな
無理ならやんなくていいw

418 : ジュノー(やわらか銀行):2012/04/17(火) 01:10:22.80 ID:utbO5cGH0
>>413
同じものを食うのにわざわざ所作増やして、
これが正式なんて言ってる奴は気取っていると言われてもおかしくないだろ。
しかも本場の欧米じゃ、定着した習慣になってないわけで、
気取っている上にみじめ。

419 : ベラトリックス(群馬県):2012/04/17(火) 01:12:57.49 ID:XERQZXXT0
俺は「箸ください」っていうよ
ちゃんとしたレストランなら大概出てくる

そもそもライス盛って出すようなのは日本人相手の店だけだからなw

420 : テチス(静岡県):2012/04/17(火) 01:13:59.01 ID:obUx5J5h0
>>418
ん?俺は背に乗せて食う方が所作が少なくていいと思ってんだが?
欧米で定着してないって炊いた米食うのが定着してないところで定着はしないだろw
しかもここ日本の話で欧米の話じゃない。
欧米では~って言うことの方がかぶれで気取ってんじゃねーの?www

425 : デネブ(やわらか銀行):2012/04/17(火) 01:18:02.29 ID:1CR7Yjp60
背→ナイフがないと乗せるのは不可能、ペタペタと粘土細工は不細工
腹→フォーク単体で可能

もうこれだけで理由としては十分。


http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1334527783/l50人気ブログランキングへ